遭爆「抹布水煮麵」！北投牛肉麵店老闆認錯致歉：「是工讀生疏失」石牌店即起暫時歇業
北投一間牛肉麵遭爆店員用「抹布水」煮麵。（圖／翻攝自FB／爆料公社）
北投某間知名牛肉麵店員疑似將擦拭煮麵台後的抹布水直接擰入煮麵鍋中，後續用同鍋煮麵水繼續料理。誇張行徑被一名外送員拍下，並公布至臉書社團，引起議論。事件延燒，店家坦承督導員工不周，向大眾道歉，並宣布即起石牌店暫時歇業。
一名外送員在臉書社團「爆怨公社」發文指稱，4日中午到石牌某家「北投名店 XX牛肉麵」取餐，等店家備餐時，竟直擊店員將抹布水擰入湯鍋，當下覺得反胃噁心，也不會想來用餐。至於秘錄器影片日期顯示是2020年，外送員稱是因為秘錄器太久沒用、時間設定跑掉，拍到畫面的時間是中午11時58分左右。
店家向媒體喊冤，稱是煮麵水會越煮越稠，營業日的「下午1時30分至2時30分」會換煮麵水，而外送員拍到的畫面，是店員在清潔煮麵台，那鍋煮麵水正準備換新，並非用「抹布水煮麵」，質疑外送員捕風捉影，傷害店家名譽。
不過，外送員在4日深夜在「爆料公社」再打臉店家：「我到店的時間是11時50分左右，拍到畫面的時間是11時58分，根本不是店家所說『換水時間』。」而對於店家指控「抹黑」，他則po出12分鐘長的影片並表示，「店家是要我把後續用同一鍋水煮麵燙小菜的影片一次全部呈現，我有完整總時長約12分鐘的影片，從我到店一直到我取到餐離開，歡迎店家拿出監視器畫面跟我對質！」而今日外送員也受度露面，強調是店家常客，只是在站在消費者角度，覺得店員行為噁心才曝光影片，並非狹怨報復，更表示「搞他們對我也沒好處，我還少一家可以接單的店家」。
對此，網友紛紛留言表示：「真是無良，可以收一收了」、「老闆可以出來道歉說是員工的個人問題，然後已開除員工，換個位置、換個招牌繼續賣」、「秘訣就是那塊抹布神奇的地方」、「店家保留法律追溯權了，好吃的秘方居然被偷拍了」、「好噁心哦，就看看他自己敢不敢吃吧，不敢吃就別一堆廢話」。
事件曝光引起大眾輿論，台北市衛生局原定今日要上門稽查，但店家卻宣布暫停營業。牛肉麵店老闆向媒體表示將抹布水擰進煮麵鍋的是一名20多歲的工讀生，工讀生第一時間稱「沒有這件事」；直到外送員公開12分鐘完整影片後，他才驚覺兩邊說法有如此極大差異。老闆欲調監視器想釐清真相，但煮麵區是監視器死角沒拍清楚，而該名員工目前聯絡不上，所以今日石牌店先暫停營業。
不久後，老闆又火速發布聲明，向大眾致歉，聲明中寫道：「針對近日網友及媒體的報導，表達最深的歉意。經調查，該行為是員工個人疏失，本人督導不周，在第一時間未能釐清真相，身為負責人，我會坦然面對、絕不推託，再次向社會大眾致歉。即日起石牌分店將暫時歇業，未來我們會加強內部員工教育訓練，石牌店再擇期重新營業，我們也會主動聯繫衛生局進行稽查。」
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王建煊專文：虛有其表英國戴安娜王妃在世時，紅極一時，世界各大媒體天天都有她的新聞，一舉一動極受世人注目，一顰一笑也備受世人喜愛，王妃的標緻及典雅風采，教千萬人為之傾倒。從表面上看起來，戴安娜王妃應該是世界上最幸福的人了。
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