Joeman二度翻車！不足4顆蛋辯「煮熟蛋白質流失」 營養師直接打臉
Joeman說蛋白質流失的說法再度被打臉。（圖／翻攝自YouTube）
網紅Joeman與超商7-ELEVEN聯名推出鮮食產品，但卻收到網友大批負評，其中以「8倍歐姆蛋蛋包飯」最為嚴重，被質疑根本沒有用到4顆蛋。雖然Joeman後續出面說明，是因為「煮熟後蛋白質流失」，但如今又被打臉。
最初是產品開發人員表示，號稱該產品用了4顆雞蛋，相較於市面上販售的蛋包飯，蛋量提升8倍。但大家實際看成分表，發現蛋白質根本不足4顆蛋的量。對此，Joeman也錄製影片出面回應質疑，強調食品確實合乎法規以及SGS的第三方認證，也用了4顆蛋，但「是蛋液」。
探討食物的媒體「食力foodnext」指出，「蛋量看起來少，重點是要看使用的雞蛋規格是多大的蛋。蛋白質不會因為加熱而減少啦」，直接打臉Joeman說法。而營養師程涵宇也表示，「生蛋煮成熟蛋，蛋白質是不會流失的」，因為蛋煮熟之後，除了多元不飽和脂肪酸、硒和維生素A的含量可能會減少外，其他蛋白質及大部分營養素都不會流失。
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「傳藝友善 聽障導覽」解密傳統文化 上半年場次火熱報名中國立傳統藝術中心今年將推出10場「傳藝友善聽障導覽」活動，並與宜蘭傳藝園區展示館合作，推出不同主題的導覽活動。上半年的主題是「傳藝動物園」，下半年則是「傳藝植物園」。導覽活動由聾人導覽員進行手語解說，並有聽人手譯員協助翻譯成華語，讓聾人與其陪同親友都能參與其中。上半年的兩場活動分別於3月25日和4月9日舉行，3月7日起開放網路報名。其中，3月25日為學童專場，僅限國小3-6年級聽障學童及其陪同者參加。展覽主題為「傳藝動物園」，探訪展覽中的15隻動物大明星，感受其中的吉祥好運氣。這個展覽將於4月14日結束，歡迎聽障與聾人朋友趕緊報名參加。下半年的8場導覽活動則將搭配傳藝中心6月份的年度大展「傳藝植物園」一同推出，預計於6月開放報名。國立傳統藝術中心自108年起即推動聽障及聾人觀眾專屬的導覽活動，致力打造友善展覽環境，讓聾人與聽障朋友能夠一同探索傳統藝術中的文化密碼，享受豐富的導覽內容。
提供緊急短期庇護服務 台東縣府為受暴婦女打造溫暖棲身所台東縣政府開辦了「家庭暴力及性侵害被害人緊急短期庇護服務」，為受暴婦女提供全天候24小時的轉介和短期庇護服務，以確保她們的人身安全和得到適當的保護和輔導服務。庇護處所考慮到婦女和子女的心理和人身安全，提供起居室、廚房、遊戲室和會談室等。自開辦以來，已有15人進入庇護所，解決了她們的居住、就業、照顧、經濟和創傷等問題。其中小君為一位受暴婦女，經過半年多的短期庇護服務和專業輔導，終於決定勇敢離開丈夫，開啟一個新的生活。臺東縣政府長期致力於各項防暴工作，為家暴被害人提供多元的家庭支持服務和資源，並提供多項保護方案，包括庇護安置、醫療協助、經濟扶助、法律協助、警政約制加害人、心理諮商和家事商談等服務，以確保受暴婦女的人身安全。短期庇護服務已協助15人進住庇護處所，降低受暴婦女的創傷反應，肯定她們的自我價值，讓她們正視自身安全、權益和未來。最近，社會處也接獲一位女性小君的報案，向其提供緊急庇護、法律協助、聲請保護令、就業協助及心理諮商等服務。庇護所的社工和生輔員提供陪伴，讓小君可以有一個安全的環境安頓身心，並且好好思考下一步。庇護期間，社工也提供了就業訓練及工作機會，協助小君提升工作技能、增加收入維持生計，甚至幫助她完成機車考照，讓她可以離開庇護所後自立生活。饒慶鈴表示，臺東縣政府長期以來一直致力於家庭暴力防治工作，除了提供多元家庭支持服務與資源，也制定了多項保護方案，方便民眾求助和資源輸送。在針對家庭暴力及性侵害被害人的問題上，政府提供支持陪伴、庇護安置、醫療協助、經濟扶助、法律協助、警政約制加害人、心理諮商及家事商談等多元化服務，公私協力共同攜手維護受暴婦女的人身安全。社會處長陳淑蘭也指出，短期庇護所，透過專業服務，讓她們走出受暴環境，降低創傷反應，肯定自我價值，正視自身安全、權益，並增進社會適應能力等，以期在結束庇護後能夠獨立生活。未來，社工們將持續提供受暴婦女適當的保護與輔導服務，建構家庭暴力防治安全網絡，提升受暴婦女自我保護能力，進而遠離暴力循環，使受暴婦女順利返回社區自立自主。
基捷費用增加三倍 市長、立委都在想辦法針對於捷運的費用暴增三倍到五十三點八六億，市長謝國樑在臉書直播中表示，這件事對基隆市的財政是一個龐大的負擔，會讓基隆再度陷入「財政黑暗期」，甚至會拖垮市府，所以認為中央應當要按照原先基隆輕軌規劃，由中央全額負擔。立委蔡適應認為因應物價上漲和用地取得，他會爭取減少地方配合款，期盼中央與地方一起努力。
愛神的箭射向你! 月老神助攻為愛情加溫3、4月HUG市集浪漫登場繼西洋情人節之後，緊接而來的是白色及黑色情人節，新北市政府擔任月老的重要角色，用紅線將有情人的手緊緊相繫。經發局在3月11日至12日及4月15日至16日以「彩色情人節」主題，在板橋府中廣場舉辦「2023新北HUG市集」。搭配白色情人節推出「公主抱親親比賽」、黑色情人節以「終結單身！求紅線！」為主題，歡迎大家一起來府中，創造難忘的甜蜜回憶。
打造臺東友善宜居城市 社區經理人初階課程開訓臺東縣政府於5日在社會處大禮堂舉行「第五屆社區專業經理人初階課程開訓典禮」，展現了臺東縣政府致力於養成社區人才的決心。此次開訓典禮邀請了第一屆至第四屆的社區經理人回娘家，彰顯了薪火相傳的重要性，並激勵大家為自己的社區盡心盡力，共同打造臺東友善宜居城市。在開訓典禮上，縣長饒慶鈴表示，隨著社會福利服務的不斷擴充，民眾對社會服務的期待也日益升高。因此，培育社區營造人才，並繼續支持社區工作專業的發展，已經成為現階段社會福利政策的重要議題。社區作為社會的基本單位，當社區和諧共好時，就能逐步擴及至全縣，延伸到全國各角落，讓整體社會和諧共好。當社區自身富含豐厚能量，讓在地居民安居樂業、地方欣欣向榮，就是邁向美好鄉鎮的重要關鍵。臺東社區專業經理人培訓課程是全國獨有的「社區人才投資方案」，強調社區增能並積極培力在地人才。至今已經有65位社區經理人通過認證評核。社區經理人培訓的最大特色在於系統性訓練參訓學員，讓他們具備全方位社區組織營運能力。社會處長陳淑蘭指出，今年開辦的「第五屆社區專業經理人培訓」共計100小時課程，其中36小時為初階、64小時是進階。透過這些課程，臺東縣政府能夠培訓出更多的在地專業人力，長期投入社區發展，輔導各社區依發展現況自我診斷，提供解決問題，有效改善，促進社區發展。社區發展是提供「在地化」、「福利社區化」的基石，仰賴在地居民熱忱、活力及踏實的服務得以實踐，臺東縣政府會持續輔導社區發展協會，培力更多示範點社區推動福利服務，實現SDGs永續社區發展目標。
馬祖國軍缺糧？ 國防部：僅2天而已 邱國正：官士兵心理素質需再教育近期不只全台缺蛋，兩岸兵兇戰危之際，在第一線保衛台灣的國軍兄弟竟也傳出缺糧。馬祖莒光鄉沙灘出現「馬防部伙房都沒肉，肚子餓都吃罐頭泡麵」、「馬防部伙房主菜是白飯」、「不要罐頭」的字樣引發關注。針對國軍吃不到肉一事，國防部長邱國正今（6）日在立法院受訪時為此道歉，並強調不會再發生這樣的事，同時認為事國軍的心理素質、幹部訓練、資訊管道等需再教育。
徐榛蔚率團考察日本「農泊」 互相交流淨碳策略花蓮縣長徐榛蔚率領考察團與立法委員傅崐萁等一行人前往日本，考察由日本航空公司JAL與和鄉園農業組合合資成立的「Jalagriport」及日本最大規模豪華農業休閒園區「TheFarm」。徐榛蔚與日方人員交流花蓮推動永續的相關策略，並分享花蓮在緊扣永續政策下邁向國際的成果，希望透過交流經驗分享，協助花蓮農民朋友與農企業創造更多加值，提升地方經濟發展。
兵凶戰危！邱國正曝共軍今年恐突入24海里 台美磋商東亞軍備改放台灣根據中國財政部公布最新預算草案，今年度中國的國防預算達到1兆5563億元人民幣（約新台幣6.8兆元），增幅達到7.2%，比我國的國防預算5863億元多了11倍以上。台海局勢越發緊張，解放軍對台灣的進犯，國防部長邱國正今（6）日在立法院備詢時指出，中國動作越來越嚴重，可能突入24海里；另邱也首度證實，台美正在磋商將東亞軍備庫存改放台灣。
補給停船20餘天！馬祖國軍、居民缺食材 民進黨部主委怪縣府、藍委無作為馬祖因缺乏肉品，駐軍吃白飯加罐頭，國民黨立委馬文君接獲陳情，有馬祖阿兵哥寫在沙灘的抗議「馬防部伙房都沒肉，肚子餓只能吃罐頭」、「馬防部伙房主菜都是白飯」、「不要罐頭」。對此，民進黨連江縣黨部主委李問在臉書發文表示，連江縣府和陳雪生立委長期無作為、忽視莒光貨運需求，莒光軍民的物資補給一再出問題，馬祖列島的大部分物資靠著航班補給，易受風浪影響到運送時間，尤其被稱為離離島的莒光更是如此。
打造多元化的休閒環境 花蓮共融式遊戲場提供獨一無二體驗為了打造宜居城市並且重視弱勢族群的權益，花蓮縣政府積極推動基礎建設、改善水環境，並且優化縣內的親子遊憩場域。在疫情期間，花蓮縣政府透過「公園革命」，強調「PlayforAll」的概念，打造全年齡層都可以使用的遊具，甚至連行動不便長者或身心障礙的朋友也可以在公園裡自由活動。
中國「強軍優於強民生」？學者揭低成長高軍費隱憂：恐走向窮兵黷武針對中國軍費擴張牽動地緣政治，國防大學中共軍事事務研究所教授馬振坤6日指出，中國軍費2023年編列軍費預算為人民幣1兆5537億元（新台幣約6.86兆元），年增7.2%，但在中國受到疫情及國際局勢影響導致只有3%經濟成長的現實下，可見中國國家主席習近平認為「強軍優於強民生」，要加快軍隊現代化的速度，以實現強軍夢，未來幾年經濟成長若趨緩，但軍備飆升，未來恐將走向「窮兵黷武」？
林明溱敗選早有伏筆？小笠原欣幸：南投補選展現出台灣選民「這特質」南投立委補選，國民黨林明溱敗給民進黨蔡培慧。對此，日本學者小笠原欣幸指出，國民黨從原本認為「林明溱會輕鬆獲勝」開始，為本次的敗選埋下了伏筆。這次的補選很好地展示出台灣選民的「阿莎力」特質。即使是選戰中曾極為強悍的林明溱，在角色和時代一旦發生變化，也被毫不留情地淘汰了。
缺席選前之夜視察安坑輕軌遭疑說謊 侯友宜澄清：是以變裝方式進行國民黨在南投立委補選意外敗北，未出席選前之夜的新北市長侯友宜近日被部分藍營人士視為敗選戰犯，新北市府4日則釋出侯友宜3日視察安坑輕軌的影片，似為說明未能南下輔選的原因，卻又被溫朗東等親綠人士質疑說謊。侯友宜今（6）日開口澄清，3月3日他是以變裝方式與市府同仁搭乘安坑輕軌，途中與民眾直接互動，了解民眾的感受與需求。
李克強再提「一個中國原則」 民進黨：只會增加兩岸敵意中國國務院總理李克強在政府工作報告提及「一個中國原則」和「九二共識」。民進黨今（6）日指出，中共當局持續想以強制性政治框架限制台灣，完全無視台灣民眾的民意，與對民主自由價值的堅持。相關談話只會升高兩岸敵意螺旋，無助維持兩岸關係和平穩定，民進黨表達遺憾。
北美館TFAM年度個展徵件活動 報名至4月30日止臺北市立美術館（北美館）為推廣當代藝術，提升展覽品質，展現多元開放的藝術生態，每年徵集優秀藝術創作者的提案，持續呈現觀眾多元的當代藝術體驗。今年的徵件計畫預計選出4件提案，提供獲選者最高40萬元的展覽製作費和10萬元的專輯印製費，並可利用北美館的展場空間，在113年展出個展。報名線上進行，自112年3月1日起至4月30日下午5時止，創作形式、內容、媒材不限。符合以下條件的個人或團隊均可申請：持有中華民國國籍或居留證（也可使用內政部移民署核發的就業金卡），未曾在5年內獲選北美館徵件展覽，且非各級機關、學校社團聯展或畢業展，非由策展人策劃之主題展。評審作業將根據媒材類別及數量比例聘請各領域的專家學者組成評審委員會，6月底前公布評選結果並通知獲選者。
戴等笠嫲 共下來六堆蒔禾初春時節是水稻耕作的最好時機，客家委員會客家文化發展中心舉辦食農教育，於3月4日在六堆客家文化園區舉辦農事學堂「春耕好蒔田」插秧體驗活動，現場300多名家長孩童「戴等(daidenˋ)笠嫲(libˋmaˇ)，共同落田(logtienˇ)蒔禾」、用雙腳感受土地的溫度，藉由祭祀田頭伯公、將秧苗挑入水田中、蒔禾，到換取點心，一系列的動作在在實實的呈現早期客庄農耕的景象及特有的交工文化，同使也透過客發中心典藏李秀雲所拍攝民國57年蒔禾的老照片，呈現現今與早期農耕相互輝映的情景，藉此讓民眾認識傳統農耕文化，達到人文共生共存的永續發展理念。
月薪高達42K 北市環保局現招150位儲備駕駛北市環保局辦理「112年儲備駕駛甄試」，預計將錄取150名人員，其中一般類組105名，保障類組45名。據環保局表示，駕駛人員月薪加計清潔獎金及駕駛安全獎金後可達42K。本次甄試分為筆試及路考測驗，報名期間自112年3月21日上午9時起至3月23日下午5時止，採現場報名，地點在台北市政府第二行政中心1樓（台北市萬華區艋舺大道101號1樓）。預計5月14日進行筆試，通過筆試者才能參加路考測驗，時間會再另行公告。報考條件為凡具中華民國國籍，並於台北市設籍滿4個月以上（即111年11月23日前設籍者）；如為大陸地區人民來台定居者，依據台灣地區與大陸地區人民關係條例第21條規定，設籍須滿10年（即102年3月23日前設籍者）；同時，需具有國民中學（含）以上學校畢業或具同等學力程度者之學歷，並領有大貨車、大客車或聯結車之有效職業駕駛執照1年以上者（即111年3月23日前取得駕駛執照者）。為了配合無紙化政策，報名表及甄試簡章等相關訊息將刊登於臺北市就業服務處網站的「最新消息區」、台北就業大補帖網站及臺北市政府環境保護局網站，民眾可自上述公告網站下載列印。環保局提醒，報名前務必詳閱報名簡章及考試資訊，報名表內容須詳實填寫，並檢查相關證件是否備齊，以免現場無法完成報名。另外，本次甄試會按照中央流行疫情指揮中心公布之即時疫情，滾動修正因應措施。
歡樂無法擋! 溫泉美景樂悠遊漁業文化永流傳、伴手禮買不停 近年來新北市政府強打「山海結合、低碳環保」的新北海岸線旅遊品牌–「青春山海線」，其中金山萬里溫泉區坐落於海岸邊，且擁有豐富的溫泉資源，包括海底溫泉、硫磺泉、碳酸泉及鐵泉等多種特殊泉質。此外，金山萬里富含自然及人文觀光資源，包括世界僅存的「蹦火仔」捕魚文化，景點部分則有「夫妻石」美名的燭臺雙嶼、野柳地質公園裡的「女王頭」及「俏皮公主」奇岩，以及朱銘美術館的巨型雕塑等。旅客如果逛累了，亦可至金山老街及龜吼漁港品嚐在地特色美食與購買伴手禮。
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修《全動法》總統是否知情？ 邱國正曝蔡英文曾要求他「妥善處理」《全民防衛動員準備法》修法草案近期引發爭議，修正內容更被在野黨質疑是要「限制媒體」、「動用娃娃兵」等，最終在各方壓力下，今（6）日國防部長邱國正於立法院備詢時表示，此案「不代表就停了，只是做內容調整」；另邱國正也坦言，總統蔡英文曾要求他要「妥善處理」。
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