即將到來的11月25日是「世界無肉日」！而近年許多人也改變日常飲食習慣，不再視吃蔬食為宗教傳統信仰，而是賦予注重健康、保護動物、友善環境的意義，這些也讓「植」感蔬食成為一股新風潮，根據綠色和平統計，人類為吃肉而製造的碳排放竟佔全球溫室氣體的14%，每個人少吃一點肉食，就可以用「吃」改變世界。
台灣便利商店也響應蔬食趨勢，推出愈來愈多蔬食產品，讓大家更便利的買到蔬食，除了7-ELEVEN推出「天素地蔬」蔬食自有品牌外，全家更是特別以「全家EAT起蔬食月」活動響應，推出自有品牌西式蔬食以及與知名蔬食品牌「上善豆家」、「蔬慕」等聯名系列蔬食，同步在全家APP上加入「蔬食地圖」，讓消費者購買不撲空，小編今日蒐集了兩大超商受網友好評的9樣蔬食，大家快點筆記下來，享用蔬食不踩雷！
【全家蔬食推薦】
上善豆家-梅干若燥飯
植感覺醒與上善豆家合作推出的「梅干若燥飯」，充滿梅干菜的香氣，整體吃起來不會過油、過鹹，口味十分清爽，搭配的筍絲又帶有微辣口感，很下飯！也讓網友紛紛大讚「非素食者也覺得好好吃」、「超級下飯，醬汁給的夠，拌飯超讚的」。
蔬慕-蒜香腐乳香辣麵
和知名餐廳蔬慕合作的「蒜香腐乳香辣麵」是全家店員也激推的好味道！麵條吸附了飽滿的醬汁，每一口都品嚐的到濃郁的腐乳香氣，將配料與麵條拌勻，整體口感更為香辣，許多網友評價「腐乳味夠，濃郁好吃」、「真的夠辣、夠濃郁，推」，因此也成為全家顧客熱門的選擇。
蔬慕-黑松露野菇燉飯
「黑松露野菇燉飯」有滿滿的菇類，米飯上鋪滿濃郁的椰奶白醬及起司，雖然是燉飯，但還是保有米飯的顆粒感，呈現道地的義式風格，許多網友說「吃完一整盒也不膩」、「鹹淡剛好，吃起來還蠻順口」，是一款不膩口的燉飯。
烤蔬菜蕃茄筆尖麵
賣相就令人很有食慾的「烤蔬菜蕃茄筆尖麵」，裡頭有黑橄欖片、紫高麗菜、玉米筍、香菇，麵體則是有嚼勁的筆尖麵，蔬菜也都保有鮮脆度，與微酸的番茄醬汁攪拌後十分開胃，網友力推「這個真的好吃！希望全家一直保留這個品項」、「推薦隱藏吃法：加辣粉 ，真的超讚」。
傳香G絲飯飯糰
「傳香G絲飯飯糰」改良自超人氣劉里長雞肉飯飯糰，G絲巧妙呈現真實肉類口感，搭配香菇，並以香菇湯為基底拌入素油蔥酥呈現出鹹香口感，配上海苔片，層次豐富，收到許多網友評價「還原度超高 以為真的在吃雞絲飯」。
金家ㄟ紫薯地瓜包
全家與知名YouTuber金針菇聯名的包子系列中「紫薯地瓜」廣受好評，外皮是紫薯製成，呈現淡淡的香氣，地瓜餡料多也紮實，整體吃起來不會甜膩，網友分享「最喜歡紫薯地瓜口味」、「外皮是蓬鬆的！」，推薦大家可以買來當早餐或點心。
【7-ELEVEN蔬食推薦】
松露風味野菇烘蛋捲餅
這款捲餅雖然外皮薄，但很Q彈，一口咬下真的有松露香氣，裡頭還有牽絲起司、香菇及杏鮑菇，烘蛋則呈現鬆厚的口感，是一款好吃的輕食，網友紛紛評論「吃了一次以後念念不忘」、「這個超好吃！但不是每家店都有」。
熱浪島-南洋風味咖哩飯
這款咖哩飯的米飯是有嚼勁的口感，裡頭還有些許藜麥，增加口感，醬汁充滿南洋風味，配料也豐富，有菇類和帶皮馬鈴薯，整體口味濃郁，網友熱情推薦「不是素食者也愛爆！」、「咖哩飯超推！一吃超驚艷」
陽明春天-紅醬植物肉丸筆管麵
天素地蔬與首屆米其林綠蔬餐廳陽明春天合作的筆管麵，紅醬吃起來甜甜的頗為清爽，有番茄和一點香料味，網友評價「植物肉丸則沒有素料味，還原度不錯」，想嘗試蔬食的人很適合吃這款筆管麵入手！
以上品項網羅網友對兩大超商的蔬食評價，小編不得不說，不論是7-ELEVEN、全家都在蔬食推廣上不斷進化，尤其全家近期不斷與高品質的蔬食品牌聯名，也讓人期待下一波蔬食新品會有多美味！想開啟健康的蔬食飲食嗎？不妨去一趟附近的超商，享用美好純淨的蔬食餐。
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