甜食控要暴動啦！8間「北海道達人」淚推的甜蜜好滋味，看完好想立刻手刀買票飛過去！
蜜淇稀摩義式冰淇淋。北海道冰淇淋標榜使用100%牛奶做成，風味濃郁，是讓人愛上北海道的理由之一，其美味早已在旅人之間傳開，嚐遍每個地區的冰淇淋也成為一種旅遊的方式。（圖／山岳出版提供）
北海道的冰淇淋大致上分成兩派，也就是手工冰淇淋和霜淇淋。手工冰淇淋又稱義式冰淇淋，是16世紀時由義大利傳入，將牛奶、砂糖、各式新鮮水果或巧克力、堅果混合製成，由於製作過程中慢慢注入空氣，所以口感綿密香濃，而北海道因為自然條件優異，物產豐饒，具有製作義式冰淇淋的最佳條件，店家所販賣的口味少則10餘種，多達30餘種。霜淇淋則是將牛奶與特殊材料混合成液態原料，再以機器壓出，有很多是為了推廣地區特產或宣傳觀光景點而開發，通常有2∼3種口味，種類雖然沒有義式冰淇淋那麼多，但北海道的霜淇淋因為具有獨特的口味與香氣，也是旅人必吃的美食之一。
義式冰淇淋
標榜純正義式冰淇淋口感，可以吃到最道地的綿密手工冰淇淋。使用北海道新鮮牛奶、各種水果、蔬菜和餅乾做成，口味多達30幾種，還會推出季節限定商品，函館五稜郭塔、新千歲機場都有賣場。
如何到達 | 從函館路面電車十字街站徒步5分鐘，金森倉庫函館歷史廣場內
地址 | 函館市末広町14-16
營業時間 | 09:30∼19:00
價格 | 單球390日圓，雙球480日圓，三球560日圓
使用以天然牧草養殖的母牛所產的牛奶，加上南瓜、芝麻、藍靛果、玉米等新鮮食材，做成20種自然、健康的義式冰淇淋。店家堅持使用北海道道南地區的優質材料，雖然含糖量較低，不過味道一樣好吃，還可做成外帶杯。
如何到達 | 從JR洞爺站開車15分鐘
地址 | 虻田郡洞爺湖町花和127
營業時間 | 09:00∼19:00（11月至4月開放至17:00）
價格 | 義式冰淇淋330日圓，奶油燉飯680日圓
位於販賣各種富良野美味乳製品的起司工房內，最熱門的品項是可以吃到濃郁奶味的「白冰淇淋」，還有用自家起司做成的「起司冰淇淋」，使用土生南瓜做成的「南瓜冰淇淋」等，富良野市區的富良野市集也有賣場。
如何到達 | 從JR富良野站開車7分鐘
地址 | 富良野市中五区 富良野チーズ工房
營業時間 | 4月至10月09:00∼17:00，11月至3月09:00∼16:00
價格 | 單球260日圓，雙球360日圓
霜淇淋
由富良野牧場產的新鮮牛奶加上天然薰衣草精華萃取物製成，是富田農場的人氣商品，外觀像薰衣草花瓣的顏色，隱隱約約散發著薰衣草香氣，品嚐薰衣草霜淇淋絕對是走訪富田薰衣草田不可錯過的行程。
如何到達 | 從JR薰衣草田站徒步10分鐘，或從JR中富良野站徒步25分鐘，在富田農場內
地址 | 中富良野町中富良野基線北15
營業時間 | 7月至8月08:30∼18:00，5月至6月、9月08:30∼17:00，4月、10月至11月09:00∼16:30，12月至3月09:30∼16:30
價格 | 薰衣草霜淇淋（含餅乾甜筒）300日圓
為了推廣函館名產烏賊而開發出的墨汁霜淇淋，黑色外觀的視覺效果很強烈，不過其實烏賊墨汁味不會很濃，是非常美味的霜淇淋。
如何到達 | 從JR函館站西出口徒步4分鐘，位於函館朝市內北海道農田
地址 | 函館市大手町22-1
營業時間 | 07:00∼14:00
價格 | 烏賊墨汁霜淇淋350日圓
製菓公司
北海道是甜點的勝地。北海道三大製菓公司所出產的每一樣甜點，都能同時滿足視覺和味蕾的享受，好比看到香奈兒、LV時雙眼會發亮，甜點控看到六花亭、小樽洋菓子鋪的logo，也會興奮地猛吞口水，在百貨公司、巴士總站、大型紀念品店都能買得到。
1998年發源於小樽的巧克力專賣店，就歷史來說雖然是後起之秀，因推出的雙層乳酪蛋糕在日本造成轟動，獲得爆發性的高人氣，一躍成為北海道最知名的製菓專家。小樽洋菓子鋪堅持使用北海道牛奶做成的鮮奶油，走訪全球各地只為了發掘最適合做起司蛋糕的乳酪，在四處奔走之下，嚴選了口味清爽的義大利馬斯卡彭乳酪和口味濃郁的澳洲乳酪，義大利馬斯卡彭起司做成一層凍乳酪免烤蛋糕，澳洲起司則做成一層乳酪烤蛋糕，兩者完美結合成雙層乳酪蛋糕，入口即化的口感，絕對稱得上是「舌尖的奇蹟」。巧克力種類之中，金字塔造型的生巧克力「皇家山峰紅茶巧克力」（Royal Montagne）人氣最高，可可、大吉嶺紅茶香氣構成絕妙組合。在小樽本店附近的巧克力專賣店（le chocolat）裡，包含生巧克力在內，共有50種以上的手工巧克力可選擇。
本店
如何到達 | 從JR南小樽站往童話十字路口方向徒步5分鐘
地址 | 小樽市堺町7-16
營業時間 | 09:00∼18:00
價格 | 雙層乳酪蛋糕（直徑12公分）1728日圓
巧克力專賣店
如何到達 | 從JR南小樽站往堺町通商店街方向徒步9分鐘
地址 | 小樽市堺町4-19
營業時間 | 09:00∼18:00
價格 | 生巧克力（9個）648日圓
年營業額達200億日圓的北海道甜點企業龍頭，在日本首次嘗試製造與販賣白巧克力，以北海道花草、樹木為主題，加上藝術感的包裝而大獲市場喜愛，至今已享有超過60年的美譽。六花亭扎根的發源地十勝是日本最大酪農業地區，一直以來秉持堅守這片土地的信念。六花亭最經典的葡萄奶油夾心餅乾（マルセイバターサンド），經常是民調北海道最受歡迎伴手禮第一名，在香酥可口的餅乾之間，夾著濃郁的白巧力奶油和酸酸甜甜的葡萄乾，創造出令人驚豔的口感。其他像是用巧克力包覆整顆乾燥草莓做成的草莓巧克力，還有彷彿像是夜裡下雪般的霜降巧克力雪餅（雪やこんこ），外型都精緻得讓人捨不得咬下去。賣場還有奶油起司夾心厚度達1公分的雪乳酪餅，入口香氣四溢，美味絕對超乎想像，而草莓鮮奶油蛋糕只要280日圓，如此實惠的價格更是令人讚賞。六花亭自2000年起跨越甜點領域，朝文化藝術、餐廳發展，打造集合大自然、藝術的六花亭。
如何到達 | 從JR帶廣站北出口徒步5分鐘
地址 | 帯広市西2条南9-6
營業時間 | 09:00∼19:00
價格 | 葡萄派（4入）480日圓，雪乳酪餅150日圓
1947年柳月創立於甜點業者必爭之地十勝，當時十勝已有超過60家的製菓公司，柳月在這場激戰當中，以融合日本和歐洲特色的甜點勝出。將德國的年輪蛋糕，做成北海道白樺樹造型的「三方六」。三方六是以100%十勝麵粉、北海道奶油、砂糖、雞蛋混合成麵糊，然後做成一層又一層的麵皮，經過烘烤後捲起來最後再上牛奶巧克力和白巧克力，巧克力的紋路看起來就像白樺樹皮一樣，因在視覺與口感都能有雙重滿足，而大受矚目。
1968年這款蛋糕在日本菓子博覽會上佳評如潮，因這個契機而知名度大開。頂級原料再加上師傅用心做成的三方六，吃起來口感柔軟而且濕潤，陸續推出巧克力、楓糖等口味。柳月發揮實驗精神所開發的三方六，是將日本傳統糕點結合現代手法重新詮釋的最佳典範，這份精神也會一直傳承下去。
如何到達 | 從JR帶廣站北出口，沿著大通徒步10分鐘
地址 | 帯広市大通南8-13-1
營業時間 | 09:00∼20:00
價格 | 三方六260日圓
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歷史上的今天》7月8日──金正恩他爺爺心臟病發死亡 他爸爸金正日接任北韓最高領導人1990年代初，北韓被世界孤立，盟友蘇聯和南韓破冰，中國也在1992年與南韓建立正式外交關係，暫停與北韓的貿易。另一方面，隨著蘇聯解體，北韓也失去了援助，經濟崩潰、糧食數量大減。高齡82歲的北韓最高領導人金日成也因為身邊的戰友相繼離世，負荷與日俱增。1994年7月8日，金日成在外地視察工作途中因情緒激動，心臟病突然發作，其子金正日召集全國最好的醫生至平壤的烽火醫院搶救金日成，仍宣告失敗。北韓官方並未即時公布其死訊，而是延遲34個小時才對外宣布。
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觀點投書：誰用酸葡萄心態看世足賽？對中國大陸抱持成見，針對不同議題選擇性的報導，各類刻意煽動讀者情緒的新聞，各種刻意強化刻板印象及醜化中國大陸的文字影音。有心人費盡心思，在增加兩岸人民情緒的矛盾上，方法可謂五花八門，招式可謂層出不窮。遺憾的是台灣的媒體，經常成為推波助瀾的工具。
觀點投書：十八趴利息所得，第一天即歸零？！邇來，部分已退之公教同仁，到台銀刷了存摺後，愕然發現官方所一再強調「十八趴第一年降為九趴，兩年半後歸零」之說，實際上是第一天（七月一日）即歸零。筆者本即狐疑、納悶，何以至此？待，幾經探究，多次試算後，其之所以立馬終結者，其來有自矣！
觀點投書：推動台灣運動職業化就能留下好的籃球員嗎？球員西進薪資部分是最大關鍵，以陳盈駿、周儀翔等中華好手來說，到大陸CBA打球稅後年薪至少1百萬多人民幣，將近5百多萬台幣，而在台灣開給頂級球員的薪水平均落在250萬台幣上下，兩岸薪資落差大，近年來像是田壘、劉錚、楊敬敏先後登陸，而西進最具代表的就是林志傑。而球員薪資是受到什麼因素影響的呢?
觀點投書：解決校園霸凌，從正視霸凌問題開始日前，新北市板橋一對年僅13歲的國一男、女生相擁跳樓身亡，經媒體取得2位死者生前的通訊記錄與校方調查紀錄，揭露造成此悲劇的主要原因竟可能源自於學校的班級導師聯合班上同學的言語羞辱與集體霸凌，筆者認為不論是師對生或是生對生，都是校園霸凌的一環，要解決霸凌問題，必須從正視霸凌問題開始。
世足賽果》8強：英格蘭兩記頭槌破門，睽違28年再闖4強俄羅斯世界盃8強賽第3場賽事，由「三獅軍團」英格蘭對決「北歐海盜」瑞典，英格蘭在上、下半場分別靠著麥奎爾（HarryMaguire）以及阿里（DeleAlli）的頭槌破門，以2比0擊敗瑞典，取得睽違28年的4強門票，並將與地主俄羅斯、克羅埃西亞之間勝隊爭取決賽資格。
【Gene思書齋】一場由好奇心和求知欲引領的大冒險《科學大歷史》為何很多國家花錢做科學研究？科學家窮盡一生進行科學研究有何意義？科學研究的成果能換成錢嗎？常常有學生問我這些問題。有次，我反問他們，買一台保時捷超跑的意義是啥？有天傍晚垃圾車悠揚的樂聲響起、我蓄勢待發準備追垃圾車時，樓下剛好停了輛超酷炫跑車，歐吉桑鄰居們圍著我，問當時在中研院工作的我一輛要多少？我不假思索就回答大概一百五十萬左右吧。結果他們真去問了正在買牛肉麵的車主，回來告知我是五百多萬，用鄙視的表情暗示：一個科學家這麼無知是不可原諒的──我看了超想找洞鑽進去，羞愧到不敢再遇到鄰居，那是我最後一次追垃圾車⋯⋯這和科學研究有何關係？我問學生，五百多萬是一百五十萬的三倍多，請問那差三倍的價錢體現在哪？最高時速快三倍？重量重三倍？硬度強三倍？體積大三倍？可以載的人多三倍？
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