# 製菓  

台北知名和菓子名店「滋養製菓」因招牌草莓大福廣受歡迎，常吸引顧客大排長龍搶購。然而近日有民眾在社群平台投訴，收到朋友贈送的草莓大福開盒時竟發現草莓發霉，消息一出引發網友熱議。對此，滋養業者回應表示，近期天氣變化大且已進入草莓季尾聲，草莓品質較不穩定，已聯繫當事人了解狀況並將妥善處理。

日本知名點心製造商森永製菓生產的「森永小饅頭」（マンナボーロ）適合嬰兒出生7個月後食用，也是許多人的童年回憶，卻於今（28日）傳出混入了疑似老鼠糞便的異物，森永緊急宣布，自主召回約19萬包「森永小饅頭」，不過目前仍未聽說有人因此就醫的消息。

大家好，這裡是七分之二的探索，活動界的米其林指南！台中美食何其多，除了太陽餅、菱角酥、芋圓等等，還有許多當地人口袋私藏的道地食物名單。今天就為各位帶來5間台中必買的伴手禮推薦，讓你在台中玩耍之餘，也可以帶上優秀的名產回去分享給家人和同事。

草莓季到來，每年草莓愛好者最期待的就是這個到處都可以看到粉紅甜品的幸福時節，不管是蛋糕、手搖飲、馬卡龍、冰淇淋還是泡芙，吃下立刻幸福感滿滿！

日治時代的臺灣，森永製菓在臺東設立了大規模開墾聚落，從種植可可到製作巧克力，進行一貫化生產。現在仍存留的地名「森永村」，是原住民排灣族的居住地。本文將探討森永聚落的發展與在臺灣最南端生產製作的巧克力的未來潛能。

在台灣與日本，還有為數不少的人，是從小就吃新高製菓產品的老粉絲。過去採訪日治時期出生的台灣高齡人士時，曾被如此問過。

不管是歲末年終、到府拜訪、節日送禮、大小喜慶甚至是旅遊紀念，許多熱情的台灣人都會特別準備送禮自用兩相宜的美味伴手禮，感謝長官、同事或親朋好友的關照，並獻上誠摯的祝福。

北海道的冰淇淋大致上分成兩派，也就是手工冰淇淋和霜淇淋。手工冰淇淋又稱義式冰淇淋，是16世紀時由義大利傳入，將牛奶、砂糖、各式新鮮水果或巧克力、堅果混合製成，由於製作過程中慢慢注入空氣，所以口感綿密香濃，而北海道因為自然條件優異，物產豐饒，具有製作義式冰淇淋的最佳條件，店家所販賣的口味少則10餘種，多達30餘種。霜淇淋則是將牛奶與特殊材料混合成液態原料，再以機器壓出，有很多是為了推廣地區特產或宣傳觀光景點而開發，通常有2∼3種口味，種類雖然沒有義式冰淇淋那麼多，但北海道的霜淇淋因為具有獨特的口味與香氣，也是旅人必吃的美食之一。

長野縣以輕井澤和白馬等度假勝地而廣為盛名。在這除了能享受到大自然，盡情體驗各種冬季運動外，還能參觀歷史遺跡、放鬆泡湯。本篇文章介紹了長野的各個區域、從東京前往長野的方法、長野的交通、景點與氣候等旅遊情報。