誰說烤肉只能香腸肉片?8大特色烤肉,加映2017隱藏版優惠總整理!

2017-09-07 18:36

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不是只有香腸肉片能用烤的,還有很多你意想不到的食材可以放在烤爐上~

不是只有香腸肉片能用烤的,還有很多你意想不到的食材可以放在烤爐上~

自從人類懂得用火以來,燒烤就是最原始的烹調方式,從遠古至今,烤肉的香味飄散了數千年,而今在全球各地,烤肉的美味也是不分國界。美國家庭有80%擁有烤肉架,有60%燒烤愛好者一年到頭都在烤。而台灣人更瘋烤肉,以往流行戶外烤肉,常見庭院、溪邊、公園到處烤,不過隨著環保意識抬頭、各種烤肉餐廳推陳出新,想要吃烤肉已經不需要大包小包,狼狽不堪。上餐廳吃燒烤,現在是很多台灣人與家人、朋友聚會的首選之一。

烤肉美味的秘密是什麼呢?法國科學家美拉德在1912年發現,它來自蛋白質和糖類經過燒烤時產生一系列特殊反應,後來被稱為「美拉德反應」,它穿越了時空的限制,主宰了整個地球人類的味蕾。如今在台灣,你也可以輕鬆上餐廳,享受來自世界各地的燒烤文化,看似簡單直覺的料理方式,其實隨著各國文化而有不同,裡頭包含了滿滿的學問,值得你親自在火爐前一嚐美味,不用再跟肉裝熟啦!

明治和牛

「和牛」是古代日本天皇御用的頂級牛肉,這家位在台北市信義區巷弄內的精緻小店,它是專門進口澳洲和牛貿易公司直營的餐廳品牌,堪稱和牛專家,主打「人人都可以吃到最頂級的和牛」。在這裡除了滿足味蕾,還能夠對和牛不同部位有更多了解,重點是價位親民,來這裡吃燒肉,絕對物超所值。

澳洲和牛的等級按雪花分佈情形及密度進行分類,店家所提供的極為最高級別的澳洲和牛。(圖/明治和牛臉書專頁)
澳洲和牛的等級按雪花分佈情形及密度進行分類,店家所提供的極為最高級別的澳洲和牛。(圖/明治和牛臉書專頁)

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一桶Tone韓式新食

位於台中西屯路、鄰近中科商圈的這一家韓式烤肉店,就像韓流明星一樣,用超高CP值的迷人魅力席捲中台灣。這裡賣的是最夯的汽油桶韓式烤肉!店內工業風的設計裝潢,有別於日式燒烤的精緻,韓式烤肉走的是豪邁風格,同時還吃得到銅盤烤肉、部隊鍋、海鮮蒸籠等多樣選擇。

新奇有趣的汽油桶韓式烤肉,適合約上三五好友小酌一番。(圖/一桶Tone韓式新食臉書專頁)
新奇有趣的汽油桶韓式烤肉,適合約上三五好友小酌一番。(圖/一桶Tone韓式新食臉書專頁)

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善食坊

吃過中式、西式、美式、日式,這個味道你可能沒有嘗過!來自中東的燒烤風味,在台中美術館綠園道揭開神秘的面紗,整間餐廳的布置充滿濃濃的中東異國風情。這裡提供的是經過可蘭經加持的牛羊雞清真料理,結合多種香料,搭配土耳其麵包、米飯、披薩等,讓你不用出國,也能感受到前所未有的異國風情。

來自中東的燒烤風味,埃及香料風味烤雞腿,洋溢	中東異國風情。(圖/善食坊臉書專頁)
來自中東的燒烤風味,埃及香料風味烤雞腿,洋溢 中東異國風情。(圖/善食坊臉書專頁)

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印渡風情

熱情浪漫、載歌載舞的寶萊塢電影是一般人想到印度最常聯想的畫面,在台北市師大商圈的這家廣受歡迎的印度餐廳,老闆就是印度人,主廚也是印度五星級飯店主廚,提供正宗印度精選燒烤,包括烤雞、串燒羊肉、串燒魚肉等都是店家推薦,讓烤肉與香料在口中舞出一段華麗的歌舞秀!

正宗印度精選燒烤,讓烤肉與香料在口中舞出一段華麗的歌舞秀。(圖/印渡風情臉書專頁)
正宗印度精選燒烤,讓烤肉與香料在口中舞出一段華麗的歌舞秀。(圖/印渡風情臉書專頁)

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蔵玥和牛燒肉

不用動手烤、只要動口吃,頂級和牛燒肉由專人在桌邊服務,這家位於台中SOGO附近的全和牛燒肉店,提供最高等級美味享受,精選澳洲頂級A9+和牛,每日嚴選現切,也有海鮮、豬肉、雞肉等多樣選擇,主打高度專業且全程式的燒烤服務、融合職人手法所提供的肉品質量,絕對讓您品嚐到物超所值的完美饗宴。

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