中國「光盤計劃」再出新招:在餐廳的餐盤回收區架監視器取締,結果剩菜量少了這麼多

2020-08-27 16:34

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黑龍江省直屬機關工作委員會近日發布「省直機關帶頭制止餐飲浪費行為的具體措施」,即在省直屬機關的餐廳餐盤回收處架設監視攝影器。(圖/unsplash)

黑龍江省直屬機關工作委員會近日發布「省直機關帶頭制止餐飲浪費行為的具體措施」,即在省直屬機關的餐廳餐盤回收處架設監視攝影器。(圖/unsplash)

中國國家主席習近平提出杜絕餐飲浪費政策後,各地紛紛響應。黑龍江省的政府機關在餐廳的餐盤回收區架設監視器,取締浪費行為,引發熱議;西安市則將節糧行為列入學生日常評比。

黑龍江日報報導,黑龍江省直屬機關工作委員會近日發布「省直機關帶頭制止餐飲浪費行為的具體措施」,要求黨員幹部以身作則,帶頭制止餐飲浪費行為。

報導指出,相關的措施包含在省直屬機關的餐廳餐盤回收處架設監視攝影器,取締浪費餐飲行為。若有浪費行為,在自動識別人員資訊後,視情況通報該名人員所屬單位。

報導提到,在落實這項措施後,餐廳的剩菜量大幅減少2/3。

陸媒澎湃新聞報導,為了遏止餐飲浪費行為,西安市教育局近日要求,市內各地的學校開展節糧教育,不但將各校落實情形納入年度考核,學生日常節糧行為也將納入學生綜合評比。

報導指出,西安科技大學響應「光盤行動」,只要學生們把飯菜吃乾淨,就可以換到一份飯後水果和代金券。校方說明,每餐準備了500份水果供學生兌換,活動推出之後,剩菜量減少了40%到50%。

封面新聞報導,湖南耒陽市的一所學校規定,若一個班級每人每天平均剩飯剩菜超過100克,將會取消學生獎學金評選資格,同時也會對浪費情節嚴重的學生,罰款人民幣100元。

此外,也有的餐廳提出罰款措施杜絕浪費行為。中新網報導指出,湖南省長沙市直機關的一間自助餐廳,在餐盤回收處設置電子秤秤重,若所剩食物超125克,將要罰款1元。

習近平日前作出「制止餐飲浪費行為」的指示後,各方紛紛響應,有餐廳推出「秤重點菜」,要求顧客先秤體重再依食物熱量配菜;還有餐飲協會提出10人進餐廳只能點9人份餐,或是「小份菜」等作法。

責任編輯/柯翎肇

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