咖啡絕跡的日子就在眼前?專家預測,2050年地球上將有一半咖啡產地會消失

2016-11-16 09:20

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若先不論口味好壞,咖啡基本上是容易取得,且被視為理所當然的存在。但會不會有一天再也沒有咖啡可以喝?你能想像就連到星巴克也沒咖啡可買嗎?

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這不是什麼末日預言,你我有生之年咖啡雖不至絕跡,不過據澳洲氣候研究組織The Climate Institute最新報告預測,因為氣候變遷、全球暖化、旱災、暴雨等,全球咖啡產地將於2050年消失一半,未來咖啡將供不應求、價高珍貴。

或許因為隨便走出家門就能買到咖啡,不但方便且價格合理,讓你誤以為問題還不嚴重,但其實早已迫在眉睫,看了MUNCHIES的報導你就能了解現況有多急切:

目前全世界咖啡主要產自所謂的「咖啡帶」(bean belt)—鄰近赤道的熱帶產國,包含巴西、衣索比亞、哥倫比亞、越南和印尼等。但由於氣候變遷使得溫度上升,改變了降雨分佈地區,現有咖啡產地將不再適合種植咖啡豆,甚至到了2080年,諸如精品咖啡界傳奇藝妓咖啡(Geisha)等野生品種可能全面滅絕。

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全世界咖啡生產集中在「咖啡帶」(bean belt) ,也就是鄰近赤道的熱帶產國。

星巴克、拉瓦扎(Lavazza)等連鎖咖啡巨擘也針對氣候劇變影響咖啡產量發出警告,但人們對咖啡需求量龐大,全世界每天平均喝掉二十幾億杯咖啡,並以每年5%的速度不斷增長。

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「此時已是烏雲密佈,情況極度嚴重,氣候變遷短期內就會造成重大影響,這已經不再是什麼未來的事了,就是現在這個當下!」義大利拉瓦扎咖啡代表Mario Cerutti在去年一場於米蘭舉行的咖啡與氣候高峰會上嚴肅說道。

到底有多嚴重?

澳洲The Climate Institute的報告指出:氣溫只要提高半度,就會「使咖啡產量、風味和香氣產生劇烈變化」,除此之外溫度上升也加重了作物疾病與蟲害。

2012年由於高海拔地區暴雨和不合季節的溫暖天氣,爆發了咖啡葉銹病 (coffee leaf rust),摧毀了中美洲一半的咖啡豆,其中瓜地馬拉高達85%的作物被破壞殆盡。

一種名為咖啡果甲蟲的害蟲每年造成美金五億元虧損,原先多聚集於剛果與其他低海拔產區,曾一度受到控制,現在卻能在高海拔地區見到蹤影,且隨著氣溫上升可能會爆量增長。

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這會是許多咖啡製造商的惡夢,尤其倚賴咖啡出口的瓜地馬拉、越南、尼加拉瓜、宏都拉斯等開發中國家將特別淒慘。

2020年,在墨西哥種植咖啡可能成為歷史,2050年尼加拉瓜的多數咖啡莊園將消失,咖啡大國巴西和坦尚尼亞未來數十年也同樣面臨嚴重損失。

不過,某些損失或可由東非山區、新幾內亞、印尼和安地斯山脈等地新興產區的收成抵消,然而全世界約兩千五百萬的咖啡農中,以自營小型農地為主,對他們來說就算離開赤道,轉往其他高海拔地區發展幾乎不可能,因為咖啡樹需要花費多年養育,多數農民沒有足夠資本或時間這麼做,他們目前已經在想辦法改種其他多元化作物,才能因應未來生活開銷。

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