咖啡膠囊不環保?德國漢堡開始禁用 盼減少環境污染

2016-02-26 17:38

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德國漢堡公家機關開始禁用咖啡膠囊,盼能減少環境負擔。(取自推特)

德國漢堡公家機關開始禁用咖啡膠囊,盼能減少環境負擔。(取自推特)

德國除了有狂放的啤酒文化,也有浪漫的咖啡情懷,德國人的咖啡飲用量幾乎領先歐洲各國,追求中濃度的品嚐與手沖原味。隨著需求大增,快速沖泡的咖啡膠囊、咖啡濾包逐漸成為主流,可是那些隨泡即丟的垃圾,似乎逐漸成為環境的負擔,德國漢堡市(Hamburg)已開始帶頭,禁止公家機關使用咖啡膠囊相關的產品,希望為環境保護出一點力。

風行一時的咖啡膠囊

當咖啡文化風靡全球,需求大增,進而衍生出來的咖啡膠囊讓人們只要按下一個按鈕,機器能幫你泡好香醇濃的咖啡,但那些包裝垃圾,因為無法回收,用完隨即丟棄,成為一個驚人的污染來源。每年人們丟棄、使用的咖啡膠囊就超過上百億。

膠囊咖啡機製造商奈斯派索(Nespresso)在1986年第一次推出咖啡膠囊,共有4種口味,但很快地就被認為商品對環境有害。今年1月,德國漢堡新頒布的禁令規定,公家機關不准購買「特定產生污染產品、組件」,當中還詳細指出「熱飲設備」的咖啡機。

報告指出,「膠囊的包裝成為一種不必要的消費,也浪費資源,其中也包含無法回收的汙染物質。」膠囊為保持與空氣隔絕,幾乎都有3至4層的封裝,材質各異,不同的材質要分門別類,「大部分塑膠、鋁的合成物較難以回收。」漢堡的環境和能源部門發言人杜貝(Jan Dube)說道。

每一層的成分不同,造成一般回收程序複雜,民眾也並不一定都會按照分類做好回收,讓咖啡膠囊比較難透過標準的回收廠完整分解。

杜貝也指出,一個咖啡膠囊若有6公克,包裝就佔了3公克,他們認為消費者不應該花那麼多錢在包裝上。如果每年數億歐元的消費力道停止購買難以回收的咖啡膠囊,將對城市、環境有幫助。

咖啡膠囊對環境的傷害

根據荷蘭分析師的數據,在西歐的咖啡市場中,咖啡膠囊就以180億歐元獨霸三分之一的商機;整體咖啡市場平均每年成長1.6%,而膠囊的銷售額從2011年開始,則是每年成長9%左右。

人類已經越來越依賴咖啡膠囊了,但膠囊咖啡的發明人約翰希爾文(John Sylvan)卻開心不起來。身為最初的發明者,他卻不再使用咖啡膠囊,因為他也發現咖啡膠囊為環境帶來無法估算的損害,他甚至「有點後悔發明了這個產品。」

從另一個角度來說,「我們不斷試著減少溫室效應,某些領域有了一些進步,但我們其實正倒退了20、30年,」加拿大的一位咖啡業者勒布朗(Doug Leblanc)說道,「咖啡膠囊使用完就一定要變成垃圾嗎?一定有別的辦法來做咖啡,並減少對環境的負擔。」

咖啡膠囊回收

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