咖啡膠囊不環保?德國漢堡開始禁用 盼減少環境污染

2016-02-26 17:38

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當然,對咖啡業者來說,禁止、減少咖啡膠囊簡直是一場惡夢,他們開始強調,會把咖啡膠囊的回收處理再做努力。漢堡當局的規定讓他們持續著重所有產品永續回收的開發,讓消費者信賴。

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奈斯派索說明,一些廢棄的咖啡膠囊會被再利用於汽車工業的零件材料當中,膠囊包裝裏頭的鋁,其實也有許多再生利用的地方。

國際知名品牌雀巢(Nestle)也表示,目前旗下的咖啡膠囊包裝有80%是能夠回收的,在全球31個城市中有1萬4000個回收站,並計畫在2020年時讓咖啡膠囊是100%回收。

歐洲環保聯盟(European Environmental Bureau, EEB)廢棄物政策管理人員巴薩克(Piotr Barczak)表示,重點不再餘回收率,而是我們不需要製造太多原本不需要的東西。

環保的新膠囊

新加坡的一位新銳設計師周(Eason Chow)則不斷試圖找出新方法,他設計一種可以融入咖啡的膠囊,膠囊本身由硬糖所包裹,熱水一泡,就與咖啡融在一起。「包裝所產生的垃圾,太驚人了。」他說。

義大利的品牌Vergnano也試圖開發可以透過自然分解成為肥料的新包裝,紐西蘭的Honest公司則希望製作能夠100%溶解的植物纖維包裝,降低環境負荷。

或許這些方法、新式的咖啡膠囊還未普及,但對於咖啡上癮的人類來說,如果要減少一次性塑料咖啡膠囊所產生的環境汙染,找到與自然環境共存的方法才是永續之道。

 

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