不只內服還可外用！自釀波斯菊花醋拿來敷眼睛可舒緩乾燥、疲勞充血等不適
波斯菊對於身體浮腫、治療瘡膿、消除眼睛疲勞或充血有幫助，甚至還有降熱、去除身體毒素、提高鈣質吸收率的功效。(圖/山岳文化提供)
一整個夏天發光發熱的陽光，不知從何處沾染上涼意之時，波斯菊便開出1-2朵的花，看著纖細的莖上開出清新的花朵，聞著芬芳的氣息，秋天似乎到了。光陰像是大自然發送出的情書，如果仔細閱讀，必能發現季節輪替的奧妙，擁抱著花之季節的我們如何不陶醉？
隨風搖曳的花朵有白有紅，我用粗糙的手指撫摸著它，指尖沾染了花水，那孱弱的身軀彷彿蘊含著什麼，使它可以在貧瘠的石縫中開出那樣的花，即使不與波斯菊相視微笑，它也能夠獨自微笑回歸自然。就將它釀成花醋，再次誕生吧！
材料：乾燥波斯菊100 g、糙米粉500 g、麥芽粉200 g、麴粉200 g、礦泉水3l 、清酒200ml
1. 摘取初期剛開花的波斯菊，去掉花粉浸潤清酒，在蒸籠的熱蒸氣中蒸20秒左右後晾乾，如此反覆3次。
2. 在糙米粉和麥芽粉中倒入礦泉水煮粥，放涼後將波斯菊和麴粉放入攪拌。
3. 接下來放進適合的容器，在25℃溫度中進行酒精發酵，經過30多天後汁液和原料分離，將汁液另外進行醋酸發酵。
4. 雖然花醋在60-90天之間會完成，但是經過更多時間來釀出後熟風味的花醋，便可釀出更優質的波斯菊花醋。
波斯菊對於身體浮腫、治療瘡膿、消除眼睛疲勞或充血有幫助，甚至還有降熱、去除身體毒素、提高鈣質吸收率的功效，而且所富含的營養素還非常有助於孩童生長。
• 波斯菊花醋和溫的礦泉水以1：1的比例攪拌，以紗布浸濕敷在眼睛上，反覆添加幾次，對因眼睛乾燥及疲勞造成的充血、疼痛有幫助。
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
北市8月新制多 北捷文湖線早鳥4折優惠台北市8月1日有多項新制上路，包括市府外機關及282所各級學校全面改用環保餐具；內湖綠色運輸試辦計畫上路，推出捷運文湖線西湖站、港墘站早鳥4折優惠等。台北市政府去年8月26日發布「台北市政府禁用一次性及美耐皿餐具執行要點」，市政大樓今年4月1日開始實施，改用環保餐具及禁用瓶裝水。市政大樓以外各機關，如區公所、聯合醫院、動物園等處，以及北市282所公私立國小、國中和高中校園，從8月1日起實施。在交通方面，大台北地區計程車因裝置新式計費表已達95%以上，8月1日凌晨0時起，運價簡易對照表停止使用，回歸照表收費。
【莊翰銘專欄】奉獻生命於藝術，中國書畫博大精深在越近代的中國皇朝，東西方的交流漸漸頻密。當時有些傳教士將西方畫帶到中國，給士大夫和皇帝欣賞，而中國人亦向傳教士介紹傳統藝術。不過這種文流並沒有促進雙方的了解，反而成為各執一詞，產生矛盾。
向原住民族道歉，蔡總統身穿排灣族蝴蝶圖騰紋飾外套 蔡英文總統8月1日向原住民族做出歷史性的道歉，她穿著的灰色外套也特別引人注目，是由屏東三地門排灣族出身的時尚設計師劉詠苒設計。劉詠苒目前是劉詠苒創意服飾設計學苑負責人，也是屏東部落大學的講師。
全球財經掃描：BOJ黔驢技窮，美GDP增長緩，美元觸波段低上週五BOJ僅擴大ETF購買規模，寬鬆力度遠不及期待，且美年化GDP低於預期，促美元指數下挫至近1個月新低95.384，與此同時，全球股、債市則多持續向好，歐美股幾全線上揚，僅DowJones連5日收跌24.11點，另美10年公債殖利率則大幅收低5.13個基點在1.4531%，除了透露市場對Fed升息續持觀望態度外，亦部份反映各方對主要央行再寬鬆的期待猶存。而本週將迎來RBA、BOE利率決策，普遍預期兩者皆會採取行動，後者更可能雙措並舉、即同步推出降息與融資換貸款計劃等信貸寬鬆政策，另美7月NFP亦估相對穩定，或有利美元指數於近日相對低位暫獲部份支撐。
跟著韓國食神白種元學做料理》小魚乾大醬鍋大醬鍋是時常會吃的一道菜，也是韓國人最喜愛的食物。在小魚乾大醬鍋中放入洗米水和小魚乾一起熬煮，更能突顯小魚乾的風味和大醬的芳香。可在湯裡加入櫛瓜、馬鈴薯等蔬菜和豆腐。
原住民族日》蔡英文總統向原住民族道歉《風傳媒》全程直播今天8月1日是「原住民族日」，總統蔡英文今天上午將代表政府向原住民族道歉。邀請包括朝野立委等100名原住民代表參與。據了解，總統道歉文中將涵蓋4個元素：「承認錯誤、揭露真相、和解、具體作法」。另外，蔡英文也將會準備簽名道歉文稿交到原民代表手中，留待日後檢驗是否實踐。
土耳其全面改組軍隊體制 內閣強化掌控 總統企圖獨攬軍權土耳其內閣31日發布法令，宣布一系列軍隊系統改組整頓措施。土耳其陸海空三軍改由國防部直接領導指揮（先前為參謀總部）。內閣副總理以及外交部長、司法部長和內政部長將參加每年舉行的最高軍事委員會會議（SupremeMilitaryCouncil）。
風評：柯P向阿扁取經，為大巨蛋解套停工超過400多天的大巨蛋看起來終於邁向解套之途，遠雄同意接受市府的7項公安標準，儼然市府堅持安全標準得勝了。但細看雙方的共識，其實大家都在找下台階，市府只是向阿扁取經、效法當年阿扁為「拆除捷運木柵線」解套的作法幫大巨蛋─其實也是幫自己解套罷了。
4個谷阿莫的敘事技巧，讓你職場溝通無往不利！高中時代我們班上有許多「奇人」，他們的絕技讓我至今難忘。有同學熱愛爬山：熱愛到台灣百岳的名稱、位置與高度全都背了起來，能靠默記畫滿整面黑板；有同學熱愛軍武：能把當時各國的戰鬥機如數家珍一一介紹。其中最搞笑的一位，則是有「化繁為簡」的能力，能用一句話就很複雜的事情用爆笑的方式做個總結。
孫慶餘專欄：民進黨一得一失，小心「得不償失」立院通過不當黨產條例，處理重大歷史不義，堪稱民進黨一得。而勞動部強推「一例一休」，造成政府人民勞方資方面臨四輸，堪稱民進黨一失。一得一失之間，如果民進黨拿捏不當，不知取捨（雖然林全已決議「七休一」延至十月一日實施，但問題仍然存在），很有可能所失蓋過所得，成為「得不償失」。
鮑益勤觀點：工程師治國 老子道德經云:「治大國若烹小鮮」寓意治國如同烹魚，不能操之過急勤翻快炒以致魚煩而碎，但也不能鬆弛懈怠讓火熄灶冷，只有恰到好處，才能把事情辦好。故處理國家大事也得要冷静地準備食材，謹慎小心的慢火烹煮，只因民煩則散，故知烹魚則知治國也。
葉日武觀點：讓記者全部變豬頭的史上最強記者會！小英總統早在競選期間就宣示，當選後將是「最會溝通的政府」。然而，一場「七休一」記者會就把這塊金字招牌砸得粉碎...在這個面對面而且有各種視聽媒體輔助的溝通場合，居然讓一堆記者都誤解記者會主題，然後被打臉成豬頭！
觀點投書：「政經分離」的東亞正面臨「政經撕裂」近期，美韓軍方決定在南韓部署「薩德」系統引發南韓內部持續抗議，圍繞著是否部署「薩德」的爭議持續發酵。部署地廣尚北道星州郡每晚都舉行抗議集會，南韓總理和防長曾遭到「軟禁」長達六小時，總理遭民眾蛋洗。來自中國的強烈反對，使這個國家的民眾不得不考慮，不顧中國的的感受而執意部署「薩德」，將極有可能遭到中國的經濟制裁，這對於經濟嚴重依賴中國的南韓來說，無疑是難以承受的災難性的後果。
觀點投書：年金改革大拜拜是陰謀？還是無能？在〈年金改革大拜拜，越拜越糟〉一文中我有指出，蔡英文政府的年金改革會應該先把焦點放在檢討年金為什麼會破產和是誰的責任，才能再來談如何使得年金制度能夠合理的支付和公正的管理。同時在〈年金改革大拜拜，越拜越糟補充說明〉一文中，我也說明了在過去26年執政黨利用操縱退休基金來「護航」，是今天退休基金破產的主要原因。所以參加年改會的軍、公、教和其他的代表應該要提出方案，不但要求政府國賠，還要拿回退休基金的主導權。既然代表人民來開會，就是來爭取而不是來做犠牲品。
觀點投書：莫讓陸客團司機成了結構性問題的代罪羔羊 陸客團火燒車事件發生至今有了重大突破，隨著警方深入調查，這場悲劇不排除為遊覽車駕駛酒駕自焚所致。而媒體也紛紛報導遊覽車駕駛「個性孤僻」、「性侵遭判刑」、駕駛當天「心情不好」，透過強調這些個人因素，拼湊出一則遊覽車司機畏罪自殺拉陸客陪葬的故事。這種典型「抓戰犯」式的報導，雖能滿足大眾的好奇心，並安撫「丟了顏面」的台灣人，然事實上卻引導大眾重新掉入個人歸因式的問題思考途徑。
沖繩的無國籍兒：《無國籍》選摘（2 ）結束在哈佛大學的研究返回日本，是在二○○○的秋天。當時我以「無國境人士的國界與認同」為題，申請日本學術振興會的博士後（已取得博士學位者）的特別研究員。我心想，若能順利被錄取，除了正式開始無國籍人士的研究之外，我希望能夠以國外研習的方式赴紐約州立大學學習影像拍攝，就如同我在美國寫完博士論文時的想法，我強烈希望能夠不只是以論文的形式，還能以影像的方式來呈現這些問題。
「400年前即遭統治者壓迫！」 原住民夜宿凱道 要求全面啟動轉型正義8月1日是原住民日，對原住民歷經不同政權的不公平對待，總統蔡英文將代表政府道歉，並說明推動原住民族轉型正義，以落實原住民自治的政策。由各原住民族群組成的「原住民族轉型正義同盟」7月31日晚夜宿凱道，要求政府正視原住民權益被侵犯的歷史事實，全面啟動對原住民族的轉型正義工程。
張美慧拚花蓮市長補選 賴清德、蕭美琴站台助陣距離花蓮市長補選僅剩27日，藍綠選情皆告急，民進黨參選人張美慧31日於花蓮福町路與福建街口，舉行競選總部成立晚會，花蓮民進黨籍立委蕭美琴、台南市長賴清德皆親蒞現場，為知名度仍不高的張美慧站台，期望能守住綠營唯一在花蓮執政的鄉鎮市。
民進黨黨工娶記者 蔡英文致詞戲稱：不容許「黑箱作業」身兼民進黨主席的總統蔡英文31日晚參加民進黨中央黨部新聞部副主任張志豪的婚禮，因氣氛輕鬆，蔡英文致詞妙語如珠，她說張志豪交女朋友的過程是「黑箱作業」，這是民進黨所不容許的，她以黨主席的身份下令出席的黨員譴責他。
蘇嘉全首度出訪拚外交 明率22位立委訪日立法院結束第1次臨時會之後，立法院長蘇嘉全明日（8月1日）將率團前往日本訪問，此行除了蘇嘉全本人，還有22位立委參與，不僅將於明晚出席駐日大使謝長廷的晚宴以外，也將與日本各黨國會議員交流，包括日本首相安倍晉三胞弟岸信夫，預計4日結束行程。 蘇嘉全自本屆上任後，積極推動國會外交，第1會期因新內閣總質詢以及臨時會的緣故，一直到7月底才正式休會，讓蘇嘉全終於能夠抽空出訪。 除了正副院長蘇嘉全、蔡其昌以外，國、民、親、時力等4個黨團另有21位立委同行，包括民進黨團總召柯建銘、立委姚文智、何欣純、鄭寶清、呂孫綾、莊瑞雄、徐國勇、王定宇、顧立雄、陳曼麗、吳玉琴、余宛如、陳明文，親民黨團總召李鴻鈞、陳怡潔、周陳秀霞，時代力量黨團總召徐永明、高潞．以用，國民黨團立委江啟臣、林為洲。 立院訪日團預計8月1日上午從台北松山機場出發，明晚先參加駐日代表謝長廷的歡迎晚宴；2日則規畫與日本交流協會會長大橋光夫餐敘，拜會日本「民進黨」幹事長枝野幸男，再參訪日本東京國立博物館。 蘇嘉全3日將與日本自民黨眾議員、日相安倍晉三胞弟岸信夫交流，並於4日參訪晴空塔，至於媒體盛傳4日下午立委們將為旅日棒球選手陽岱鋼見面，立院並未證實。
