台灣知名觀光工廠爆營運危機！「454坪廠房遭查封、負責人欠稅百萬」創立30年淪法拍

位於宜蘭縣五結鄉的知名景點「博士鴨」觀光工廠，因負責人陷入嚴重的資金週轉問題，積欠大筆稅款與民間債務，名下近454坪的廠房已遭到法務部行政執行署宜蘭分署全面查封。官方隨後公告，將在6月2日對該不動產執行第一次公開拍賣，拍賣底價定為新台幣1億6100萬元，換算每坪價格大約落在23萬元左右。

根據法務部行政執行署宜蘭分署提供的資料顯示，「博士鴨」觀光工廠的李姓負責人，長期累積了超過200萬元的營業稅以及勞工健保費未繳納，以及逾5千萬元的龐大民間與銀行債務。在資金周轉不靈的狀態下，法務部宜蘭分署22日正式採取法律行動，查封位於五結鄉新五路1之1號的廠房建築與土地。

根據自由時報報導，業者對此低調回應，這幾年受到疫情大環境的連續衝擊，才導致工廠的資金調度出現嚴重落差，目前內部正在積極想辦法解決眼前的債務問題，也希望外界能給予多一點體諒。

這家承載無數遊客回憶的觀光工廠，在台灣鴨肉產業中具有舉足輕重的地位。回顧其創業歷史，林姓創辦人原本在行政院農業委員會（現為農業部）的五結養鴨中心任職。當年為了將研究室內部研發的優良鴨肉加工技術引進民間，以帶動台灣本土鴨肉的產值與經濟效益，林姓創辦人於1997年走出公家機關自行創業。為了感謝與紀念當時在養鴨中心給予他專業指導的兩位博士級所長，特別將自創品牌命名為「博士鴨」。

到了2009年，公司為了順應產業升級趨勢，全面轉型為兼具教育與觀光功能的場域，在五結鄉打造了全台第一家以鴨賞為核心主題的觀光工廠，並陸續通過ISO22000、ISO9001以及HACCP等多項國際品質認證。

傳統的宜蘭鴨賞過去常給人「過硬、過鹹」的刻板印象，「博士鴨」在生產過程中導入科技創新技術，改良製程缺陷，成功研發出鴨排、博多卷、酒蒸卷等多樣化的新型態伴手禮，成為旅客到訪宜蘭必買的手信。除了食品加工，工廠內部更設立了非商業性質的「鴨子教育館」，在裡面展示豐富的鴨隻生態標本，甚至悉心蒐集了如「鴨霸」、「鴨子聽雷」等與在地生活息息相關的鴨隻俚語。 （相關報導： 2024北部親子景點》10大觀光工廠推薦！不僅好玩還超好拍，大人也不怕無聊 ｜ 更多文章 ）

館內規劃的透明化生產線，加上深受大小朋友喜愛的鹹蛋DIY體驗活動，一直是許多學校戶外教學、親子客群與旅行團造訪宜蘭時的熱門首選。如今這家陪伴地方走過近30個年頭、兼具食農教育功能的老字號企業驚傳營運危機，也讓不少得知消息的鄉親與忠實遊客感到十分惋惜。