# 開心果  

近年席捲甜點圈的「開心果熱潮」一路延燒，各式開心果甜點、飲品風靡社群。雀巢此次重磅引進土耳其銷售第一的「雀巢 DAMAK開心果牛奶巧克力」與「雀巢 DAMAK開心果千層酥白巧克力」，嚴選產自土耳其安泰普的珍稀開心果仁，並融入土耳其宮廷甜點「巴克拉瓦 Baklava」的千層酥口感！現在不用飛出國，超商也能吃得到！肯德基也與雀巢KITKAT® 聯手打造期間限定新......

冬季甜點戰開打！全家便利商店宣布於12月5日推出話題新品「Fami!ce開心果霜淇淋」，與冠軍甜點師合作，以美國開心果製成細膩果醬打造出濃郁不膩的高級霜淇淋口感，並祭出限時5支188元的超值優惠。同時，全家也端出五款冬季奶茶，包括「塩焦糖奶茶」、「黑白淡奶港式奶茶」、「河堤上的貓莓果森林奶茶」與「龍角龍涎厚乳」聯名奶茶。本篇一次整理開心果霜淇淋上市資訊、優惠......

耶誕氣氛悄悄升溫，甜甜圈控注意！知名連鎖甜甜圈品牌Mister Donut這次不只讓經典角色換上耶誕新裝，更從義大利帶來一款全新爆餡系甜點「波波隆尼」（Bomboloni），被譽為「義式甜心小炸彈」的它，渾圓外型下藏著讓人驚喜的爆漿內餡，保證給你前所未有的甜蜜衝擊！義式甜心「波波隆尼」，餡料多到炸出來！這款義大利血統的「波波隆尼」，最大特色就是那飽滿到幾乎要......

全台掀起「生甜甜圈」旋風！生甜甜圈．85℃復興研究所8/2台中開幕，一口氣端出八款創新風味甜甜圈，包括四款飽滿爆餡系列、兩款經典回味款、兩款脆皮酥香款，嚴選日本大廠奧本麵粉特製麵團，主打蓬鬆柔軟口感與內餡濃郁滑順。開幕期間8/2-8/3限量原味甜甜圈一元加價購，8/4甜甜圈買四送二，8/5全館85折、大杯咖啡第二杯30元，想吃就手刀快衝，千萬別錯過！「生」在......

在這炎炎夏日，想要吃點甜食，來場視覺與味覺的雙重饗宴，感受被甜點滋潤內心的滿足感嗎？身為甜點控的你，絕不能錯過以下三間甜點，讓甜甜的滋味豐富你的夏日生活！快跟著1%Style的腳步一起來探歷史悠久的義式甜點 COVA，瑞士頂級咖啡品牌Nespresso的甜點與冰咖啡，以及台北晶華酒店攜手韓國人氣甜點品牌LesAmisHonnetes用心打造的韓式甜點，讓你在這夏日時節，享受異國的精緻甜點！

打開TikTok或IG等社群平台，無意間就會被演算法推薦滑到，一款名為「杜拜巧克力」（Dubaichocolate）的介紹影片，然而這款甜點亮眼華麗外表，搭配豐富特殊口感與看似高級奢華的包裝，讓它在過去一年多以來迅速竄紅，如今已然成為歐美世界最潮的甜點之一。而且也因為杜拜巧克力熱銷爆紅，不只讓各種仿冒產品如雨後春筍般出現，還意外引發全球開心果（pistachio）供應短缺，讓其售價呈現飆漲趨勢。

美式賣場好市多是許多民眾假日採購的好去處，除了購買生活用品，在好市多的熟食區吃飯也是許多消費者的日常。近日，社群論壇Threads上，有網友分享近期好市多的霜淇淋口味是開心果。網友開心表示，「台灣有推出開心果口味，真的超好吃」、「意外看到好市多上新品開心果霜淇淋！真的蠻濃郁的開心果味！然後也很滑順奶味也蠻夠的！兩個人分吃剛好」、「好市多霜淇淋新口味！這次是開心果口味欸」。

隨著全民健康意識不斷提升，許多人開始控管飲食中的脂肪攝取量，擔心過多油脂會對身體產生負擔。不過，適量補充優質脂肪其實對健康很有益處，除了提供身體所需的營養素外，好油脂對心血管健康也很有幫助，同時還能增添食物的風味，給味蕾帶來更多層次的享受。因此，我們本次就針對「好油脂食物」進行觀測，一起看看哪些食物蘊含豐富的健康油脂吧！《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「好油脂食物」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的10大好油脂食物。

堅果富含蛋白質、Omega-3、維生素、植化素、礦物質，不但可以降三高、保護心血管，還可以抗老化，健康生活媒體《達特543》就曾與秀傳紀念醫院營養部分享6款常見堅果、每日最佳攝取量（以100g、原味為基準計算），一起來看看自己需要吃哪一種！

堅果的種類眾多，營養價值豐富，被普遍人當作日常的健康零嘴。家醫科醫師蕭伶茲則列出夏威夷豆、核桃、胡桃、巴西堅果、開心果、杏仁果、腰果及南瓜子等8款堅果的營養特色，其中胡桃最能幫助抗氧化，有助於改善身體發炎與老化，而核桃中Omega－3的含量富含α－亞麻酸，能增加好膽固醇濃度，進一步幫助維持心血管健康；杏仁果則是有大量維生素E，含量高出許多堅果5倍以上，可減緩細胞老化。

高血壓之所以被稱爲「隱形殺手」，是因患有高血壓的初期一般沒有症狀，患者往往在出現併發症後才發現患病。高血壓的成因眾多，除了年紀增長、家族病史等無法控制的原因外，我們日常的飲食習慣也息息相關。透過適當的運動和飲食，更能有助控制血壓，避免高血壓帶來的疾病風險。

堅果含有豐富的Omega-3脂肪酸，富含相當高的營養價值，不過，你知道要吃哪種對身體才好嗎？假牙贋復家庭牙醫師劉馥萱曾於臉書發文推薦核桃，抗氧化力是其他堅果2倍，豐富的維生素E和微量元素，有助維持肌膚健康、增強抵抗力、幫助口腔健康，一天吃6顆就很足夠。

你愛吃堅果嗎？許多堅果含有高量的單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸、維生素E，可有效降低膽固醇合成，還有抗氧化、抗發炎、預防血栓，具保護心血管的功能。不過，三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健就提醒，​像是杏仁、腰果、南瓜籽、胡桃、開心果與芝麻等6款堅果的Omega-6脂肪酸太多、Omega-3較少，吃多恐引起慢性發炎。而攝取Omega-6和Omega-3的黃金比例則為4：1，舉例夏威夷果、核桃、扁豆較佳；亞麻籽及奇亞籽有助抗發炎，蕭捷健稱它們為「超級堅果」。

「膽固醇過高」對於許多人來說，一直是許多中年民眾的困擾。腎臟科醫師江守山在年代MUCH台和壹綜合聯合製作的健康節目《健康好生活》中表示，自己就曾遇過一名48歲的病患，因為膽固醇過高而就醫。一經檢查發現總膽固醇260、低密度膽固醇180，不過在江守山的建議下，連續3個月維持「這樣吃」，沒想到原先壞的膽固醇竟降低為正常值，且不需要再接受治療。

堅果有許多種類，是近年來備受國人歡迎的養生零食，但無論哪一種，皆營養豐富、好處多，不只防止大腦退化，還能降低失智症風險。國健署也曾說過，吃堅果可以保護心血管、幫助腸胃蠕動。

COLDSTONE為慶祝黑色購物節，自11月25日到11月27日止，推出連續3天「冰淇淋買一送一」！點購兩杯中杯以上冰淇淋，其中一杯由酷聖石冰淇淋招待！（脆餅／桶裝除外；價低者為贈送品項）

過年最開心的時刻，莫過於全家團聚，一起放鬆地聊天玩樂、享受美食。為了因應年節的到來，自古至今在地方文化或中國傳統習俗上，都有許多必備、必吃的零食或料理，象徵祈求好運的降臨，假使沒有吃到，甚至會有「年沒過完」的感覺。

隨著國人對健康訴求的提升，也愈加重視日常飲食的安排，國民健康署日前曾特別建議國人每日應攝取足量的堅果類食材補充營養，可有助於提升抵抗力。營養師陳嫚羚表示，由於大眾普遍將堅果視為零食，而非常態性餐食的一環，因此容易出現堅果食用不足，或不慎過量的情況。現在就有業者推出符合國健署建議每日攝取量的堅果包裝產品，讓消費者輕鬆達到營養均衡的目標。

為迎接義大利頂級珠寶品牌寶格麗BVLGARI全新PeterMarino形象概念店在晶華酒店二樓大廳盛大開幕，晶華酒店點心房團隊以享譽為彩寶藝術大師的義大利珠寶品牌－寶格麗中最著名「紅寶、藍寶以及祖母綠」三款寶石元素為設計發想，悉心打造出「寶格麗彩寶藝術午茶組」，自10月5日起至11月30日於酒店二樓上庭酒廊宴饗時尚饕客。午茶組中共計有七款鹹、甜美點，結合日、法甜點技法並融合義大利的精湛工藝概念，造型華麗精緻、賞心悅目，口感亦是鹹香入味、甜蜜誘人。

開心果醬汁通心粉、開心果冰淇淋、開心果酒......再過二個月就是西西里島的開心果節。

堅果，一直是飲食界的「超級食物」，正確吃堅果，不但別擔心熱量過高，近年的研究發現，還能達到保護心臟、降低膽固醇、控制糖尿病等好處；尤其近期一項美國新研究更顯示，腸癌患者可以透過攝取堅果增加存活率，每週吃兩把核桃的腸癌患者，比照那些沒有吃的人，戰勝疾病的機會提高了57％，可說是戰勝腸癌新明星！

每到春節長假，總讓人既期待又怕受傷害，期待的是好不容易可以暫時甩開工作；害怕的則是連續幾天在家吃喝不忌的結果，只怕年過完，身材、健康也毀了！專家指出，與其事後悔不當初，拚了老命減肥、彌補健康破洞，不如事先規劃，就會發現想享受兼具健康、美味又具年味的年假，並非不可能的任務。

農曆新年親友團聚，家家戶戶互相拜年，最少不了吃瓜子、開心果等零食聊天，但你知道怎麼挑選嗎？專家建議，挑選有包裝的產品為首要購買原則，並注意果實是否完整。另外，提醒民眾堅果類熱量頗高，千萬別吃太多。