樂活健康誌

編按：世界衞生組織（WHO）在3月15日發布一份統計報告顯示，2012年全球約有1260萬人因為身處於不健康的環境中生活或工作而死亡，佔全球死亡總數近1/4。其中700多萬人位於東南亞及西太平洋地區低收入及中等收入國家，多數人死於室內和室外空氣污染。

有大陸新聞報導，在重慶一位白領女士，酷愛香水，結果導致結婚三年不孕，後來醫生認為是香水中可能含有麝香，是導致其不孕的罪魁禍首。紅極兩岸的後宮電視劇《甄嬛傳》，也把麝香說的很厲害，聞多了就會不孕。劇中皇上為華妃特製的歡宜香，內含麝香，讓華妃至死不孕。精通香料的安陵容，在給甄嬛用的舒痕膠裡巧妙地加入了麝香，導致甄嬛意外滑胎。那麼麝香到底是什麼東西，真的如此厲害嗎？

現代人生活忙碌，時常因為工作或應酬忽略如何健康飲食，因此肥胖、高血壓與相關的代謝疾病也逐漸發展成現代的文明病。但日積月累所養成飲食習慣才是影響我們健康的關鍵，時常有人問到：「你都六點吃飯，晚上不會又肚子餓嗎？」但其實以一個正常生活習慣而言，晚上也許來杯熱牛奶或熱豆漿幫助睡眠以外，幾乎不會再有想吃宵夜的衝動。由此可知，平日生活習慣也是引領我們健康的關鍵。

在現代，很多人都認為味精吃太多會有口渴、頭痛等過敏現象，或許有人會認為真的是味精對於人體不好的情況所造成的。但味精其實非常的單純，是一種麩胺酸的鈉鹽，屬於自然形成的最豐富的非必需胺基酸之一，在正常情況下，我們是有能力代謝麩胺酸鹽，麩胺酸鹽僅具含量非常低的急性毒性。