OpenRice開飯喇

來高雄一定會想到各式各樣的傳統小吃，但你一定不知道當地人在吃什麼吧！在高雄在地經營近6年之久的高雄美食地圖，整理了這6年來嚐過的高雄小吃，並與高雄美食地圖的粉絲相互討論後，挑選出來高雄旅遊必吃的27項在地小吃分享給大家，你準備好吃遍高雄了嗎？

台灣的美食一級戰區如果說是台中也不為過！近年來台中餐廳個個裝潢比氣派、店面比誇張，連鎖咖啡店還是日本壽司屋都得在造型上出新招，才能在台中有立足之地。

生活在台北又極熱愛夜市美食的朋友，一定對「南機場夜市」不陌生！位在中華路二段的「南機場」沒有飛機，這稱號是起自日治時代所遺留下的老地名，是當時日軍的練兵場同時也作為機場使用，相對於北松山機場的位置，得名「南機場」。

說到台南，幾乎是與「小吃」劃上等號！介紹台南必吃美食，總是比較勞心費神，因為台南美食真的不怕你不吃，而是怕大家吃不完啊。

台灣小吃中光以蚵仔為主角就有蚵仔煎、蚵嗲、蚵仔酥等超夯美味，其中更以蚵仔麵線的傳奇老店為最多，不管是搭配烤香腸、或油飯的經典組合都征服不少國內外老饕的心！

「好吃不過餃子！」是北方人常說的一句老話，說明了餃子雖然常見、但卻可以變出多種花樣，叫人怎麼吃也吃不膩。但最簡單的東西往往越不容易，OpenRice特別幫各位「水餃控」找出全台北人氣最高的餃子老店，無論是加入綠藻與干貝的澎派海味餃、還是有如半個拳頭大小的「巨型餃」，都是愛吃餃子的人不可錯過的美味。一起來看看這些屹立不搖的老店，到底有哪些好吃到爆表的祕密吧！

台灣拉麵店一家接著一家開不停，不論是來自北海道、東京還是大阪，全都有各自的拉麵擁護者。而根據DailyView網路溫度計的研究資料，從2016年02月28日至2017年02月26日為期一年的統計，與上萬個網站、社群平台和討論區的系統觀測，總結出「2017年網路最夯的10大拉麵店」！全台灣最紅的10家拉麵店，你全吃過了嗎？（封面圖片為示意圖，來源/JonathanLin@flickr）

炎炎夏日胃口不好，如果吃熱騰騰的湯麵或是便當肯定索然無味，這時候就是要來上一盤噴香爽口的炒飯，粒粒分明的米飯、配上鑊氣十足的配料，任誰聞了都食慾大開！OpenRice特別幫大家精選大台北炒飯功力驚人的「炒飯王」，這些打響名號的炒飯名店都相當隱密，默默在市場或巷弄炒出一盤盤閃亮誘人的炒飯，甚至打敗了你我熟知的知名大店。現在就跟著OpenRice腳步，一起來揪出這些傳說中的「炒飯王」吧！

熱愛傳統古早味的吃貨們，一定對台北「延三夜市」不陌生！地處於大橋頭捷運站的延三夜市，顧名思義是指沿著延平北路三段兩處林立的小吃店家，緊依連貫著三重通往台北的台北橋，因早期開發，來往都市通商做工，所以延三夜市裡的老牌小吃，攤攤都是台北的老滋味。

「北投市場」是台北市歷史最悠久的公有傳統市場之一，想了解在地生活，挖掘在地人從小吃到大的隱藏美食，往傳統市場裡走去就對了！北投市場內有很多老字號的傳統小吃攤，更是許多人從小吃到大的成長記憶，美味傳奇的程度，不只在地人喜歡，更讓很多民眾慕名拜訪只為滿足那挑剔的口腹之慾。

說到基隆美食，大家會想到什麼呢？名聞遐邇的基隆廟口夜市，有說不完的超美味小吃，天婦羅、鼎邊銼、蝦仁羹……等，還有在地人最愛的手工大腸圈（糯米腸），還有炭烤吉古拉（竹輪），真不愧為基隆為靠海港都，新鮮的海口味說有多精彩就有多精彩！

「嘉義東市場」是嘉義市中最古老的傳統市場，位在純樸小鎮上的東市場內，有許多經營多年傳統的台灣小吃，堅守老字號的招牌口味，是許多在地民眾從小吃到大，和遊子返鄉最懷念的滋味。OpenRice替大家整理出嘉義東市場裡最受網友們討論的老店小吃，無論您是嘉義人，看了這篇是否能勾起你的味覺想念，有機會到嘉義一遊的朋友，也能到嘉義東市場兜兜走走，台灣小吃的滋味，值得大家細細品味！

前身為大港埔夜市的高雄「六合國際觀光夜市」，是南臺灣最早的行人徒步區和國際級觀光夜市。全長共有380公尺的「六合夜市」，當中共有超過170個攤位，包含了多樣化美食小吃、娛樂、服裝配件等等。而最吸引人潮湧入的美食區，除了歷史悠久的傳統小吃外，更有受到眾多遊客歡迎的在地口味，這次告訴你稱霸高雄「六合夜市」的6大美食，叫好叫座的排隊小吃沒吃過怎麼行？

台灣傳統小吃揚名國際，屢次以不同報導角度躍上國際媒體，絕對是令人驕傲的台灣之光！但如果碰到外國朋友來台灣，指定要去逛夜市吃小吃，要如何用英文跟他們介紹這些小吃啊？

台灣準備迎接夏天的到來，最近幾天不到中午氣溫就可接近30度…...而面對即將熱炸的溫度襲擊，你真的還有心情大口吃熱食嗎？今天OpenRice幫你做好由內而外的消暑準備，提供給你在台北必吃的5碗超涼爽生魚片丼飯，充滿涼意的新鮮生魚片配上開胃的醋飯，讓你再熱都不怕沒胃口！

「我23歲時的夢想，是來台灣開一間自己的店。我現在29歲，在台北開了我的第一間甜點店——折田菓舖。」他是來自日本，在法國學習藍帶手藝，來到台北開店的甜點師折田。這天，他以流利的中文，與我說著他來到距離家鄉2000多公里的台北，圓夢的故事……

到了雲林總是不知道該吃什麼？我們特別蒐羅虎尾、北港的在地美食，快把這篇收藏起來！保證美味不踩雷。

滷肉飯可說是台灣國民美食的代名詞，記憶中的滷汁飄香、小火慢燉細熬的滷肉，澆淋在香噴噴的白米飯上，是經典不敗的簡單美味，也是許多人從小到大吃不膩的心頭愛。OpenRice精選大台北6家飄香四溢的滷肉飯，快來一起感受經典台灣小吃的魅力吧！

身為上班族的小確幸就是能在每天的下午都能吃到甜滋滋、熱呼呼的美味下午茶，除了下班時間外就屬午茶時光最讓人開心了！同樣身為天天窩在辦公室的小編今天就要推薦給大家台北市4家上班族們都搶著要吃的外送下午茶店！今天下午，不妨就在辦公室開團來訂購吃吃看吧！

雖然說台北美食處處都是，但在肚子餓時立刻有一家餐廳永遠亮著燈等著你大駕光臨這件事還是無比重要。除了照三餐吃飯外，夜生活的宵夜場和透早天未亮時仍然營業的轉角美食也都不能錯過，今天OpenRice就精選6家台北24小時營業餐廳，讓你不論在幾點幾分到這家店，都能享受一頓好的美食、飲品和現做甜點！