炎炎夏日，臨近端午節，金子半之助即日起特別推出全新蕎麥麵系列，「天婦羅 明太子蕎麥冷麵定食」、「炸蝦蕎麥麵搭咖哩丼飯」、「櫻花蝦蕎麥麵定食」」、「牛肉蕎麥麵雙饗丼」、「海老天蕎麥麵」共五款新品，冷熱吃法清爽又開胃！
日本江戶時代「四大美食天王」：天婦羅與蕎麥麵完美搭配組合
蕎麥麵是由蕎麥種子加工製成的蕎麥粉，搭配麵粉與水製作而成的茶色麵食。因為蕎麥麵營養豐富，是低GI食物，日常食用對身體健康有一定的功效，所以十分受日本人喜愛；在江戶時代更以「四大美食天王」著稱，「四大美食天王」分別是壽司、鰻魚飯、天婦羅及蕎麥麵。金子半之助特選蕎麥麵搭配天婦羅，推出一系列新品「天婦羅搭明太子蕎麥冷麵定食」，嚴選天婦羅及新鮮明太子，冷沾麵主要是用柴魚高湯、淡口醬油，佐以黃檸檬、山葵、蘿蔔泥、青蔥搭配入味，無論顏色或風味相對濃郁但口感清爽。「炸蝦蕎麥麵咖哩丼飯」，以雙主食概念，冷沾麵及熱咖哩飯吃得開胃又滿足。「櫻花蝦蕎麥麵定食」$399元，嚴選櫻花蝦、日本舞菇、鳳尾蝦等酥炸天婦羅，熱沾湯則是特別研製的熱沾湯品，「牛肉蕎麥麵雙饗丼」，同樣以雙主食概念，特選牛五花佐以熱湯麵搭配天婦羅組合，牛肉的湯汁豐郁香醇，口感層次豐富。「海老天蕎麥麵」特選鳳尾蝦搭配冷沾麵，健康輕食新選擇。蕎麥麵煮後浸泡冰塊水讓麵條更有嚼感，將Q彈爽口的特製蕎麥麵沾入熱湯或涼爽醬汁，打造出蕎麥麵別出心裁的冷沾、熱湯兩種吃法組合。
業者表示，端午節好康優惠 凡消費主餐可加價購鱚魚乙份，數量有限、售完為止。 （相關報導： 煮麵別只會加油、放冷水！日本達人水滾後加1食材，麵條Q彈不黏鍋糊掉 ｜ 更多文章 ）
金子半之助希望讓消費者依喜好，吃出盛夏最清爽的幸福滋味，一次體驗多種美味組合的樂趣。
