又有毒蔬菜！台灣人愛吃「2青菜」農藥超標、4.5萬公斤全銷毀，1水果也中標，不合格名單曝

衛生福利部食品藥物管理署今（6）日公布最新邊境查驗不合格名單，本波共有 8 項進口產品遭攔截退運或銷毀。值得注意的是，生鮮蔬果類成為本次違規的重災區，包含知名零食大廠進口逾 33 萬公斤的美國馬鈴薯被驗出俗稱「龍葵鹼」的天然毒素超標，以及中國白蘿蔔和山藥、越南大白菜、日本哈密瓜等高達數萬公斤的蔬果農藥殘留過量；另有法國食品、日本調味品及中國餐具亦爆出防腐劑與溶出試驗不符規定。

在本次攔截的蔬果類產品中，以知名業者華元食品股份有限公司自美國進口的新鮮馬鈴薯最受關注。該批馬鈴薯雖外觀無發芽情形，卻被驗出俗稱「龍葵鹼」的總配醣生物鹼高達每公斤 248 毫克，超出每公斤 200 毫克的法定限量，總計 33 萬 9,580 公斤在邊境遭銷毀或退運。這是近幾個月來首度檢出龍葵鹼超標的美國馬鈴薯，食藥署已通報農業部，並針對該進口業者調升為 20% 至 50% 的加強抽批查驗。

此外，多國進口蔬果亦紛紛爆出農藥殘留違規。中國出口的鮮白蘿蔔高達 2 萬 6,600 公斤被查獲農藥殘留不符規定；越南出口的大白菜也有高達 1 萬 8,900 公斤被檢出農藥殘留違規；由東和水果有限公司進口的日本鮮哈密瓜則檢出殘留農藥特安勃 0.03 ppm，違反不得檢出規定，共 343.5 公斤遭攔截；中國出口的山藥亦被驗出農藥殘留含量不符標準。

除了生鮮蔬果，加工食品與調味料類也發現違規添加物。由盈發工程股份有限公司進口的法國鱈魚卵醬，檢出防腐劑苯甲酸每公斤 1.6 公克，超出每公斤 1.0 公克的法定上限，共 0.54 公斤全數銷毀或退運；廣宏水產有限公司進口的日本醋漬薑片，則違規添加不適用於該產品範圍的甜味劑「糖精」每公斤 0.13 公克，不符合《食安法》第 18 條規定。 （相關報導： 包子饅頭不用放電鍋蒸！專家教1招「1分鐘快速加熱」，口感綿密鬆軟、媲美剛出爐 ｜ 更多文章 ）

在餐具與容器具部分，芯旺餐飲企業有限公司（引進品牌包含「叼貓麻辣烤魚」）報驗進口的中國製美耐皿湯勺，於 4% 醋酸、95℃ 浸泡 30 分鐘之溶出試驗中，蒸發殘渣高達 45 ppm，超過 30 ppm 以下的法定標準。食藥署表示，該批共 133 公斤的美耐皿湯勺已全數在邊境攔下並予以退運或銷毀，後續將針對該進口業者提升為加強抽批查驗，持續嚴格把關邊境安全，確保民眾飲食與餐具衛生無虞。