農曆春節倒數，眾多年菜該怎麼安心選購？過年圍爐除了豐盛澎湃之外，讓家人吃得安全健康也很重要！今年永豐餘生技 GREEN & SAFE再次與風靡 1930 年代曾譽為「天下第一家」的「蓬萊閣」老師傅-黃德興合作，獨家推出三道適合年節的經典道地老台菜，包括八寶蹄膀、五福全雞及富貴和風肋排，另有數十道無添加防腐劑並選用安心食材的美味年菜，讓你在家也能無油煙輕鬆完成一桌團圓宴。
大師出手傳承台灣味，媽媽變身家中名廚
傳統老台菜費時費工，GREEN & SAFE 將快失傳的年節經典道地台菜滋味復刻傳承，昔日招待達官顯要的餐廳經典手路菜，如今透過 GREEN & SAFE「省時達人」料理包快速重現名廚好手藝，只要加熱即能品嚐到經典美味，不須出門排隊久候，在家也可好好享用。
尤其蓬萊閣名菜「五福全雞」更可見 GREEN & SAFE 對美味的堅持與食材的講究，先以特製海鮮干貝醬醃製精選放山古早雞，再塞入五種色相風味的嚴選食材，先炸後燉，一道料理吃盡山珍海味。
嚴選食材樣樣把關，宅配年菜道道用心
考量團圓年菜宴「色」、「香」、「味」缺一不可，GREEN & SAFE推出令人驚豔的調理包創意菜色，將台菜常見的紅蟳米糕改良升級為「波士頓龍蝦米糕」，老菜新繹為年菜宴畫龍點睛，蘊含金豬年乘龍高升的美意。
從產地到餐桌，GREEN & SAFE 堅持食材溯源，使用安心及有機的食材，捨棄人工添加物與防腐劑，連年節常吃的臘味也不例外。永豐餘生技特別研發出無添加亞硝酸鹽和人工甘味劑的「台灣正黑豬熟香腸」，讓人安心品嚐台灣豬肉好味道。
GREEN & SAFE相信真食物更有好味道，在追求美味的同時，若能保留更多和家人一塊坐下來好好吃頓飯、聊聊天的時間，就是最值得期待的團圓時光。 （相關報導： 日本元旦必吃「御節料理」，光用看的就口水直流⋯但除了美食，御節料理居然還有「這一道」！ ｜ 更多文章 ）
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