臺東「慢食」飄香東京！饒慶鈴領軍8業者再戰國際食品展

臺東縣政府持續推動在地優質農產躍上國際舞台，宣布將於3月11日至14日再度攜手8家業者，前進亞洲最大食品展——東京國際食品展。 縣長饒慶鈴強調，將透過參展及系列活動，深化臺日經貿合作，展現臺東慢經濟的國際「食力」。

饒慶鈴表示，這已是臺東縣府第三年帶領業者參加東京食品展，該展是亞洲最具指標性的食品盛會，匯聚全球食品業者與買家。過去兩年，臺東參展業者已成功將紅烏龍茶葉、地酒、小農辣醬等特色產品打入日本市場，並與當地通路、餐廳建立合作關係。

今年除了展出紅藜、小米、洛神等在地特色食材，縣府更將與日本餐飲市場合作舉辦「臺東祭」活動。 為期一個月的活動將推出限定的臺東風味料理，讓日本消費者深度體驗臺東的慢食精神。

此外，縣府也將積極邀請日本在地通路、餐廳、超市等買家進行一對一媒合商談，並於東京食品展期間在臺東館舉辦交流洽談會，擴大商機。

此次參展的8家業者，產品涵蓋紅烏龍茶葉、地酒、小農辣醬、酵醋等多樣品項，包括秋釀慢慢、東太陽製酒、薑黃伯樂山野菜香草園、博雅齋自然茶園、允芳茶園、出力釀Truly Wine、Anita's 辣醬、女兒不懂茶等。縣府期盼透過業者與日本通路商、企業買主的深度交流，進一步提升臺東品牌在國際市場的能見度。 （相關報導： 富含果香 滋味醇厚 以台東紅烏龍感受獨特山海靜謐慢文化 ｜ 更多文章 ）

縣府強調，未來將持續扮演橋樑角色，協助在地業者拓展海外市場，推動更多跨國合作機會，讓臺東優質產品走向國際，創造更廣闊的市場價值。