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20171031-SMG0035-快訊小紅條兒

黑心劣質蛋液賣3年 流入桃竹苗95家食品業者

元山蛋品公司涉嫌以腐敗雞蛋製作蛋液,檢方已查扣2.52萬公斤壞蛋液,相關液蛋主要販售到桃竹苗等3縣市餐飲和烘焙坊。圖為雞蛋示意圖。(資料照,pixabay)

元山蛋品公司涉嫌以腐敗雞蛋製作蛋液,檢方已查扣2.52萬公斤壞蛋液,相關液蛋主要販售到桃竹苗等3縣市餐飲和烘焙坊。圖為雞蛋示意圖。(資料照,pixabay)

又見黑心蛋商混蛋販售!桃園市平鎮區元山蛋行,自105年起,涉嫌以變質、腐敗雞蛋製作蛋液(液體蛋),以降低成本,售予不知情的蛋糕店等通路廠商;初步調查,桃竹苗地區至少有95家業者使用劣質蛋液。

檢方急扣2.6萬公斤壞蛋液

桃園市衛生局表示,昨(11)日至元山蛋品有限公司(平鎮廠及龍潭廠)稽查,平鎮廠查獲收購牧場疑似變質、腐敗的次級蛋品後再利用假日製成液蛋產品,現場封存1620.5公斤,並命業者暫停作業,龍潭廠查獲貯存逾期液蛋2萬5200公斤。

桃園地檢署逮捕元山蛋品有限公司負責人65歲蕭卓福、41歲蕭文和父子,檢方訊後分別諭令以新台幣50萬元和10萬元交保。檢方說,蕭姓父子及元山蛋品員工從105年起,便將賣場回收的逾期雞蛋、養雞場取得的次等蛋、破蛋,以及變質、發霉、長蟲的雞蛋,敲打混入一般蛋液,再售予不知情蛋糕店等通路廠商,製成食品供消費者食用。

衛生局調查後發現,元山公司相關液蛋流向,以販售到桃竹苗等3縣市的餐飲業及烘焙坊為主,初步調查至少有95家業者使用問題蛋品,其中更不乏知名店家,衛生局除勒令業者暫停作業,也將依違反食品安全衛生管理法裁處新台幣6萬元以上2億元以下的罰鍰。

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