應台灣石斑魚今（2022）年遭中國禁止輸入，預估衝擊我國下半年石斑魚約3600公噸產量，在行政院挹注6億經費下，農委會與教育部推出「班班吃石斑」計畫，承諾全國中小學生本學期營養午餐可以吃到4次石斑魚。然而年關將近，全台22個縣市，仍有9縣市學生午餐沒有石斑魚現身。至於已供餐的縣市中，多數也僅達到供應2次石斑魚，「班班吃石斑」計畫恐將跳票。
然而弔詭的是，農政單位稱石班調度不及、尺寸不合，但記者致電產地，養殖戶卻稱現在「滿池是魚」，問題在於「規格與價格」無法取得共識。養殖業界更直稱，「政策立意良善，但是與養殖現場有落差」，言下之意，政策雖好卻無法解決眼前燃眉之急，漁民心酸無人知。（延伸閱讀：台灣人為何不認識午魚？專家叫屈：它很好吃 但要先讓超市願意賣）
「班班吃石斑，一連吃四次」宣示跳票？
漁業署長張致盛強調，後續會加強調度石斑魚原料供應，持續推升石斑魚加工產能，儘快讓剩餘9個縣市學校能吃到石斑魚。農委會主委陳吉仲保證，將於今年底前供應石斑魚給上述9個縣市，力求全國各縣市的營養午餐食用石斑魚次數一致，但是否能達到本學期前能吃到4次，陳吉仲並未做出回應。
若無法於本學期達供應4次石斑魚，是否會延後到明年新學期繼續實施？陳吉仲聲明，「班班吃石斑」計畫的經費源自於校園午餐預算，之後有其他當季、優質的國產農漁畜產品，也會應用於營養午餐，他未承諾下學期繼續完成「班班吃石斑」計畫。
目前尚未供應石斑魚午餐的縣市，多數原因為「供應廠商調配資源」，可能是現有加工量能效果不佳。陳吉仲說明，「班班吃石斑」計畫首度推行，需要明確相關制訂招標、供應處理等流程，導致計畫到了9月才正式宣布，多數縣市學校10月才陸續供餐石斑魚，亦造成採購集中。除了鼓勵各縣市分批採購石斑魚，避免集中下單，也將全面盤點石斑魚供貨來源，媒合產地漁民配合供應原料，持續提升石斑魚加工量能。
梓官區漁會：鼓勵漁民續養石斑魚達到加工最適規格
高雄市梓官區漁會是與教育部訂約的加工廠業者，總幹事張鈞華表示，供應營養午餐的石斑魚以龍虎石斑為主，今年陸續推動「班班吃石斑」計畫以後，產地池邊大魚的數量越來越少，「還是有龍虎石斑，但是以2至3台斤的魚體較多」。
要加工成為營養午餐原料，石斑魚建議規格需達到3台斤以上。張鈞華說明，如果魚體太小，在後續去刺、取肉等加工流程相對費工，影響現在的產能，「初期一天可以生產2至3公噸加工成品出來，現在大概只剩1/3」。
根據目前池邊的石斑魚大小，需要達到加工建議規格，大概要再飼養7至8個月。漁民是否可以接受飼養風險繼續留養？「價格差異可能會鼓勵漁民留養石斑魚」，張鈞華表示，現下石斑魚池邊價格約1斤130元，若是留養到大魚，池邊價預計提升至150至160元，漁民可能因為價格差異，願意供應大石斑魚以做為營養午餐加工原料。 （相關報導： 台灣人為何不認識午魚？專家叫屈：它很好吃 但要先讓超市願意賣 ｜ 更多文章 ）
漁民滿手是魚，但價格跟規格未有共識
「現在不是沒有魚，而是沒有合乎加工廠規格的石斑魚。」佳冬養殖戶張詳誌指出，滿手是魚的漁民其實也想出貨，問題是魚池裡面的魚大多在 1 公斤（1.6台斤）左右，但是加工廠希望拿到至少2至3台斤的魚，造成供需之間無法配合。
