一般人對於太平的印象是盛產許多農特產的地區，同時還有一些工業發展，其實因為氣候環境特色，近年來已經發展出更有許多以農業生產轉型為生態園區的地方，如果結合周邊的景點，再沿著山線的大坑可以走到新社，參觀當地的養菇產業，探訪台中特殊的農業生態景點。
太平周邊都是山林，加上早年許多人在這裡從農，因此像是龍眼、荔枝、竹筍、香蕉等是當地著名的農產，這其中因為龍眼跟荔枝的大面積種植，也造就許多養蜂人家在此落腳，因此太平所生產的蜂蜜已經形成另類特色，這其中已經傳承到第二代的采蜂林蜜蜂生態教育園區，就是由第二代蜂農林椿淞所負責，他說從小跟著爸爸接觸養蜂，雖然養蜂必須跟隨著植物開花期移動，不過太平當地的龍眼跟荔枝樹園，是可以提供蜜蜂採蜜的重要來源之一，因此他們也特別開闢這處蜜蜂生態園區，讓大家有機會可以認識養蜂產業，知道平時喝的蜂蜜是如何產生的，以及蜜蜂的社會結構，甚至現場可以品嘗到最新鮮現採的蜂蜜，還可以用蜂蜜做鬆餅DIY、或是蜂蠟做蠟燭，除了具有食農教育性，還兼具旅遊的趣味。
不過到太平旅遊除了農業的特色之外，附近頭汴坑的百蝠橋也是值得一遊，因為鄰近蝙蝠洞，是一座以「蝙蝠」為主題的景觀吊橋，如果有時間細數，在整座橋體前後，共有一百隻蝙蝠以各種不形態呈現，因此以其諧音「百福」，用來展現以前蝙蝠群聚、飛翔的景象，從橋上走過也可眺望山谷的特殊地形。
而從太平沿經過大坑到新社，是以產菇著名的地區，從市街開始就可以看到許多賣菇的業者，這其中一家阿亮香菇園是當地知名以種植香菇為主的觀光農場。園區內大家首先看到的是緊鄰市街的店面部分，不過走進裡面參觀卻可以發現，大片的養菇農場隱身在後方，呈現的真實香菇農園，透過導覽解說人員讓遊客了解菇園的種植情況及生態。另外阿亮香菇園除了可以自採香菇之外，還能現場品嘗到新鮮多汁的現炸現採香菇、也有菇類產品販售等服務，是目前新社地區唯一可以四季都能採香菇體驗的農園。 （相關報導： 新案集市挑好宅 全台指標房市熱區搶先看 ｜ 更多文章 ）
而在走踏過這些極具特色的農業休閒農場之後，在新社還有一處雙翠水壩,又有人叫它夢幻湖，921大地震時遭受重創隨之荒廢，因為在地震後到訪的人變少了竟然形成天然秘境。湖畔樹木倒映水壩中，有時還可以看到水鳥優遊其間，營造出豐富的生態景觀，在水壩附近還有一處松之戀景觀餐廳，除了可以欣賞雙翠水壩的美景之外，餐廳四周種植為數不少的落羽松，一年四季隨著季節變化呈現出不同的森林景致，從盛夏的過後滿樹的濃綠到入秋之後逐漸轉黃的樹葉，一直到冬季來臨後樹葉落盡的蕭瑟，伴隨著湖景，呈現出豐富的季節變換之美。
