現在許多民眾都會在放假時，邀三、五好友或是全家老小一起出遊，因此為符合國人旅遊市場的需求，旅遊業者幾乎都會「推陳出新」的推出各種旅遊方案，不過卻有更有人喜歡自己探訪特殊的據點展開漫遊，而在台中市的石岡區跟后里區卻有多處是由返鄉青農經營轉型的農場或是民宿型農場，讓大家看到年輕農民的創意跟活力，讓農業不再只是農業，而是可以融入生活的趣味元素。
位在石岡的初心旅行農莊民宿，原本是當地一家知名的大型養雞場，飼養數萬隻雞，供應速食業者雞肉相關產品，不過隨著二代返鄉之後，大養雞場的經營模式也逐漸改變，現在的初心旅行農莊民宿，還是沿續之前養雞的產業，只是現在只養幾百隻雞，根據二代的負責人何佳萱表示，因為她擅長做西式糕點，需要用到大量的雞蛋，因此現在養雞是以最天然的方式飼養，雞舍也是用竹醋液消毒，讓雞隻可以產出健康的雞蛋，也讓他家的雞舍保持最佳狀態，不會產生雞舍常見的排泄物不佳氣味，而遊客入園之後，可以參觀雞舍，也可以親自餵養雞或是撿雞蛋，很受小朋友喜歡，而二代負責人何佳萱以自身經驗幽默地介紹養雞的注意事項跟雞蛋生產過程，因此在進入雞舍與雞共處之後發現這些雞變得很是親近人類，而這處初心旅行農莊民宿另外一項特色是因為原先的負責人何先生本身行動不便，因此不管是園區或是民宿都幾乎是無障礙設施，適合全家老小到訪。
而在初心旅行農莊民宿附近還有一處當地知名的五福臨門神木區，是一定要造訪的，園區內看到樟、榕、楠、朴、相思五種樹糾纏組成，其中主體的老樟樹已經有350年的樹齡，光是樹冠冠幅1,300平方公尺，樹型極具觀賞價值，走在園區內享受樹蔭下的陣陣微風涼意。
另外石岡區還有一處要走訪的就是隆谷養菇場，場區佔地約五甲多，雖然是養菇農場，負責人卻種植許多花木，綠意盎然，主要生產柳松菇、鴻喜菇、金針菇、杏鮑菇為主，以太空包植入菌種之後，透過輸送帶的運輸，送入到各個養菇房舍中，減少人工的依賴，而且全場採電腦化控制空調設備，讓這些菇的產品可以更加精準的符合市場產期的需求，老闆娘吳素月說，全場參觀都採預約制，他們會派出專門人員負責導覽解說，讓大家看到新式養菇的過程，所有的養菇房舍幾乎都是恆溫的住在最適合生長的溫度中，遊客也可以現場採菇，由導覽人員教導如何採收，讓遊客體驗從太空中拔出菇菇的樂趣，由於現場都是最新鮮的菇，因此也能品嘗到透過最簡單蒸煮現採菇的鮮甜滋味。
而在石岡鄰近的后里區，還有一處在地知名的萌芳花卉農場，在上千坪的溫室中，可以看到各色各樣的美麗花卉植物，除了蝴蝶蘭之外還有園區內數萬株的石斛蘭，在每年的四月間就會開花，為期一個月的花期，充滿粉紅色的石斛蘭花海，是園區內最繽紛的時節，另外園區內還有許多現在相當流行的多肉植物，許多遊客到這一區總是忍不住要帶幾盆回家，當成辦公室或是居家小物，很是療癒；而萌芳花卉農場入口處的大型鹿角蕨是平時相當醒目的地標，平時就會有許多民眾到此參觀買花，根據農場二代的哥哥林鈞晟表示，他們還提供蘭花組盆花的宅配服務，不論是數量多少，他們都會派車送達，另外如果是成團的遊客來時，透過事先的預約，他們會派出專業導覽解說人員帶領遊園，還可以現場做花卉或是多肉植物的組盆DIY體驗，讓在農場中看到的鮮麗植物，帶回家中細細欣賞。 （相關報導： 新案集市挑好宅 全台指標房市熱區搶先看 ｜ 更多文章 ）
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