重磅專訪2》隔離期間發現養生密方!潘思亮喝這杯1個月,膽固醇降40%

2021-01-28 09:00

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晶華國際酒店集團董事長潘思亮指出,2020年是晶華集團業績最差的一年,卻是他生命中最充實的一年。(蔡親傑攝)

晶華國際酒店集團董事長潘思亮指出,2020年是晶華集團業績最差的一年,卻是他生命中最充實的一年。(蔡親傑攝)

去年感恩節前夕,晶華國際酒店集團董事長潘思亮赴美國與家人、親友團聚,自我隔離期間,每天動手打蔬果昔,綜合甘藍、波菜、香蕉等材料,連續飲用一個多月,回台灣之後測試膽固醇與低膽固醇指標,結果大幅下降40%,連醫生都很驚訝。潘思亮興奮地說,「這證明飲食可以帶來很大改變,帶來幸福人生。」

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平時在台灣,潘思亮從來不做菜,到了美國,生活步調完全不同,自我隔離期間,他開始嘗試新的生活形態。每天早上打蔬果昔,中午吃沙拉。潘思亮說,自己本來就喜歡吃沙拉,以前沒機會做,到了美國,一切自己動手做。冰箱裡的蔬果,優先用來做沙拉,較醜的用來打蔬果昔,符合環保概念。

蔬果昔配方曝光 降膽固醇效果「連醫生都驚訝」

提起蔬果昔,潘思亮興緻高昂地拿出早上現做的翠綠蔬果昔,與大家分享。他說,這是朋友提供的配方,包括甘藍、波菜、香蕉、蘋果、薑、杏仁等,色相味俱全,非常好喝。他每天做實驗,依個人喜好添加不同的蔬果、堅果,以高速打蔬菜,低速打水果,以免破壞水果的纖維質。

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潘思亮透露,自己原先的膽固醇偏高,連續一個多月喝蔬果昔之後,沒想到回台測試的結果,膽固醇與低膽固醇指標均下降40%,連醫生都說,從來沒有人可以不透過藥物,在這麼短時間內降低這麼多膽固醇。

20210118-晶華酒店集團董事長潘思亮專訪。(蔡親傑攝)
晶華酒店集團董事長潘思亮指出,「飲食可以帶來很大改變,帶來幸福人生。」(蔡親傑攝)

從身、心、靈、家庭、社區等面向追求幸福人生

新冠疫情對人們的生活帶來深遠影響。潘思亮指出,他自己在身心靈方面有很大改變。「我們今年的主軸就是幸福(wellbeing),從身、心、靈、家庭、社區、環保、學習等面向追求幸福。」未來將把健康又好喝的蔬果昔納入飯店的「幸福專案」,把蔬果主流化,成為美食的一環,提供消費者一個健康的選擇。

在美國待了一個月,潘思亮的生活規律,每天游泳,晚餐固定下午5時半左右,因為6時要與台北主管視訊,晚上大約10時左右就寢。

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身為美食家,潘思亮透過高效率運動,身材保養得很好。在太太的建議下,多年來,他一直維持打壁球的習慣。他說,「打壁球1小時可以消耗1000卡路里,強度是羽球的1倍,大約打1小時,體重可以減2公斤。」不過,壁球太激烈了,年紀大之後,常常有運動傷害,因此最近改練泰拳。

兩年前,潘思亮陪同麗晶精品VIP客戶遊泰國,旅程中品嚐許多山珍海味,回到旅館,馬上到健身房運動,剛好有一位教練在教泰國拳,大家學了之後,覺得很好玩。回台灣之後,潘思亮找到一位比利時來台10多年的醫生、格鬥專家,請他來教大家泰拳,自己也練出興趣。

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