管控健康食品熱量　食藥署限健康食品精緻糖含量不得逾25克

生活中心／綜合報導

很多人為了身體健康，每天都會飲用優酪乳、乳酸飲料，或食用優格、麥片…等促進身體健康的食物。不過有些廠商為增添健康食品的口感，會加糖增添甜味，因此也有醫師提醒民眾得注意健康食品含糖量的問題，以免攝取過多熱量。衛福部食藥署今（29）日表示，該署已訂定健康食品含糖標準，每日建議攝取量不得超過25克精緻糖量，若超過17克就得標註警語。

食藥署表示，配合國人營養政策，健康食品之配方設計，必須符合「少油、少鹽、少糖」原則，以兼顧產品整體營養價值。考量攝取過多精緻糖，易造成肥胖且引發代謝症候群、心血管疾病，因此限制健康食品添加精緻糖上限。參考世界衛生組織（WHO）建議，依每人每天熱量攝取2000大卡計算，精緻糖熱量不可超過每日總熱量攝取的10%為限（即200大卡），換算糖量即不可超過50公克。

食藥署表示，依2017年7月17日新修正之「健康食品查驗登記審查原則」中規定健康食品產品配方，依每日建議攝取量所外加精緻糖量，不得超過25公克(每日糖量上限1/2)；另高於17公克(每日糖量上限1/3)者應加註：「本品依每日建議攝取量○○公克/毫升，所含外加精緻糖量達○○公克，請注意熱量攝取」。

食藥署食品組科長周珮如表示，目前食藥署核可的保健食品約400項，包括膠囊、錠狀、粉包等產品，也有優酪乳、發酵乳、飲料醋、雞精、蜆精等食品，過去食藥署僅要求應關產品少油、少鹽、少糖，卻沒明確規範相關含量。

周珮如指出，像是民眾常喝的養樂多、統一AB優酪乳都屬食藥署核可的健康食品，其中養樂多的每日建議攝取量是100cc、優酪乳則是460cc，周珮如表示未來凡是優酪乳等健康食品含糖量超過17公克者就須標註警語，超過25公克就不發給健康食品認證。

衛福部也再度強調，目前健康食品產品得宣稱之保健功效共13項，包括：「骨質保健」、「調節血脂」、「不易形成體脂肪」、「護肝」、「免疫調節」、「延緩衰老」、「胃腸功能改善」、「調節血糖」、「抗疲勞」、「輔助調節血壓」、「輔助調整過敏體質」、「牙齒保健」、「促進鐵吸收」。