柯文哲：解決食安問題 從外食開始

台大醫師柯文哲為迎戰台北市長選舉，30日推出2支政見廣告，聚焦網路投票與食安問題。柯文哲指出，過去幾年大家經歷三聚氰胺、毒澱粉、塑化劑、假油食安風波，對食品安全失去信心，但台灣每天有2000萬人次在外面吃飯，柯認為，解決食安問題應從外食開始，著手改進觀光夜市、營養午餐、傳統市場、認證系統，尤其要把夜市和市場的環境，打造得跟百貨公司地下街一樣乾淨整齊。

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柯文哲對夜市特別有心得，「為什麼夜市一定要髒亂？可以像百貨公司美食街那樣乾乾淨淨啊」，而市場也是一樣。柯說，以台北市政府的角度來說，他希望採取一定程度的管制，寧可不要花140億搞花博，把所有公有市場搞好就夠了，他也希望減少夜市裡一次性餐具的使用。

柯文哲表示，士林士東市場就是很好的典範，「乾淨，乾濕分離，垃圾不落地，整整齊齊，交易看起來比較有誠信規則」。媒體詢問，是否研究過背後原因？柯說，「當地居民水準比較高，菜價也比較高，攤販自治會理事長很有衝勁」。