從產地到餐桌　竹山農會全國料理食譜說故事競賽南投初賽冠軍

記者蘇彩娥／南投報導

105年全國農會「從產地到餐桌」料理食譜說故事競賽–南投初賽於29日在南投縣農會舉行，南投縣13鄉鎮市農會各以在地農特產品、生鮮食材為主製作食譜，並利用說故事方式進行競賽。經過激烈角逐競技，最後由竹山鎮農會大鞍家政班張敬名、林麟真2位以精彩的說學逗唱、用故事敘述行銷「竹山印象山寶」脫穎而出拿下冠軍，將代表南投縣參加全國賽。第一名竹山鎮農會；第二名鹿谷鄉農會、國姓鄉農會；第三名信義鄉農會、埔里鎮農會、水里鄉農會。

比賽活動由縣農會總幹事曾明瑞主持致詞時表示，近年來外食風潮備受各界的矚目，多數人忽略了家鄉在地的特色食材，農委會及中華民國農會為宣導縮短食物里程，鼓勵民眾食用在地新鮮、安全、實惠之農特產品，除貫徹地產地消政策外，推廣各地特色故鄉料理，特舉辦此項比賽活動，利用故事敘述的方式連結情感及趣味，說出動人的好滋味，以倡導家庭開伙觀念，減少外食機會，希望各隊全力以赴，爭取佳績。

中華民國農會推廣課長鄭燕芬、投縣府輔導科員陳瑞惠列席，特邀中區改良場張惠真技術員、田媽媽評委古信維老師及鄭燕芬課長三位擔任評審委員，評審項目包括國產在地農特產品、食材可行性、烹飪想法及推薦方法等資料、表達及呈現能力、故事精彩度及動容性等。

此次比賽由竹山鎮農會推廣部主任吳新丁、家政指導員蔡翠憑所帶領的大鞍家政班獲得最高榮耀–第一名，竹山鎮農會總幹事鄭文惠表示，竹山農會長期致力家政班專業培訓、提昇農村生活經營能力，此次參賽的整個團隊，大家集思廣意，合作無間，在一次又一次不斷的練習下，終獲得最後的勝利，竹山鎮農會感謝有大家支持、相挺，更感謝大鞍家政班所有班員們的努力，讓我們一起為下一站全國賽努力，期能獲得更亮麗的佳績。

張敬名獲獎後開心的表示，為了「從產地到餐桌」料理食譜說故事競賽，光是我們大鞍班就先辦了一場料理競賽選出一組去參加比賽，很高興由我們第2組拿到了參賽權。但比賽時不能直接在現場料理，只能以相片及食譜、作法給評審，所以光是為了要拍出漂亮的料理照片不知用了多少隻雞腿、筍子、跟好幾瓶苦茶油。我和麟真的料理故事搭配了好多次，就怕不夠好，走到哪總是自言自語在背台詞，也謝謝另一伴的體恤與包容，更感謝指導員翠憑給我們這次機會參加比賽，讓我們有不同的體驗，也謝謝我們的啦啦隊，大家辛苦了，為了將南投好料理推廣出去，「料理食譜說故事全國賽　我們來囉～」