台中鍋烤節擦亮「鍋烤之都」品牌　餐飲銷售額3年增近300億元

台中「鍋烤之都」再傳國際捷報！台中市政府經濟發展局以「Taichung Hot Pot & BBQ Festival: Forging a City Identity with Fire and Steam（台中鍋烤節：以火鍋與燒烤打造城市特色）」參加2026美國國際商業大獎（The International Business Awards, IBA），勇奪活動類（Event Categories）金獎最高榮譽，更是台灣唯一榮獲該類別金獎的城市美食活動。繼今年獲「國際泰坦創新大獎」金獎後再下一城，展現台中以特色美食帶動產業、形塑城市品牌的成果持續獲得國際肯定。

經發局表示，市長盧秀燕重視城市特色產業發展，台中鍋烤節自112年開辦以來，市府持續串聯在地火鍋、燒烤及蔬食業者，結合全民票選、數位平台、消費抽獎及整合行銷，逐步擦亮「鍋烤之都」招牌，不僅讓民眾透過美食認識台中，也協助在地店家增加曝光、創造消費商機。此次勇奪美國國際商業大獎活動類金獎，不僅是對活動創意及執行成果的肯定，也讓台中特色美食及城市品牌進一步受到國際看見。

經發局指出，美國國際商業大獎為國際性商業獎項，此次台中鍋烤節在活動類別中脫穎而出，與多項國際知名企業及大型活動並列金獎，包括迪士尼公司與阿聯酋開發商Miral合作的阿布達比迪士尼樂園計畫、美國思科系統公司（Cisco）「全球捐贈週」，以及全球資訊服務企業塔塔諮詢服務公司（TCS）瑞典斯德哥爾摩分公司的相關專案等，展現台中城市活動與國際品牌同場競逐的實力。

經發局表示，此次獲獎是台中鍋烤節今年再度取得國際金獎肯定。繼「國際泰坦創新大獎」金獎後，再勇奪美國國際商業大獎活動類金獎，顯示台中以「美食＋產業＋城市行銷」打造城市品牌的策略逐步受到國際看見，也讓「鍋烤之都在台中」從地方特色進一步走向國際舞台。

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經發局補充，台中鍋烤節今年邁入第4屆，吸引超過600家鍋烤店家共同參與，涵蓋火鍋品牌、火鍋巷弄、燒烤品牌、燒烤巷弄及蔬食鍋烤五大組別，透過全民參與帶動店家曝光與消費商機，也持續擴大城市美食品牌影響力。市府未來將持續深化鍋烤節品牌內涵，串聯更多優質店家及產業資源，吸引國內外旅客走進台中、品味台中，讓「鍋烤之都」成為更具國際辨識度的城市名片。