科學探究競賽高雄大放異彩！明華國中橫掃國中組金銀銅獎 成最大贏家

2026「科學探究競賽－這樣教我就懂」決賽暨頒獎典禮今（13）日在高雄市立前鎮高中登場，來自海內外逾千支隊伍同場競技。高雄學子表現亮眼，其中高雄市立明華國中四組參賽隊伍全數獲獎，一舉包辦國中組金獎、兩座銀獎及銅獎，成為本屆賽事最大贏家，展現高雄科學教育深厚實力。

本屆國中組金獎由明華國中以「鹽對了，肉鮮嫩－探討不同鹽度對鹽麴影響及醃肉應用」奪下。團隊從日常飲食出發，研究天然發酵調味料鹽麴在不同鹽度條件下的發酵變化、酵素活性及醃製肉品效果，透過嚴謹實驗分析發現，13％鹽度的鹽麴在發酵穩定性、澱粉酶活性及雞胸肉保水嫩化效果上表現最佳，兼具科學探究精神與生活應用價值，獲得評審高度肯定。

除了明華國中大放異彩，高雄隊伍在其他組別同樣繳出亮眼成績。國小組由華東臺商子女學校勇奪金獎，高雄市新莊國小與屏東縣私立崇華國小共同獲得銀獎；普高組金獎由國立竹東高中獲得，高雄市正義高中則以探討植物奶優格發酵機制的作品榮獲銅獎；技高組方面，國立嘉義家商摘下金獎，高雄市三民家商則以蘋果發酵甜度與酒精生成研究獲得銀獎。

邁入第13屆的「科學探究競賽－這樣教我就懂」，今年共吸引海內外1,240支隊伍、3,874名參賽者報名參加，已連續六年突破千隊規模。競賽鼓勵學生從生活中的科學現象出發，以影片、報告、教案及科普文章等形式，將艱深科學概念轉化為淺顯易懂的內容，培養探究、表達與溝通能力。

今年競賽更以「永續關注、團隊共創、AI協作」為核心精神，首度將生成式AI使用規範納入評分制度，要求參賽者說明AI應用範圍，鼓勵學生善用科技工具，同時培養資訊判讀與獨立思考能力。

教育部國教署表示，108課綱強調探究與實作精神，而本項競賽最大的特色，就是讓學生從學習者轉變為知識傳遞者，透過觀察、實驗與創意表達，將科學知識轉譯成大眾都能理解的內容，不僅深化學習成果，更培養未來所需的科學素養與表達能力。

主辦單位指出，今年海外共有70支隊伍參賽，涵蓋中國大陸、澳門、越南、馬來西亞及緬甸等地，顯示競賽已具備國際影響力。此外，女性參賽人數已連續四年超越男性，也反映科學教育性別平權推動成果逐漸展現。

大會強調，科學不只是課本中的知識，更存在於生活每一個細節。透過競賽平台，希望持續激發學生的好奇心與探究精神，培育兼具科學思辨、創新能力與永續視野的新世代人才，讓科學教育向下扎根，成為推動社會進步的重要力量。 （相關報導： 2026年科學探究競賽—這樣教我就懂決賽6/13登場 海內外近4千人參賽創新高 ｜ 更多文章 ）