冷凍包子饅頭沒放電鍋加熱！內行用1招快速復熱，口感綿密軟Q比蒸過更好吃

包子饅頭是許多人家中必備的冷凍食品，一名網友在Threads發文表示，自己加熱包子饅頭沒放電鍋，而是用簡單1招快速加熱，文章曝光後，引發網友熱烈討論，而這項方法也曾被日本廚師在社群平台「X」分享，許多人實際嘗試後都表示非常成功，口感綿密軟Q、趕時間超方便。

一名網友日前在Threads發文分享，自己使用微波爐加熱包子的方法，首先先準備一碗水，再放微波爐廠商提供的金屬架，並把包子放在架子上，加熱一下即完成，「第一次這樣微波加熱包子，一下子就加熱好，真快」。

貼文曝光後，有網友提醒盡量別將金屬放進微波爐，「看你頂部有電熱管，應該是類似氣炸烘烤微波爐，鐵架只能在氣炸烘烤使用，原則上是不建議用在微波啦！還是要看一下說明書對於鐵架的使用時機」、「一般情況不建議放鐵架」。

也有網友表示，「我試過用馬克杯裝水，包子放上面，微波幾分鐘，包子還蠻嫩的」、「其實包子放在盤子上，上面用一張弄濕擰微乾的餐巾紙覆蓋微波出來的效果跟蒸的一樣～饅頭也是（已經用了30年）」、「你也可以嘗試單獨用微波功能，把包子整個沾濕放在碗裡，微波2分鐘（700w)」、「包子整顆拿去沖過濾水再微波也可以」、「我都把包子噴點水、再用烘焙紙包起來微波…吃的時候還不沾手」、「我都用冷凍包子，直接從冷凍庫拿出來淋一次水，再丟進微波爐就好，出來像蒸的一樣」。

日前有日本廚師曾在社群平台「X」分享加熱冷凍包子的方法，2分鐘就能讓包子饅頭的口感保持鬆軟綿密： （相關報導： 高麗菜吃不完先別放冰箱！內行教1招延長保存期限，放超過一個月依舊脆甜新鮮不軟爛 ｜ 更多文章 ）

1. 在杯中倒入約1公分高的水，約3湯匙。
2. 將包子、饅頭放置於杯子上。
3. 以中高火（600W）加熱約2分鐘。