# 挑芭樂技巧  

買芭樂別再只看外表！不少民眾習慣選外皮光滑、賣相好的芭樂，不過，有水果業者分享，其實挑芭樂也有技巧，外觀不一定越完美越好，有些表面凹凸不平、底部開口明顯的芭樂，反而可能更甜、更脆。臉書粉專「真青翠鮮果店」近日分享挑選芭樂的小撇步，許多人習慣挑表面平滑、顏色均勻的芭樂，但這類果肉吃起來反而較容易出現澀感。相較之下，表皮帶有些許凹凸、皺褶感的芭樂，通常較成熟，口......