你以為自己只是「喝飲料」？其實，你喝進去的，是一碗又一碗的飯。
衛生福利部臺北醫院直指，近年席捲上班族與年輕族群的「咀嚼系手搖飲」，表面上是療癒、解壓、嘴饞小確幸，實際上卻可能是體重失控、代謝亮紅燈的隱形推手。王盈媗營養師直言：「很多人不是胖在主餐，而是胖在一杯看起來無害的手搖飲。」
「珍珠、多料、滿配」成了不少人下班後的固定儀式。29 歲的上班族林小姐苦笑表示，工作壓力大，幾乎天天一杯手搖飲，配料一定加好加滿，覺得「嚼一嚼比較有被安慰的感覺」。但一年下來，體重卻悄悄失控，衣服尺寸從 L 號一路換到 2XL，甚至吃飽後都覺得腰腹緊繃，「明明沒吃很多，卻越來越胖，真的很挫折。」
王盈媗營養師指出，手搖飲真正的熱量地雷，往往不在茶、不在奶，而是那些被忽略的「加料」。珍珠、粉粿、草仔粿、小芋圓等，看似只是點綴口感，實際主成分幾乎都是澱粉與精製糖。一杯飲料只要加上一到兩種配料，熱量動輒超過 200 大卡，等同直接把一碗白飯喝下肚，卻完全沒有飽足感。
為讓民眾不再「喝到發胖還不自知」，臺北醫院營養團隊特別整理出「咀嚼系手搖飲配料熱量紅綠燈」，用最直觀的方式提醒大家選擇的代價：
紅燈區（超過 150 大卡）：草仔粿、珍珠、粉粿、小芋圓等，以澱粉為主，熱量高、升糖快，建議能避就避。
黃燈區（100–150 大卡）：蜜紅豆、杏仁凍、粉條、布丁等，偶爾享用即可，若選擇此類配料，飲品務必搭配無糖純茶。
綠燈區（低於 100 大卡）：茶凍、愛玉、仙草、蘆薈凍等，熱量相對低，對體重控制或血糖管理者較友善。
「喝手搖不是原罪，錯的是每天都選最傷身的組合。」王盈媗營養師強調，營養衛教不是要大家戒掉所有快樂，而是學會在現實生活中做出比較不後悔的選擇。
她也提出三大「保命型」搭配原則，給所有咀嚼控一條退路：
第一，優先選純茶。水果茶多半含果汁或糖漿；奶茶族群則建議選鮮奶茶，避免奶精中高油脂與飽和脂肪帶來的心血管與代謝風險。
第二，飲料一定要減糖。配料本身就含糖，即使點無糖飲品也已有甜味，再加糖只會讓血糖像坐雲霄飛車。
第三，選小尺寸就好。很多時候只是嘴饞想嚼，並非真的口渴，小杯已足夠，身體不必天天替慾望買單。 （相關報導： 麥當勞奶昔卡路里曝光！一杯熱量等於一碗飯，營養師教「這樣喝」更健康 ｜ 更多文章 ）
臺北醫院提醒，真正的療癒不是「喝到變胖」，而是能長久陪伴生活的健康選擇。下一次站在櫃檯前，不妨問問自己一句話——這一杯，是犒賞，還是慢性傷害？
