行政院消費者保護處今年5月擴大抽驗市售嬰幼兒食品，針對50件嬰幼兒副食品與穀物輔助食品進行品質與標示查核。雖然標示全數合格，但「品質檢測」結果卻再度揭出敏感問題：部分嬰幼兒食品檢出「重金屬超標」，尤其以鉛、鎘違規最為突出。多項品牌遭點名下架處理，引發家長高度關注，也再度讓嬰幼兒食品安全議題浮上檯面。
嬰幼兒食品為何再被驗出問題？品質檢測到底出了什麼狀況？
本次抽驗涵蓋新北、桃園、新竹縣、台南與宜蘭等五地，消保官與衛生單位人員在實體店面隨機採買50件嬰幼兒食品，項目橫跨穀物類、餅乾、麵食與副食品。檢測結果顯示，嬰幼兒食品中「重金屬-鉛」與「重金屬-鎘」部分有明確違規紀錄，其中，「汪汪隊立大功齒妍堂海苔酥」同時在鉛與鎘兩項檢測未符規範。其他如「田靡製麵義大利麵番茄風味」、「Baby Bon 米棒（紫薯）」與「日初禾作零添加蘋果糙米餅」也檢出鎘含量超過限值。這些嬰幼兒食品多半標榜「無添加」、「可安心食用」的副食品定位，但仍出現重金屬超標，讓不少父母質疑供應鏈與原料控管是否仍存風險。
哪些嬰幼兒食品被驗出重金屬超標？具體數據透露什麼？
深入檢測內容可見，各違規產品的超標幅度不一，而重金屬鉛與鎘均為敏感項目，對嬰幼兒影響更不容忽視。依據檢測結果：
- 「汪汪隊立大功齒妍堂海苔酥」鉛檢出 0.057 mg/kg，限量標準為 0.050 mg/kg。
- 同款產品的 鎘檢出 0.838 mg/kg，遠超過 0.040 mg/kg 的限量。
- 「田靡製麵義大利麵番茄風味」 檢出鎘 0.043 mg/kg。
- 「Baby Bon 米棒（紫薯）」 檢出鎘 0.045 mg/kg。
- 「日初禾作零添加蘋果糙米餅」 檢出鎘 0.049 mg/kg。
同一產品同時出現鉛、鎘兩項不合格的情況並不常見，因此格外受到重視。本次查核也確認所有違規批次已由地方政府命令下架、銷毀，製造或進口商亦被要求限期改善。若為進口來源，食藥署已提高該類嬰幼兒食品的邊境抽樣查驗比例。完整市售嬰幼兒食品品質檢測及標示查核結果彙整表，可查閱行政院消保會官網。
標示既然都合格，為何仍會出現嬰幼兒食品重金屬超標問題？
行政院消保處說明，嬰幼兒食品標示相關資訊，如產地、製造商、保存期限、成分與營養標示，本次查核均「全數符合規定」。這意味著問題並非源自標示疏漏，而是與原料來源、加工過程或特定農產品本身的環境累積有更直接關聯。重金屬像鉛、鎘多半來自土壤、水源或製程污染，只要源頭控管稍有不足，就可能讓嬰幼兒食品在檢測中出現超標。嬰幼兒因代謝能力較弱，其攝入的重金屬更容易在體內累積，引發長期健康疑慮，因此嬰幼兒食品的檢測與管理格外嚴格。
爸媽怎麼避免踩雷？嬰幼兒食品該怎麼挑才安全？
行政院消保處提醒家長，只要掌握基本原則，就能降低購買到重金屬超標產品的機率，維持嬰幼兒食品的安全：首先，是查看嬰幼兒食品包裝的建議年齡，選擇適合孩子當前階段的副食品；其次，不購買來源不明、標示不清的嬰幼兒食品，詳細確認製造商、進口商資訊、產地、成分與營養標示；最後，製造日期與保存期限必須清楚，避免購買即將到期或保存環境不佳的商品。這些看似基本的動作，在嬰幼兒食品風險接連出現時更顯重要。 （相關報導： 全聯鯛魚恩氟喹啉羧酸超標！哪些養殖魚最易中招？禁用藥煮熟不會散？買魚1疏忽恐致癌 ｜ 更多文章 ）
這波重金屬超標事件對嬰幼兒食品市場的後續影響為何？
隨著違規嬰幼兒食品陸續被下架，食藥署也同步提高邊境查驗力道。這意味進口嬰幼兒食品的檢驗頻率將增加，供應商需確保原料來源更透明、製程更可控，否則再次被查到重金屬超標將面臨更嚴格處置。對家長而言，本次事件雖未釋出進一步健康警示，但重金屬超標本身已足以引起不安。嬰幼兒食品市場在選擇多元、標榜健康的同時，也需要更穩固的源頭管理，才能真正讓家長安心。
