貓裏客家粄條節26日登場 3000份「五行粄條」免費品嘗

114年「貓裏客家粄條節」將於10月26日在貓裏喵親子公園登場，活動將推出各式粄條創意料理，現場並準備3千份「五行粄條」提供民眾免費品嘗。副縣長邱俐俐表示，粄條是最親切的客家味，簡單、純粹，卻能讓人一吃就記得家鄉，她歡迎國人來苗栗吃一碗粄條，體驗客家文化的美好。

苗栗市公所從去年舉辦首屆客家粄條節行銷活動，不僅深受民眾喜愛，也讓更多人重新認識客家飲食的魅力。今年持續辦理，並以「推廣客家粄條文化、促進地方產業發展」為主軸，結合美食饗宴、文創市集與藝文表演，希望讓客家的味道和文化，都能走進生活、走進人心。

苗栗市長余文忠、市民代表會主席陳仁杰上午率地方代表、各里里長及社區發展協會理事長在公所藝文中心舉辦「114年度貓裏客家粄條行銷推廣活動」宣傳記者會，副縣長邱俐俐、縣府文化觀光局副局長徐建男、客家事務科長湯惠琴、議員鄭碧玉、曾美露也到場共襄盛舉，並在現場親手料理色香味俱全的粄條，邀請國人屆時來苗栗品嘗這場客家美食盛宴。

值得一提的是，去年首屆「貓裏粄條節」中，由嘉盛社區粄仔工坊負責人張永昌及謝文斌老師，共同帶領苗栗農工職校食品加工科學生，研發出多種顏色的粄條，上午也發表以薑黃、紅麴、抹茶、竹炭製成的「貓裏五行粄條」，創意十足、廣受好評。今年還與國宴粄條店家「栗園美食」合作量產推出特色口味「粄條料理包」，繽紛色澤吸睛登場，為傳統美食注入全新風貌。

市公所指出，今年「貓裏客家粄條行銷推廣活動」將於10月26日上午10時在貓裏喵親子公園旁道路盛大登場，現場將有「粄條特色市集」、「苗栗特色伴手禮」與「飽足饗宴」三大主題，並匯聚多家在地名店，推出各式粄條創意料理，讓民眾一口嚐盡客家美味，還能逛文創攤位、欣賞在地藝文團體的熱力演出，從味覺到視覺一次滿足。 （相關報導： 2025高雄粄條好味緒　美食盛會在美濃！ ｜ 更多文章 ）

副縣長邱俐俐邀請國人於10月26日來苗栗參加這場結合美食、藝文與觀光的年度盛會，到會場吃一碗粄條、逛一場市集、聽一段音樂，用最自然的方式，體驗客家文化的美好。