國宴主廚韓衍緒師傅攜全新雙品牌概念店「拉咪拉麵 ramen Rami」×「攏玥彡」即將華麗登場!韓師傅擁有超過三十年餐飲經驗,成功孵育無數品牌,今年夏秋之際,終於推出自有品牌全新力作。首間雙品牌概念店坐落於台北市南港展覽館商圈,以午間拉麵 × 夜間餐酒的創新模式,帶給顧客截然不同的餐飲體驗。
午間限定:拉咪拉麵 ramen Rami
「拉咪拉麵」的靈感源自韓師傅的妻子,貓咪元素貫穿品牌視覺與商品設計。從可愛的貓耳海苔、插畫紙杯到暖色系的空間,傳遞出濃濃的家的療癒感。
拉麵以雞豚白湯為基底,融合台灣在地精選食材與日式細節。神農獎職人生食級無抗生素鴨蛋,蛋香濃郁、質地滑順,讓人吃得安心;特製鮮肉餛飩,肉餡紮實、皮薄Q彈,為拉麵增添飽足與層次;提供天使髮麵、大膳拉麵、烏龍麵三種麵條選擇,搭配湯體與主食材調整最佳口感;更有紅羽舒肥雞、櫻桃舒肥鴨、檸檬甜白蝦等本地嚴選原料。可愛的視覺設計與嚴謹的工藝,構成了品牌獨特的風格。
夜間限定:攏玥彡 Bistro・小酌・夜食
夜晚,空間搖身一變成為「攏玥彡」,這是一間如珠寶般靜靜發光的深夜食堂。店名蘊含著文化意象,「攏」象徵團圓包容,「玥」代表珍稀高品質的餐食,「彡」寓意工藝美學與細膩層次。
攏玥彡以微醺料理、低光氛圍與選酒搭配為核心。主廚自選食材設計的當代手作下酒菜,搭配酒品呈現獨特風味;深色系空間,深藍牆面搭配月型標誌,營造出夜色的靜謐氛圍;與日系清酒和台灣酒廠合作打造的專屬酒單,讓人陶醉。無論獨酌還是聚會,都能在此找到舒適節奏。
趕快在午間與夜晚,分別體驗拉咪拉麵的可愛與攏玥彡的詩意吧!
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