# 韓衍緒  

國宴主廚韓衍緒師傅攜全新雙品牌概念店「拉咪拉麵 ramen Rami」×「攏玥彡」即將華麗登場！韓師傅擁有超過三十年餐飲經驗，成功孵育無數品牌，今年夏秋之際，終於推出自有品牌全新力作。首間雙品牌概念店坐落於台北市南港展覽館商圈，以午間拉麵 × 夜間餐酒的創新模式，帶給顧客截然不同的餐飲體驗。午間限定：拉咪拉麵 ramen Rami「拉咪拉麵」的靈感源自韓師傅......

擁有超過三十年餐飲經驗、歷經無數品牌孵育的韓衍緒師傅，今年夏天正式推出自有品牌全新力作：「拉咪拉麵ramen Rami」與「攏玥彡 Bistro・小酌・夜食」。首間雙品牌概念店落腳於台北市南港展覽館商圈，採用午間拉麵 × 夜間餐酒雙時段的創新型態，中午是貓咪主題拉麵專門店，晚上則變身成充滿東方詩意與文化美學的精緻餐酒館，一空間雙品牌，一天雙靈魂，帶來截然不同......

疫情持續延燒，為台灣經濟、商業和民生消費行為均造成重大衝擊與影響，尤其從四月確診人數大幅增加後，餐飲消費的使用行為再次出現轉變，經濟部統計處資料顯示﹔今年四月份餐飲業營業額比去年同期下滑5.8%，國人在餐飲場所內用的消費習慣明顯轉換成外帶、外送。此數字意謂著商家需要因應消費行為的轉變，才能渡過疫情的衝擊。為此，國內知名餐飲供應大廠開元食品，特與星級名廚韓衍緒師傅合作，藉洞察消費者飲食習慣結合主廚20多年廚藝經驗，共同設計出最新的外帶創意菜單與烹飪實用技巧，要以實際行動支持店家客戶，協助其抓緊外帶外送商機，提升獲利模式。