觀點投書：健康食品是不是真的不能吃？

最近，知名主持人沈玉琳傳出：除了是B肝帶原者外，近期服用不少「健康食品」，才導致肝臟負荷過重，而緊急住進加護病房。前衛生署副署長、醫師李龍騰表示：全世界100%沒有健康食品，他個人絕對不吃所謂的健康食品。

健康食品真的不健康？不能吃？

事實上，台灣的消費者與民眾務必要先釐清什麼健康食品？什麼又是保健食品，這兩者完全不同而且容易混淆。所謂「健康食品」，是指：有國際認證的標準而且有小綠人的國家標章。但即使如此，也還是有可能含有被國際接受的允許藥物量，所以健康食品「未必等於」健康食物。

所謂「保健食品」，就是商人的行銷口語與噱頭了，根本沒有國際認證或小綠人國家標章的保健食品。許多標榜純天然的「保健」食品，往往經過提取、消毒、提煉、乾燥、包裝等多道製程。

 可以說：保健食品「不等於」健康食物。

就算依照國際衛生組織的標準、小綠人國家標章，全世界當然也沒有100%的健康食品，但不是表示全世界100%、完全沒有所謂的健康食品。「健康」與否是個「因人而異」的「相對概念」，前衛生署副署長、醫師李龍騰個人當然可以選擇完全拒絕、完全不吃所謂的健康食品，但不能這麼「絕對」、「武斷地」說：全世界100%沒有健康食品。

前衛生署副署長、醫師李龍騰，當然有醫療專業也是個名醫。他可以追求個人身體「絕對健康」的自由與選擇，但一般民眾也有選擇「相對健康」的需求與自由。有國際認證或小綠人國家標章的健康食品，當然比保健食品，來得「相對健康」，推測知名主持人沈玉琳除了個人原因外，可能是：誤食了沒有國際認證或小綠人國家標章的「保健食品」，不是所謂的健康食品。

最後，舉個例子。有人說：國人洗腎人口眾多，是因為吃了太多的健康食品而造成的後果，這就是將保健食品與健康食品，搞不清楚的「人云亦云」了。

至於：「健康食品」是不是真的不能吃？會選擇吃健康食品的民眾或消費者，是因為對人體的健康有「相對助益」，不會是「絕對傷害」，當然不會是因為吃健康食品就直接造成洗腎了。 （相關報導： 疲勞恐是血癌前兆！57歲沈玉琳突發白血病，醫警告：「貧血＋3急性症狀」男性最容易忽略 ｜ 更多文章 ）

＊作者為新黨輿情中心副主任​