# 桃子  

每年6月到9月是香甜多汁的水蜜桃盛產期，許多人趁著產季大量採購，卻煩惱如何保存才能延長賞味期，日本全國農業協同組合連合會（JA全農）近日在官方Instagram上分享了桃子的「三種保存法」，讓你無論是硬桃、熟桃，還是吃不完的桃子，都能保有最佳的香甜口感。桃子保存大不易：怕冷、怕碰、怕水桃子果肉纖細，果皮薄，且富含水分，因此在保存上特別講究。在常溫下，桃子很快......

網傳「你知道吃完桃子不能吃什麼嗎？」貼文，影片提到桃子的食用禁忌包括酒、海鮮、甲魚、茶。但專家表示，海鮮容易腐敗、甲魚根本不是民眾常吃的食物，而茶是刺激性飲品，傳言卻不講這些食物本身的特色、問題，卻將重點放在桃子，又不講這些可能發生交互作用的原因是桃子的黏性物質、或是什麼其他成分，傳言易誤導。吃完桃子不能吃這些東西？你可以先知道：（1）桃子種類眾多、特性各有......

水蜜桃果肉柔軟細緻，入口即化，是許多人在4－8月喜愛的水果，不過，在處理時常因力道掌握不周，導致湯汁流出來，究竟該如何去籽才正確呢？又該如何保存才能保持鮮甜？對此，農糧署分享2步驟，可將果肉與種子輕鬆分離。水蜜桃去籽只要2步驟！農糧署於臉書粉專表示，當水蜜桃蒂頭周圍呈乳黃色、散發濃郁香氣，就代表已經熟透，可以食用。農糧署分享，要將水蜜桃完美去籽，建議以剪刀於......

有「水果王國」美稱的台灣，一年四季都能生產各種美味又富有營養價值的水果，不只台灣人自己相當喜愛，甚至有很多水果都外銷到國外去，成為另類的「台灣之光」。

根據2023年美國《農產品農藥殘留指南》（EWG’sShopper’sGuidetoPesticidesinProduce），美國農藥殘留最多的蔬果第1名為草莓。營養師程涵宇指出，草莓已連拿8年最髒蔬果冠軍，食用前應以流動水清洗每顆果實後，去除蒂頭並浸泡15分鐘，若仍擔心農藥殘留，可選用有機蔬果。

香蕉的外皮碰傷後，會轉變成褐色，所以我們可以使用竹籤、牙籤等工具在香蕉外皮上刺出圖案，這也被稱做「香蕉藝術」，在大人小孩間都十分受歡迎。香蕉藝術是利用香蕉皮變色的現象來呈現出圖案，但通常我們會想避免香蕉內部轉變成褐色。

你知道哪些蔬果農藥殘留最多嗎？根據國外研究，前三名分別為草莓、菠菜以及羽衣甘藍。營養師高敏敏建議，清洗草莓、甘藍、青花菜3種蔬菜時，一定要用流動自來水，徹底清洗蔬果的表面及褶皺，大約2次即可，只要正確清洗乾淨，就可以安心享用。                     

繪畫的世界能夠達到現實世界無法做到的事情，並抵抗現實的季節週期，吉原也因而變成一個終年散發春天氣息的地方，就像日本堤是個永遠屬於秋天的地方一樣（圖61）。