# 水蜜桃去籽  

從冰箱拿出水蜜桃，以口咬下冰冰涼涼、多汁香甜，無疑是夏天的美好享受。不過，水蜜桃最不受歡迎的便是有點毛毛的皮，還有中間一大顆籽，該如何去籽、去皮，提升吃水蜜桃的味覺體驗呢？對此，農糧署曾發文分享方法，喜歡吃水蜜桃的民眾趕緊學起來。水蜜桃去皮方法根據《U Lifestyle》報導，先用刀背輕刮水蜜桃表面，把表層的絨毛輕輕刮除。接著將刀反轉，在水蜜桃中央劃一圈，......

水蜜桃果肉柔軟細緻，入口即化，是許多人在4－8月喜愛的水果，不過，在處理時常因力道掌握不周，導致湯汁流出來，究竟該如何去籽才正確呢？又該如何保存才能保持鮮甜？對此，農糧署分享2步驟，可將果肉與種子輕鬆分離。水蜜桃去籽只要2步驟！農糧署於臉書粉專表示，當水蜜桃蒂頭周圍呈乳黃色、散發濃郁香氣，就代表已經熟透，可以食用。農糧署分享，要將水蜜桃完美去籽，建議以剪刀於......