# 水蜜桃去籽  

多汁細嫩、果肉軟綿的水蜜桃一直都非常受到大家歡迎，不過因為它的果肉實在太過嬌嫩，每次在切塊或去核時，只要手勁稍微沒拿捏好，就很容易把果肉捏爛，搞得滿手都是果汁。為了讓大家能更完美、優雅地品嚐這份季節限定的美味，農糧署公開了去籽妙招與保存技巧，只要透過簡單的兩個步驟，就能輕鬆讓果肉與果核漂亮分離，同時完整保留水蜜桃最精華的鮮甜口感。水蜜桃產季與品種農糧署在官方......

水蜜桃果肉柔軟細緻，入口即化，是許多人在4－8月喜愛的水果，不過，在處理時常因力道掌握不周，導致湯汁流出來，究竟該如何去籽才正確呢？又該如何保存才能保持鮮甜？對此，農糧署分享2步驟，可將果肉與種子輕鬆分離。水蜜桃去籽只要2步驟！農糧署於臉書粉專表示，當水蜜桃蒂頭周圍呈乳黃色、散發濃郁香氣，就代表已經熟透，可以食用。農糧署分享，要將水蜜桃完美去籽，建議以剪刀於......