# 變色  

「不鏽鋼鍋該怎麼清？」應該是許多料理愛好者的常見煩惱，若使用方式錯，不鏽鋼鍋內就容易留下黃黑色焦痕，相當難清洗。近日料理部落客發文分享，只要遵循正確使用不鏽鋼鍋的3個步驟，就能讓不鏽鋼鍋亮晶晶，煎食物時也不沾鍋。 不鏽鋼鍋用火應該開多大？除了溫度外，還要注意這1點！ 臉書粉絲專頁「蜜雪兒減醣實驗室」近日發文解釋不鏽鋼鍋變色的原理，以及不鏽鋼鍋正確的使用方......

在全球永續浪潮下，台灣科技業者紛紛展現ESG決心與成果。其中，全球電子紙技術領導廠商元太科技(EInk)不只以創新產品降低環境衝擊，更以獨特的PESG策略，全方位實踐永續承諾，成為台灣科技業推動ESG的標竿。

iPhone15目前開放預購，但最快拿到實體機要等到22日，不過現在iPhone15實體機竟被爆出有2大缺陷，有試拿過的人在網路透露，實際拿過iPhone15Pro機型，不只會「變色」，還容易留下「指紋」，恐怕影響用戶購買意願。

砧板是家中廚房的必備用品，功能單純，但若使用與清潔不當導致細菌孳生，可能會成為食品中毒的原因！今天食藥署要教大家砧板的正確使用與清潔方式。

香蕉的外皮碰傷後，會轉變成褐色，所以我們可以使用竹籤、牙籤等工具在香蕉外皮上刺出圖案，這也被稱做「香蕉藝術」，在大人小孩間都十分受歡迎。香蕉藝術是利用香蕉皮變色的現象來呈現出圖案，但通常我們會想避免香蕉內部轉變成褐色。