樹林紅麴文化節 朱立倫親做「紅通通包」民眾爭相品嘗

2018-09-15 23:46

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新北市長朱立倫(中)出席「新北市樹林紅麴文化節」親手做「紅通通包」並邀請現場民眾一同品嘗。(圖/李梅瑛攝)

新北市長朱立倫(中)出席「新北市樹林紅麴文化節」親手做「紅通通包」並邀請現場民眾一同品嘗。(圖/李梅瑛攝)

為推廣樹林地區紅麴文化,行銷在地特色產品,新北市長朱立倫今(15)日下午出席一年一度的「新北市樹林紅麴文化節」,在世界金廚冠軍許燕斌的指導下,以紅麴為食材製做養生、健康、可口的「紅通通包」,並與現場民眾一同品嘗紅麴美食。

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讓市民認同紅麴文化 讓社區更加團結

朱立倫致詞時表示,「紅麴文化節」是樹林地區長期發展的地方特色文化活動,不僅以「紅麴」為原料,發展出許多養生、健康的紅麴食品,同時透過活動的舉辦,吸引男女老少參加共襄盛舉,讓樹林地區的市民朋友能更認同在地文化特色,也趁此機會讓各個社區更團結活絡。

樹林區公所表示,「紅麴文化節」已經邁入第12年,深具在地文化特色,不同於往年,今年特別結合樹林區山佳國小營養午餐,讓小學生享用紅麴滷雞腿及紅麴燒肉,更推出推出創意紅麴「紅通通包」,讓大家透過美食認識樹林紅麴文化。

新北市政府文化局則表示,今日所規劃的「紅吱吱市集」,即以紅麴產品為設攤理念,讓紅麴產品生產者與消費者近距離交流,還有好吃又好玩的親子DIY製作「幸福紅麴吐司」,讓大小朋友攜手創造屬於自己的獨特成品;籃球場區則規劃有「樂活滑步車賽道」,讓小朋友們呼朋引伴參加有趣又健康的滑步車競賽;還有集章換好禮活動,可獲得獨家設計限量1,500份的「山佳火車文創筆筒」。

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