來到這個美食匯聚又富文化氣息的墨爾本，有些美食是必吃不可。相比雪梨的都市風情，墨爾本則多了一絲的優閒以及隨意氛圍，來到這不得不到咖啡街去靜靜地品嘗一杯好咖啡，更別提必吃的熱狗堡、澳洲牛肉、肉派以及KoKo Black濃郁到不行的熱巧克力了，趕快跟著編輯看看那些是墨爾本不能錯過的十大美食吧！
熱狗堡
到墨爾本一定要來吃這間熱狗堡，位於維多利亞女王市場內的Bratwurst Shop & Co，即使不是用餐時間，攤位前也是大排長龍，烤盤上份量十足的香腸，香味四溢讓人口水直流，有很多口味可以選擇。熱狗脆口多汁，搭配酥脆有嚼勁的法國麵包，飽足感十足，一口咬下非常過癮！如果喜歡吃辣的朋友一定要點辣味，不敢吃辣的也千萬不要小看澳洲人的辣，是真的有在辣的喔！
推薦店家：Bratwurst Shop & Co
地址：Deli Hall, Queen Victoria Market, 99-100 Elizabeth Street & Victoria Street, Melbourne VIC 3000澳洲
網站：Bratwurst Shop & Co
營業電話：+61 3 9328 2076
營業時間： 每周一、三公休
星期二 06:00–14:00
星期四 06:00–14:00
星期五 06:00–17:00
星期六 06:00–15:00
星期日 09:00–16:00
海鮮（生蠔、龍蝦、鮑魚）
來到澳洲必吃的生蠔海鮮，來到墨爾本一樣千萬不能錯過。而想吃海鮮就要光臨墨爾本上市場（South Melbourne Market），堪稱墨爾本完整度最高的市場，不僅有著豐富且最貼近在地的市場區域，還有美味的市場內美食，最重要的是在墨爾本唯一可以一次吃到集結澳洲各產地的生蠔。當然除了生蠔以外是場內也有很多值得發掘的小店，大家不妨去逛逛喔！
地址：Coventry St & Cecil Street, South Melbourne VIC 3205澳洲（Google map）
網站：South Melbourne Market
聯絡電話：+61 3 9209 6295
營業時間：週三8am至4pm／週五8am – 5pm／週六、日8am – 4pm
比起市場更喜歡在餐廳內享用美食的人，那編輯就建議大家可以選擇Box on Collins Seafood Restaurant，這間餐廳在tripadvisor旅遊網站上有很不錯的評價喔！雖然這是一家價格比較高的餐廳，但是這裡的龍蝦是讓人讚不絕口的好吃！焗烤、冷盤都很推，新鮮又有彈性的肉質，實在太讓人上癮！喜歡吃海鮮的你！來到墨爾本千萬不能錯過！
推薦餐廳：Box on Collins Seafood Restaurant
營業地址：189 Collins Street, Melbourne VIC 3000澳洲
網站：Box on Collins Seafood Restaurant
營業電話：+61 3 9663 0411
營業時間：11:00–22:00，週日到21:00，週一公休
義式料理
墨爾本是一個多國民族融合的地方，來到這個城市，除了道地的澳洲牛排外，絕對不可錯過的就是義大利料理啦！墨爾本的Lygon street有小義大利之稱，沿路全是各式各樣風格獨具的義大利餐廳，這裡是他們文化集散之地，在這裡彷若置身歐洲小鎮街頭，處處洋溢著熱情的氛圍。來到這裡當然不能錯過各是的義大利料理。
推薦餐廳：Tiamo2
位於Lygon street的Tiamo2，店內有著濃濃的異國情調，店員們也都很親切地用義大利式口音的英文招呼你，食物更是吃過的人都讚不絕口的好吃，義大利肉醬千層麵、奶油白醬筆管麵都是這裡的必點料理。
地址：303 Lygon St, Carlton VIC 3053澳洲（Google map）
網站：Tiamo2
聯絡電話：+61 3 9347 5759
營業時間：周一至周五11:00–21:15／周六、日09:00–22:00
牛排
來到牛肉的原產地，當然不能不試試澳洲當地的牛排啦！墨爾本也有許多好吃的澳洲餐廳，而鮮嫩的肉質以及巨無霸的分量，真的可以滿足肉食主義者的口慾阿。
推薦餐廳：Ludlow Bar & Dining Room
編輯今天要推薦的是在墨爾本的牛排餐廳中相對平價的Ludlow Bar & Dining Room，Ludlow就位於亞拉河畔旁，大快朵頤吃肉的同時還能欣賞河畔的夜景配上一點小酒，人間一大享受！雖然Ludlow平日的顧客就很多，但是週一和週三的晚上尤為火爆，就是因為只要$20澳幣的Steak Night！只要20塊，就可以享用到廚師精選的一大塊牛排和一杯啤酒或紅酒！除了平價以外，去吃過的人無不驚歎於牛排的鮮嫩肉質，也難怪在忙碌的工作日裏大家也要忙裏偷閒來這裏飽餐一頓。
地址：6 Riverside Quay, Southbank VIC 3006澳洲（Google map）
網站：Ludlow Bar & Dining Room
聯絡電話：+61 3 9699 1676
營業時間：周一至周日11:00–01:00
漢堡
你可能會心想，漢堡不是到處都有，會什麼要特地介紹澳洲的漢堡呢？澳洲的漢堡的確與別人不同！澳洲人喜歡放紅菜頭，相較美式漢堡，在澳洲都會把漢堡包弄得健康一點，所以如果吃不慣美式漢堡那種素食的快感的話，來到墨爾本不妨嘗試看看澳是漢堡喔！
推薦店家：Grill’d Burger
Grill’d Burger是號稱全澳洲最好吃的漢堡，在澳洲東西部幾個大城都有分店，其中以墨爾本的據點最多。這間店標榜健康、美味新鮮以及社會服務公益的理念，以平價美食建立這個澳洲第一的漢堡品牌。標榜漢堡不是單以純麵粉和肉還有菜組合而成的層狀食品，而是高標準的健康飲食。在Grill’d Burger點餐可以選擇你想要的麵包還有薯條，以及薯條的沾醬，這使得點餐選擇自由度更高許多。
地址：369/371 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000澳洲（Google map）
網站：Grill’d Burger
聯絡電話：+61 3 9670 7100
營業時間：周一至周日11:00–21:00
咖啡
墨爾本最有名的咖啡街Degraves street，是咖啡迷必來的朝聖之地，小小的巷子裡咖啡店林立，又暱稱為地瓜街或咖啡巷；而到了晚上，每家店則會變身成為酒吧，是墨爾本一個獨自放鬆或是與朋友相聚聊天都很棒的好去處。墨爾本的咖啡廳都有自己獨特的烘培方式，很平常我們喝到的咖啡口味也略有不同，本地人也相當享受這種細細品嘗咖啡享受時光的生活方式，因此來到墨爾本一定要花時間走進一間咖啡廳細細品味！
推薦店家：Degraves Espresso Bar
Degraves Espresso Bar是在咖啡街裡非常火紅的一間小店，被譽為「Best Coffee in Town」的義式咖啡店，鎮守Degraves Street多年。除了多年來始終如一的咖啡之外，他們的早午餐也意外的有名，通常早上就已經沒有座位，想要去的人還得碰碰運氣呢。店內的百是仿造車站候車大廳，甚至把坐椅給搬進來餐廳，營造復古懷舊味道，宛如巴黎老店，來到這裡可以好好品味屬於墨爾本的生活風格。
地址：23-25 Degraves St, Melbourne VIC 3000澳洲（Google map）
粉絲專頁：Degraves Espresso Bar
聯絡電話：+61 3 9654 1245
交通方式：搭乘至Flinders st. station後步行
營業時間：周一至周五07:00–22:00／周六08:00–22:30／周日08:00–21:00
巧克力
如果你問去墨爾本必去的店是哪裡？那你聽到KoKo Black的機率會非常高！KoKo Black是由來自比利時巧克力大師在2003年創立，手工製作了許多巧克力。墨爾本有許多分店，但有內用座位的並不多，編輯建議大家有時間的話可以到皇家拱廊（Royal Arcade）的分店品嘗，還能同時欣賞拱廊的建築之美。雖然KoKo Black以巧克力聞名名，但被大家推薦一定要品嘗的其實是他的熱可可！他們的可可香濃得像把整塊巧克力溶在杯裡，又帶點巧克力的苦味而不會太甜膩。在冷冷的天氣喝上一杯熱可可，濃郁的香氣久久不散，成為了墨爾本最深刻的味道。
推薦店家：KoKo Black（Royal Arcade分店）
地址：Royal Arcade, 4/335 Bourke St, Melbourne VIC 3000澳洲（Google map）
網站：KOKO BLACK
聯絡電話：+61 3 9639 8911
營業時間：周一至周四09:30–17:30／周五09:30–19:00／周六09:30–18:00／周日10:30–18:00
肉派
澳洲的小吃是什麼？最經典的就是肉派！肉派在澳洲是非常非常普遍的食物，外層酥皮，中間有牛肉、雞肉、豬肉等內餡，還有各式各樣咖哩、白醬等口味，各大超市也能買到冷凍肉派，放微波爐熱一下就能吃。由於澳洲曾經是英國殖民地的關係，所以對肉派自然熱愛，澳洲當地也發展出許多特有的肉派文化。
推薦店家：Pie In The Sky
Pie In The Sky是在墨爾本的一間肉派專賣店，位於丹頓農（Dandenong）山脈中的一個小鎮，從1993年營業至今，獲獎無數。肉派的口味超多種，甜的鹹的都有，也會在旁邊標是得獎的口味是哪些，因此第一次去的人也不用怕踩雷啦。店內有提供內用的座位，但價格會比外帶更高喔！如果不是有其他餐點想要內用，編輯建議可以外帶找個地方吃，也非常享受的！
地址：43 Olinda-Monbulk Rd, Olinda VIC 3788澳洲（Google map）
網站：Pie In The Sky
聯絡電話：+61 3 9751 2128
營業時間：周一至周五10:00–16:30／周六10:00–17:00／周日09:30–17:00
價目表：Pie In The Sky Menu
鬆餅
如果說雪梨有Pancakes On The Rocks的鬆餅，那麼墨爾本當然也有許多充滿特色的鬆餅店是來到墨爾本一定要品嘗看看的。因為受到美式鬆餅的美食文化影響，現在鬆餅在澳洲已經是一項相當流行的食物，發展出許多獨有的特色，也成為遊客來到澳洲必吃的美食之一。
推薦店家：Waffle On
Waffle雖然是由一位充滿熱情的法國人所開，但販賣的卻是比利時鬆餅。鬆餅烤得金黃色的外層，香氣滿溢加上撒在上頭的糖霜搭配使得甜味剛剛好，外層酥脆以及裡面彈牙的口感，這樣經典完美的結合讓人深陷，光是原味就讓人回味無窮。當然除了原味以外還有許多水果與冰淇淋口味的組合啦，有興趣可以嘗試看看。
地址：Shop/9 Degraves St, Melbourne VIC 3000澳洲（Google map）
粉絲專頁：Waffle On
聯絡電話：+61 401 408 168
營業時間：周一至周五07:00–16:00／周六08:00–17:00／周日公休
甜點
推薦店家：Hopetoun Tea Room
Hopetoun Tea Room坐落於19世紀建築風格的街區拱廊（Block Arcade），於1893年由難普敦夫人所創立的。這家傳統茶室有著經典般的歷史，擺滿各式精緻糕點的櫥窗前永遠都大排長龍。Hopetoun Tea Room琳琅滿目的蛋糕會讓選擇障礙的人相當困擾，因此建議多找一點人來就可以吃多一點口味！每款蛋糕都很精致，讓人賞心悅目，品嘗美食的同時一邊回味維多利亞時期的建築及茶室。
地址：The Block Arcade, 1-2/282 Collins Street, Melbourne VIC 3000澳洲（Google map）
網站：Hopetoun Tea Room
聯絡電話：+61 3 9650 2777
營業時間：周一至周六08:00–17:00／周日09:00–17:00
推薦店家：La Belle Miette
La Belle Miette火紅的程度絕對不容小覷，連台灣的新聞都報導過它，可說是橫跨大洋洲一路紅到亞洲的一間馬卡龍小店呢。這間的馬卡龍真材實料，口味多種也不會死甜，不管是在店內點上一壺茶在這邊細細品味，或是打包帶回家品嘗，都是人生一大享受呢。
地址：30 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000澳洲（Google map）
網站：La Belle Miette
聯絡電話：+61 3 9024 4528
營業時間：周一至周四10:00–18:00／周五10:00–21:00／周六10:00–17:00／周日10:00–16:00
文／kkday
本文、圖經授權轉載自kkday（原標題：【澳洲】來到墨爾本絕不能錯過的十大必吃美食，Degraves street咖啡街、肉派、澳式牛排，一次報給你知！）
責任編輯／陳秉弘
