輔大絕不只大波蘿、冰淇淋！10間輔大學生私藏美食大公開，豬排比臉大、光看就流口水啊
坐落於新莊的輔仁大學，不同於其他台北市的學校，沒有繁華熱鬧的商圈、也鮮少華麗裝潢的餐飲店，但好吃、實惠的餐廳卻也不少。（圖/ou_rebecca@instagram、chihchih.tw@instagram，經授權轉載）
「下課要吃什麼？」是在大學時最常聽到的問句之一，也是最有溫度的問候了！坐落於新莊的輔仁大學，不同於其他台北市的學校，沒有繁華熱鬧的商圈、也鮮少華麗裝潢的餐飲店，但好吃、實惠的餐廳卻也不少。而在學生口中的「514巷」、「建國一路」上，總有那麼一間店陪伴著輔大人度過四年的時光，不論是系上聚餐、三五好友一同吃飯哈拉，甚至是月底縮衣節食的過活，那令人懷念的滋味，都成為了心中最難忘、美好的回憶。現在，就讓我們來看看輔大周遭10間學生的日常美食，回味輔大人心中最美味的羈絆！
1.月明薑母鴨
在寒冷的冬天中，來上一鍋薑母鴨補補身，是件在幸福不過的事了。這間位在建國一路上的月明薑母鴨，不但是輔大人圍爐聚餐的首選，在新莊一帶也是非常有名的餐廳，只要天氣一冷變會大排長龍，沒有等個一時半刻還真的吃不到！當然，美食是值得等待的，月明薑母鴨是以碳火加熱薑母鴨，煮起來特別的香；而鴨肉也先經過爆炒後才加入薑味十足的湯頭，搭配招牌鴨肉丸與玉米等配料，非常的對味。與三五好友一同圍在爐邊取暖、聊天，吃著香味四溢的薑母鴨，也是輔大人冬夜中最美好的回憶之一。
地址：新北市新莊區建國一路111號營業時間：週二至週六16：00–01：00，週日16：00–00：00，週一公休
2.愛玉早餐店
位在514巷工商城內的愛玉早餐店，是輔大學生早餐聚會的首選，而店內的招牌：手工薯餅蛋餅，更是準時起床的動力之一。扎實的手工蛋餅皮與蔥蛋，包覆整塊的薯餅，厚實飽滿的口感，喚醒疲憊的心靈。雖然，店內的阿姨並不常以帥哥、美女相稱，但愛玉早餐店的早餐聚會卻依然是輔大人早起的不變承諾。
地址：新北市新莊區中正路514巷53弄34號營業時間：05:30–13:30，週日公休
3. 高媽媽餐館
若說輔大有許多學生是由高媽媽養大的，一點也不為過！這間位在514巷工商城前段的高媽媽餐館，二十多年來提供了輔大學生平價、分量十足的美味餐點。主菜不論是滷的入味的獅子頭，還是香酥的炸紅燒肉，都大受學生歡迎，此外搭配的配菜也不馬虎，每道都家常味十足，更重要的是，內用不但可以無限加飯，湯與紅茶也能無限取用。雖然近來高媽媽的價格有些微的調漲，但大部分的餐點仍維持在70元左右，價格還是很親民。這些年，高媽媽的親切感與媽媽味，不但成為眾多輔大人的心靈慰藉，許多校友們也依然對高媽媽的滋味念念不忘！
4. 古米特義大利麵
輔大周遭可說是義大利麵店的一級戰區，光是一條巷子內就開了四、五家店，若沒有特色可是很難生存下去的，而位在514巷內的這家古米特義大利麵，便靠這平價、美味的餐點在學生間打響了名號，每到用餐時間幾乎都處於客滿的狀態。古米特最具招牌的餐點，便是干貝系列的義大利麵了，200元不到的價格，便可以嘗到鮮甜彈牙的干貝，而且還不只是一兩顆而已。除了用料實在外，店內也提供飲料與濃湯，可以無限取用，非常的划算，難怪深受輔大學生喜愛！
地址：新北市新莊區中正路514巷47號營業時間：每日11:00–14:30、16:30–21:00
5. 陶花園
大份量的平價美食一直以來都深受大學生歡迎，陶花園餐廳不只是遵守這個原則，甚至份量還大得過火啊！這間隱身在花店之中的神祕小餐廳，位在514巷的前段，雖然店面相當的隱密，卻是輔大學生都會知道的名店，而從店內必點的「酥炸大豬排」便可以知道他出名的原因：那炸豬排竟然比臉還要大！除了份量大以外，豬排也十分美味，不但肉排厚實、多汁，麵皮下的香料也很有味道，而且最重要的是一份竟然200元有找，真的非常佛心！
地址：新北市新莊區中正路514巷7號營業時間：每日11:40-14:20、17:00-18:20
6. 名廚鐵板燒
在輔大若是想要吃鐵板燒，幾乎所有輔大人都會同聲向你推薦名廚鐵板燒。對於輔大學生來說，這間店受歡迎不外乎有3個原因：平價、大份量、重口味。名廚鐵板燒的一份主菜，大約150原起跳，而且只要點一份主餐，在店內就可以白飯、飲料、湯吃到飽，非常符合大學生的需求，所以每到吃飯時間，總是一位難求！菜單中最受學生歡迎的，便是兩百元有找的蒜香雞排與沙朗牛排了，在煎台上用奶油煎的滋滋作響的牛排與雞排，加上大量九層塔、蒜頭、胡椒醬等重口味佐料，保證可以配上好幾碗白飯！
地址：新北市新莊區建國一路3號營業時間：每日11:20–14:30、17:00–22:00
7. 東區麻辣臭豆腐
還想不到宵夜要吃什麼嗎？來一碗輔大最受歡迎的麻辣臭豆腐吧！這間位在514巷工商城內的東區麻辣臭豆腐，賣的東西非常的簡單，就是鴨血、臭豆腐、青菜的組合，若想增加飽足感還可以加上科學麵或冬粉。雖然，麻辣臭豆腐往往讓不吃辣的人望之卻步，但東區麻辣臭豆腐也很用心，提供了不辣與多種辣度的選擇，讓所有人都能盡情享用。不死辣的湯頭加上軟嫩的鴨血與臭豆腐，東區麻辣臭豆腐在無數夜晚陪伴學生空虛的胃，許多輔大人甚至擔心畢業後吃不到該怎麼辦呢！
地址：新北市新莊區中正路514巷53弄2號營業時間：週一至週五11:30–13:30、16:00–23:30，週六、日17:00–23:30
8. 香城燒臘
燒臘店路上比比皆是，要做出特色與口碑的實在少數，而這間位在新莊區後港一路上的香城燒臘便是萬中選一的名店。雖然，香城燒臘與輔大有一小段距離，但只要一到吃飯時間，依舊擠滿著飢腸轆轆的學生，以及慕名而來的饕客。
地址：新北市新莊區後港一路127號營業時間：11:30–16:00、17:00–20:00，週四公休
9. 阿山哥麵飯
阿山哥麵飯是輔大附近少數的南洋餐廳，專賣越南料理與小吃。阿山哥的店面不大，若沒有仔細近看，還真的不知道是一間越式餐廳。來自越南老闆娘，帶來了家鄉的越南河粉、春捲與法國麵包等小吃，不但非常道地，價格也很實惠，因此吸引了許多喜愛嘗鮮的學生。而店中最受歡迎的炒牛肉河粉，不但口感Q彈，擠上檸檬後帶點酸辣的味道也很開胃。除了河粉外，店內的熱炒類與繪飯也份量十足，深受學生歡迎。
地址：新北市新莊區建國一路23號營業時間：11:00–14:30、7:30–22:30，週六公休
10. 輔大家常水餃
這間位在514巷工商城中最尾端的水餃店，位置非常不顯眼，但每當到了吃飯時間，門口卻總是被學生包圍，這間店究竟有甚麼特別之處？原來，輔大家常水餃打破一般人對於水餃只有韭菜與高麗菜兩種口味的印象，研發了許多不同的內餡。光是菜單上就有多達12種不同口味的水餃，從最基本的豬肉，到少見的雞肉甚至是魚肉，不但顛覆味蕾，更替「家常」兩字增添了不一樣的想像。除了水餃美味外，親切健談的老闆，與總是愛跟客人搶座位的店貓，似乎也都成了家常水餃大受學生歡迎的原因之一。
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創意怎麼發想？蒐集那些「爛」點子，而且越多越好！專案進行中總是缺乏足夠的點子和想法？難道只能靠神來一筆的靈光乍現嗎？有經驗的專案管理經理和創意工作者才不是這樣做的，他們知道點子重點在「多、雜、跨界」而非「一個好的點子」。用科學證明分享三個蒐集爛點子的方法，你也可以變成一個令人讚嘆的專案經理。
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