CNN、米其林搶著推薦!5間「南機場夜市」最強美食,吃過肉圓、麻油雞秒懂為何外媒狂推

2018-10-09 10:54

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藏身在台北市老舊社區附近的南機場夜市,裡面有許多老字號的店家,是當地人不管花多少時間排隊都要吃到的美食,更有好幾家是外媒和米其林大力推薦的台灣必吃美食。(圖/missariesx2@instargam、kabbalupita@instargam,經授權轉載)

藏身在台北市老舊社區附近的南機場夜市,裡面有許多老字號的店家,是當地人不管花多少時間排隊都要吃到的美食,更有好幾家是外媒和米其林大力推薦的台灣必吃美食。(圖/missariesx2@instargam、kabbalupita@instargam,經授權轉載)

藏身在台北市老舊社區附近的南機場夜市,在日治時期被當作機場使用而因此得名。雖然在許多旅遊推薦書上鮮少看到它的名字,但只有真正的饕客才知道,這裡才是台北市最臥虎藏龍的夜市,裡面有許多老字號的店家,是當地人不管花多少時間排隊都要吃到的美食,更有好幾家是外媒和米其林大力推薦的台灣必吃美食。準備好你的胃,一起來南機場夜市吃最道地的台灣味吧!

1. 阿男麻油雞 

阿男麻油雞原本在夜市較熱鬧的地段經營小攤位,後來搬到附近巷子有冷氣的店面,希望給顧客更舒適的用餐環境,雖然新址隱密在巷弄內,但還是吸引不少饕客,尤其在被米其林推薦後,人潮更是絡繹不絕。

一般來說,麻油雞要在天氣涼冷的時候生意才比較好,但是阿男麻油雞的魅力實在太過強大,就算是夏天偶而也需要排隊才能品嘗的到。

「阿男」最大的特色就是雞湯和麻油完美融合的湯底,喝起來帶有一點酒香味,濃郁順口,不會太油膩。堅持每天新鮮現做的阿男麻油雞,肉質鮮嫩的雞肉也是一大亮點,和其他店家相比,這裡的雞腿不是一大根雞腿再附上塑膠袋,而是貼心的切分成小塊,讓客人方便入口,醇厚的湯底和鮮嫩的雞肉互相襯托,成就出這令人回味無窮的好滋味。

地址:台北市中正區中華路二段311巷34號
營業時間:18:00-23:00 (週一公休)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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2. 來來水餃

來來水餃可以說是在台北數一數二的水餃店。店家販售的品項雖然只有水餃、酸辣湯和幾種小菜,但每天還是有滿滿的人潮,可見來來水餃的魅力有多大。

一進到店裡就可以看到幾位師傅「有節奏地」忙著包水餃,店家的水餃雖然不走精緻路線,每顆看起來都有手工捏過的痕跡,但顆顆都內餡飽滿,水餃皮吃得出手擀的勁道,且厚薄適中,不會讓人有吃了一堆麵粉才吃到內餡的感覺。招牌的豬肉大白菜水餃,使用的是水分較多的大白菜而非一般的高麗菜,除了提升了水餃的鮮甜度,也起到了解膩的作用。平日限定的韭菜水餃,更是一咬開就可以吃到濃郁的韭菜鮮味。店裡雖有提供調味料供客人使用,但還是建議稍微沾點香油提味就好,這樣才能吃到水餃真正的甜味哦!

地址:台北市中正區中華路二段309巷9號
營業時間:1700-2330

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

好吃不過餃子 熱騰騰上桌,一口咬下噴汁 真是舒服啊~ #來來水餃 #南機場夜市 #台北美食 #CCFoodie

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3. 山內雞肉

第一次來南機場夜市的朋友,也許在入口處就會被山內雞肉的人潮震撼到,作為其中一家被米其林推薦的南機場美食,山內雞肉彷彿是門神般的存在,奠定了南機場在夜市界的地位。

想要吃到招牌雞腿飯,除了要比早到,也要拼運氣,因為大家都是衝著限量的雞腿飯而來,所以常常才剛開店不久,就聽到老闆說雞腿就賣完了,不過沒搶到的朋友也不要難過,雞肉飯也是不錯吃的!這裡的雞肉,肉質緊實嫩滑,可以吃得出是有在運動的放山雞,品質相當好,上面淋上鹹中帶甜的特製醬汁,搭配起來更能帶出雞肉的鮮美。

雞腿飯附上的白飯也會淋上少許雞油和醬油,雞油讓米飯吃起來更香,讓人想一口接著一口地吃。山內雞肉生意很好,排隊人潮也多,但不用擔心會等太久,因為店家手腳很快,客人們翻桌速度也算快,千萬不要被長長的人龍給嚇到,錯過這必吃的美食啦!

地址:台北市中正區中華路二段307巷
營業時間:11:00~20:00 (賣完為止) (星期六公休)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

來了一百次第一次燙青菜跟雞腿還沒賣完 #taiwanesefood

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黃士瑜(@4yu0706)分享的貼文 張貼

4. 彰化肉圓

彰化肉丸早在幾年前就被CNN  Travel推薦為台灣必吃美食之一,小小的店家被報導後每天都大排長龍,通常開業不到幾小時就會售罄。

店裡販售的食物很簡單,只有肉丸、貢丸湯和魚丸湯。招牌的肉丸用筷子撥開後,可以看到滿滿的細筍絲,和一般只包筍乾的肉圓,令人相當驚喜,而裡頭的豬肉塊除了醃得入味,嫩中帶有點紮實的口感,讓人吃過一次就印象深刻。肉丸的皮雖然沒有到非常的Q彈,但配上店家的醬料以及筍香與肉汁,吃起來還是相當滿足。

最後別忘了來個綜合湯,店家的魚丸裡有包著豬肉內餡,吃起來會有小小爆漿的感覺,貢丸的肉質更是彈牙紮實。既然都排了那麼久,不一次過都吃到怎麼對得起自己呢?

地址:台北市中正區中華路二段313巷36號
營業時間:13:30~15:30 (賣完會提早打烊)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

不排隊吃不到喔! #南機場彰化肉圓

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牡羊小姐 X 2 Miss Aries(@missariesx2)分享的貼文 張貼

5. 好佳蚵嗲

這家好佳蚵嗲是南機場夜市熟客大推的必吃排隊名店!菜單上琳瑯滿目,除了必吃的蚵嗲之外,還有不同口味的培根嗲、花枝嗲、蝦仁嗲,以及赤肉捲、脆皮花枝包、精靈菇、炸牛蒡等各式炸物,價錢都在50元內,算是很平價的台灣傳統小吃。

一顆顆肥大的蚵仔被裹上麵糊,再撒上滿滿的高麗菜和青蔥末下鍋油炸,招牌蚵嗲被炸得外皮金黃酥脆,一口咬下外皮,甘甜的蔬菜、獨特香氣的青蔥、鮮嫩肥美的蚵仔,完美地融合在一起,讓炸物呈現出清爽的滋味,再沾上店家特製的沾醬,口味更是一級棒。韭菜卷也是饕客推薦的必吃之一,酥脆的外皮包裹著韭菜,咬下去可以吃到爽脆有濃郁的韭菜香味。來到南機場夜市,記得來試試這家蚵嗲有多「好佳」喔!

營業時間16:00-00:30
地址:台北市中正區中華路二段315巷5弄

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

真的很好吃#蚵嗲

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文/李佳芢
本文經授權轉載自台灣旅行小幫手

責任編輯/陳憶慈

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