二十四節氣中的「立冬」到來，國內許多民眾都會吃鍋進補，但其實台灣人很愛吃火鍋，無論是冬天或夏天都會消費，在路上也能看見各式各樣的大小火鍋店。日前就有民眾表示，經常發現身邊的朋友都在吃火鍋，但自己吃完後還是不知道好吃的點為何，發文詢問「為什麼火鍋在台灣這麼紅？」對此，不少人指出關鍵點在於火鍋的內容物豐富且相當方便，「超愛，每天都想吃！」
台灣人為何超愛吃火鍋？網一面倒曝關鍵：一周沒吃就渾身不對勁
一名網友於匿名論壇《Dcard》發文表示，火鍋的價位從一人份的小火鍋至多人吃的千元火鍋皆有，且無論是冬天或夏天，火鍋在台灣永遠不會退流行。自己平常滑Instagram的限時動態時，也常看見身邊的朋友在吃火鍋，但他吃過幾次之後，也覺得沒有什麼特別之處，不知道好吃在哪。好奇詢問「有人知道為什麼火鍋在台灣這麼紅嗎？」
貼文曝光後，許多網友紛紛留言表示，一年四季都愛吃火鍋是因為CP值高又方便，「因為很方便，有菜有肉」、「火鍋真的特別吃不膩，不知道為什麼，義大利麵、Pizza、炸雞可能兩個禮拜會想吃一次；壽司等日本料理可能一個禮拜想吃一次，但火鍋可以天天吃」、「講的太好了，我個人就超愛火鍋，一週沒吃渾身不對勁，而且相較於和朋友，更喜歡自己一個人吃，可以按照自己喜好的先後順序煮，慢慢的悠閒的邊看小說邊等東西熟，吃完再來一球冰淇淋，真的是人間難得的美好」、「因為火鍋有肉有菜有冰淇淋有飲料，100元至500元都有，又適合全家大小一起吃」、「不會油不會鹹，當天想吃很多肉或菜都可以，不喝煮完的湯頭的話是很健康的飲食」、「每天都想吃火鍋，好愛，自己在家煮也很方便」。
有網友表示，「小小一個火鍋，可包山包海；可爆汗可暖身；可清淡可重口味；可吃到飽可精緻高檔；可以一鍋下隨便煮，也可以專業涮或用心熬煮」，坐在火鍋前可談人情、友情、親情愛情；還能談生意聊八卦，「這麼隨喜隨興的美食，你還能吃成『也就這樣』，只能說是你自己的問題比較大」；也有人引述愛情電影《擺渡人》的金句「能夠坐在一起吃火鍋，都是同一個世界的人，其實吃什麼無所謂，身邊坐誰才是重要的」，強調，火鍋極為普及，從平價至高價皆有，可以自己吃也可以多人吃，冬天吃很正常，夏天吃也不奇怪。
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