為什麼海帶要打結?內行人曝背後2大原因!不綁結真的不行

2024-03-08 06:00
海帶是小火鍋不可或缺的配角,但為什麼要在海帶上打結呢?(資料照/梁溶珈攝)
海帶是小火鍋不可或缺的配角,但為什麼要在海帶上打結呢?(資料照/梁溶珈攝)

熱呼呼的關東煮、火鍋,時常會放入各式配料,除了能增添風味和口感,形狀各異的食材吃起來也別有趣味。一名女子在吃火鍋時,在夾到海帶時突然很好奇,為什麼海帶要打結,於是她在網路上發問「海帶的結是誰打的呀?」調出內行人給予正確解答。

相信許多人都有吃海帶的經驗,在小吃攤的黑白切滷味,海帶常常被插著竹籤下去滷,而火鍋、關東煮則是打了一個像蝴蝶結的形狀。不過,難道是這些店家通通約好了,一定得以這個造型讓食物登場嗎?近日有女網友吃火鍋時,夾起打了結的海帶拍照,在臉書社團「爆廢1公社」詢問「海帶的結是誰打的呀?」文章一出後吸引網友回應,「比較好夾」、「人工打的,目的是方便夾取、不會沾粘在鍋上、口感也比較脆」。而叉竹籤下去滷的海帶也有相似道理,長時間的煮滷海帶沒有插上竹籤很容易一層層年再一起,口感就沒有那麼脆了。」

不過,除了內行網友給的正解,也有不少網友發揮創意,不然你以為小美人魚平常沒在談戀愛的時候都在幹嘛」、原來人魚都在做家庭代工」、小美人魚是公主不差錢而且只有一雙手產量有限,兼差的是烏蘇拉,女巫平時生意少只能打工貼補家用,而且還八支爪」、海帶自己打的,有的結打比較漂亮,那表示那個海帶是母的」、身為一根成熟的海帶,會自己打結也是蠻正常的」、「海帶媽媽從小就告訴小海帶說:當有人要買你的時候記得把自己整理的體體面面乾乾淨淨的。最好再打個啾啾的結。這樣子才能夠遇到好買家」。

海帶上為何要打結,引起網友好奇。(圖/取自爆廢1公社)
海帶上為何要打結,引起網友好奇。(圖/取自爆廢1公社)

責任編輯/梁溶珈

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