白飯之亂熱炒店歇業！同行用1招「防止飯被挖光」，萬人讚翻：老闆好聰明
高雄市一餐廳分享，以前經營熱炒店時，店內白飯的計價方式，不但能控制白飯的消耗量，使民眾不浪費，還可以對付奧客。（資料照／陳又嘉攝）
日前台北科技大學（下稱北科大）資訊與財金管理系舉辦暑期營隊（下稱北科大資財營），結束後學生們到北市熱炒店「大道創意料理快炒」用餐，一行人嗑光店內免費提供的兩大桶白飯，還因吃不飽而到店家的google地標怒刷一星負評，進而引發成炎上事件，受到全台民眾關注。對此，高雄市一餐廳有於臉書粉專「釣客食堂」分享，以前經營熱炒店時，店內白飯的計價方式，不但能控制白飯的消耗量，使民眾不浪費，還可以對付奧客，讓許多民眾大讚其是熱炒店典範。
位於台北市市民大道的「大道創意料理快炒」8日晚間臨時有大學生打電話表示約有20人會到店內用餐，業者想說剛好店內還有位置便答應接客，不料到預訂時間時卻來了超過20人，且點的菜還沒上齊，一群人就將現場免費招待的兩大鍋飯全部吃完，還不斷催促店家盡快將飯補上，店員表示煮飯需要時間，建議先點炒麵，但被學生拒絕；而學生還沒等到第二輪的白飯煮好便離開，雖學生並沒有在現場胡鬧，但卻在餐廳的Google評論上狂洗一星負評。店家發現Google評論區出現一排的一星負評，並出現許多抱怨店家的留言，該店老闆立馬回應稱店家煮飯需花時間，且學生人均消費不到220元「還在那洗我版？」
「白飯之亂」本質已嚴重失焦。從北科大資財營總召與北科大校方發聲明、老闆數度於媒體面前發表看法並在其臉書粉專發文稱該店無限期停業，到最後老闆受訪時與學生致歉但被人發現事發當天人根本不在現場。而其他熱炒店也怕會遇到類似情形，將原本店內的免費白飯改成「一碗10元」。對此，高雄市一餐廳的臉書粉專「釣客食堂」分享以前經營熱炒店時，店內白飯的聰明計價方式。
「釣客食堂」表示，菜單上客人會看到單點白飯要價20元，然後客人吃完結帳時，老闆會說「白飯沒有幫您算錢。」這樣客人心情感到愉悅，老闆也不會有被人家挖光白飯的可能，「重點有些看到白飯要錢，就會改點炒飯炒麵。」該粉專指出，客人會覺得這家老闆真好，還會招待白飯，又可以適時控制店內的白飯數量，「看到奧客又可以給他算錢，兵不厭詐這是白飯。」
貼文一出也引起熱議，許多人紛紛留言這是好方法，高雄市議員高閔琳就稱讚「超聰明的」、臉書粉專「音樂政治上班族」則表示「原來如此，下次我會加點一碗白飯來測試老闆對我的看法（X）」；其他網友則表示「人與人的信任感，從小地方建立起，也是從小地方崩壞，感謝分享讓正常人能提升格局的的能量」、「真是飯飯之交」、「整個就是典範」、「老闆好聰明，想出這一招」。
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