強攻情人節的節慶和送禮商機，台北晶華酒店選定連年榮登情人節禮物排行榜榜首的巧克力為主角，即日起至3月14日甜蜜推出「Chocoholic 巧克力情人月」，除了餐廳推出各式美食，客房規劃專屬住房專案外，更攜手海內外十數家名店於一樓中庭打造繽紛浪漫的「巧克力市集」，豐富的販售品項包括各式巧克力禮盒、美食，以及用巧克力或可可豆製作而成的美妝、香氛及保養品。首次進駐飯店市集、來自台灣屏東的在地品牌—林后可可，還將帶來可可黑金面膜、可可脂潤唇膏及舒緩霜等周邊商品，讓巧克力不只內服更可以外用，為天下有情人創造最有新意的佳節時光。
中庭廣場《巧克力市集》
即日起至3月14日、於晶華酒店一樓中庭開賣的「巧克力市集」，除了邀請到義大利百年巧克力名店—Venchi、使用天然食材製作冰淇淋的BEBOP、美國知名百年糖果店—See’s CANDIES、頂級蘭姆酒品牌—SelvaRey，以及台灣在地品牌—niko bakery 日香生吐司、臺虎精釀等店家販售包括巧克力禮盒、冰淇淋、可可蘭姆酒等十數款美食商品外，這次更特別集合了專賣進口香氛的Scentasia、法國香水品牌—GOUTAL PARIS、巴黎高級訂製彩妝品牌—BY TERRY、專業美甲領導品牌—OPI分別帶來包括可可色系的指彩、可可香調的香精及香氛等主題周邊商品。
致力「將台灣最好的帶給世界」的台北晶華酒店，此次更邀請到來自台灣屏東的在地品牌—林后可可，帶來風味清亮帶微微果酸的可可茶，及以販售用可可脂打造的各式保養品和彩妝。創辦人洪誼靜提到，屏東優良的氣候環境與加工技術，驅使台灣得以製造出全世界加工里程最短的「Tree to Bar」巧克力。除了可可果裡頭的籽變成豆仁可以做成巧克力外，皮跟籽藉由敲打將香氣和風味萃取出來，就變成了可可茶；外殼則可以經由萃取其中的可可多酚成分作為美妝面膜，對美白和曬後的修復都有很好的成效。將種子乾燥，烘烤和壓榨後，從豆中提取植物脂肪，即可獲得可可脂，由於可可脂會在皮膚溫度下融化，與身體接觸時能提供肌膚深度的滋潤，因此常被用作潤唇膏、舒緩膏等產品。藉由推廣零浪費的各式可可商品，期待能讓世界注意到台灣的可可產業，也讓台灣人更加認識可可這項經濟作物。 （相關報導： 2023西洋情人節正好是「吉日」！想脫單趁1時辰做2件事，桃花朵朵開 ｜ 更多文章 ）
浪漫應景的情人節甜點
晶華酒店法籍點心主廚裴洛偉因應情人節的到來，精心打造、最有「內涵」的「敲敲打開你的心」心型巧克力禮盒，主廚將法國法芙娜35%白巧克力混合粉色、帶天然莓果香氣的紅寶石巧克力打造出心形外殼，接著於內裡盛裝一顆顆繽紛可口的法式馬卡龍。食客以附贈的精巧小木槌敲開巧克力外殼後，即可品嘗到清新爽口的檸檬、香氣迷人的香草以及甜而不膩的焦糖海鹽等三款風味的馬可龍，夢幻又驚喜的創意之作，必能擄獲戀人的芳心，每組巧克力禮盒含乙支精緻小木槌，售價1,499元。
