白飯怎麼煮才好吃？4個小技巧讓米飯粒粒分明又Q彈，加2物放隔夜也不乾硬
想煮出保水度高及鬆軟Q彈的白飯，秘訣其實非常簡單！（示意圖／取自Unsplash）
白飯即使冰了也不會變硬、變乾，加兩種材料一起煮飯的實用方法，步驟十分簡單，效果也好。
冷飯抗性澱粉不易致肥
白飯剛煮起後熱騰騰，鬆軟又有飯香。白飯一旦冷卻，變得又乾又硬，美味程度大減，尤其在秋冬晚上煮飯，米飯遇到冷空氣，轉眼又凍又乾，想享用保水度高及持續鬆軟的白飯，保持美味的秘訣十分簡單，即使你刻意吃「冷飯」或待用做壽司、飯糰，也能時刻品嚐到好味的白飯。
為何要食「冷飯」？因為冷飯相比熱飯更不易致肥，白飯在放涼及冷藏後，其中的澱粉改變為抗性澱粉，胃部及小腸較難消化或吸收抗性澱粉，它直接去到大腸跟膳食纖維一樣，有助改善腸道健康及感覺更飽。
白飯長效保水兼鬆軟秘技
1. 若是飯量不大的，做1－2人的分量，以珍珠米為例，米︰水比例1︰1.2，將一杯珍珠米（約150克）、煮飯用的清水180毫升先預備好，洗淨米瀝乾後用。
2. 然後以冰：水= 1：3 的比例，取冰粒60克（約4 粒）備用。打開電鍋，放入米、清水、1 茶匙蜂蜜／楓糖攪勻，一定要攪勻及溶解糖，防止沈澱。
3. 加入冰粒，蓋住電鍋按鍵煮飯直至飯熟，不用心急打開蓋，用餘溫燜10分鐘才揭開鍋蓋，輕輕由底至面翻動白飯，攪鬆飯粒接觸空氣，白飯便變得有光澤、飯香四溢。
4. 裝飯時也要輕力，不要壓實米飯，令飯粒保持鬆軟，便能品嚐到彈牙美味的珍珠米。此時，即使不冷卻，煮起就吃，也能享受到與平時不同的白飯口感。
2樣材料增米粒吸水率保水性
假如盛出後冷卻或冷藏後享用，這樣煮出來的白飯比固有製法更保水和鬆軟。
秘訣是冰和蜂蜜／楓糖，因為加冰會增加米粒吸水率，添加蜂蜜／楓糖增加飯粒的保水性，故此如用放置很久、含水量較少的「老米、舊米」（存放了3－4個月）來煮飯，也可煮出好吃的白飯。此方法由日本家電用品製造商Iris Ohyama在官方TikTok 視頻上分享，至今收到16200個讚。
米粒密封放冰箱保存品質
其實，保留米的原味取決於儲存方式，當白米接觸到濕氣和異味，本身的味道就轉差。香港精米所「食味鑑定士」岡田直人先生受訪時分享，米粒最好用密封袋或密封的容器盛載，並存放在冰箱的蔬菜箱內更能保存風味。
因為香港天氣較熱，密封的容器防止米粒接觸空氣後變酸，同時也防止米粒變乾燥，否則米粒表面會裂開，鐵質會流失，煮出來的飯黏性太高，便不能粒粒分明。想避免米粒的品質下降，建議在2個月內食用，故此購買的份量不宜多，保證品質良好。
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陳昭南專欄：「黨天下」遽轉為「習天下」，「中華新帝國」冉冉升起近兩天，輿論界最熱議的議題當屬「胡錦濤為何被架離20大會場」，當時的現場轉播以及所謂真相還原可謂似一波波湧現，連我們那位硬漢級的國安會秘書長顧立雄，在接受媒體專訪時都不禁要驚呼「超級驚悚！」其實，對於這一幕充滿懸疑人性的畫面，我的第一直覺反倒是浮現一句李後主的名句：「雕欄玉砌應猶在，只是朱顏改。」
鄭春鴻觀點：「兩岸10年議和」芻議離選舉投票日就剩下不到幾十天了，當我看到正氣凜然的童文薰律師，越戰越勇，不在乎媒體的故意漠視與打壓；也不在乎究竟有多少台北市民知道她要選台北市長，每天依然披著戰甲，在她的攝影棚裡面正正經經地，一言不苟地暢談她的政見，並且自命為武松，立誓謫奸發伏，不只要拆掉蔡英文的「海霸王」，還要用「檔案法」把台灣歷代的惡棍、奸臣、酷吏，全部送上虎頭鍘。我每天看著看著，除了給她鼓掌，不免為她落淚；更真實地講，是為台灣落淚，台灣對不起「童文薰們」。
顧爾德專欄：選情不樂觀，民進黨會怎麼逆轉九合一大選？日本東京外國語大學教授、台灣問題專家小笠原欣幸在臉書預測台灣九合一選舉結果，到目前為止民進黨贏5席、國民黨15席，民眾黨的高虹安拿下新竹市，無黨籍的鍾東錦拿下苗栗。不過他也指出其中6個縣市選情還可能出現變化，包括：基隆、台北、桃園、新竹、苗栗和澎湖。如果依他預測的6個縣市選情都出現逆轉，加減之後取亘民進黨總縣市數有望增加到8，也就是比現在多1個縣市。
賴芳玉專文：性別意識在法律解釋上的意義─我對丁允恭案的看法丁允恭案，2021年1月監察院彈劾並移送懲戒法庭，3月經司法院懲戒法庭一審判決撤職並停止任用二年；但因為懲戒法庭認定丁允恭「行為不檢」，但並未就性騷擾部份做出懲戒，11月查案監委紀惠容向懲戒提出上訴，懲戒法庭於2022年10月28日做出二審判決，撤職並停止任用三年。本文為律師賴芳玉於庭上提出之意見書，授權轉載。
杜宇觀點：兩岸若斷鏈台灣農漁業如何自救？大陸每年進口水果超過700萬噸，合計金額超過130億美元，是許多國家最重要的水果出口地區，為此這些國家都非常重視自我管理和中方的要求。反觀，同為賣方的台灣，對美國和大陸買家卻有兩套標準（面對蝴蝶蘭輸美被檢出雜草遭退貨，悶不吭聲，還要求國內業者做好品質管控並提高檢驗率，與面對農漁產品輸中，遭暫停輸入的激烈回應，截然不同），兩岸農業問題一旦扯進政治因素，只會讓問題更加複雜化，更加難解（遭禁農漁產品均未解禁）；尤其中共在二十大過後，將加大對美國和台獨的鬥爭力度，蔡政府若持續緊跟美國腳步，繼續高舉「抗中保台」大旗，那麼台灣農漁產品，就應該要有失去大陸市場的最壞準備，儘早做出因應措施。
觀點投書：聽自詡職業為「知識分子」者的一席話近一年來，身邊多位親朋好友，也不管我高不高興，都經常分享傳閱汪浩在政論節目的片段影片，與翁達瑞的黑白文章給我看，對他們倆個極力推薦稱賞，不知道是不是想用這種方式，要來改變我對這兩位的不以為然，而對他倆不聽、不看、不理、不談…！
觀點投書：武統前，對岸應該考慮的經濟損失最近中國共產黨完成了第廿次全國代表大會（簡稱中共廿大），習近平也如他所願打破慣例，進入第三任任期。加上中國最高權力機構，中央政治局常務委員又多為習的人馬。在缺乏派系制衡下，中國已經進入一人決定，實質獨裁模式。加上美國國務卿布林肯最近不斷提醒：北京將加快統一時間表，同時北京也將不惜以武力手段來實現與台灣統一的偉大民族使命。兩岸的局勢頗有山雨欲來風滿樓的氛圍。不過對岸在考慮實施武力統一台灣前，可能要先看看北方兄弟俄羅斯目前的處境再做決定。
觀點投書：2030是這次選舉的神祕數字嗎？2022年地方選舉距離投票日不到一個月，然而最近卻有三位縣市長候選人提出以西元2030年為期限，要幫自己參選的縣市達成一些目標。令人好奇，2030年有何魔力，為何縣市首長紛紛以此年為準來提出政見？
觀點投書：民進黨台中模式恐難毀滅忠義周典論民進黨勢力席捲南臺灣，所到之處無不彩色變綠色，只有一座小小屏東市是唯一例外，在此八選八敗，一勝難求。這次藍營推議長周典論的女兒周佳琪參選，民進黨見獵心喜，認為可複製立委中二選區打垮顏寬恒的案例，以全黨打一人戰法發動全面性毀滅戰，便可拿下首勝。然而綠營錯估周典論在屏東其實有「身在曹營心在漢」的關雲長式義氣形象、諸葛亮調和三國的謀略，周佳琪則是政治素人，採用負面毀滅戰法，最後恐怕賠了夫人又折兵。
觀點投書：習近平三連任後的中國專制新故事中共二十大會議16日至22日於北京舉開，全國兩千多名黨員代表齊聚在人民大會堂，而中共總書記習近平以《高舉中國特色社會主義偉大旗幟為全面建設社會主義現代化國家而團結奮鬥》為題，向全體黨員同志發表工作報告。
螺絲鬆了？故宮不只摔破3國寶 高嘉瑜再揪官網錯誤故宮博物院遭爆摔破3件國寶文物，引起全台關注。民進黨立委高嘉瑜在臉書指出，除了摔破國寶外，故宮網站上的「明弘治款嬌黃綠彩雙龍小碗」，上面的朝代卻寫成「清弘治款」，連官網上都寫錯，突顯故宮對文物保存及標註實在不夠嚴謹。
民進黨社群之夜拉抬北北基桃選情 蔡英文喊話粉絲力挺18歲公民權年底選戰倒數，民進黨今（28）日晚間舉行「人蔘轉大人」社群之夜，除了拉抬北北基桃選情之外，也特別宣傳18歲公民權修憲複決，除了民進黨北北基桃縣市長候選人演講之外，也邀請網紅、樂團上台宣講、表演。總統蔡英文表示，18歲公民權修憲複決通過需要的同意票比她當選總統的票還多，因此希望大家說服身邊的人支持；此外，她也說，年底選戰這一票，將決定世界怎麼看台灣，如果11月26日選戰選得好，中央地方合作更順暢、執政會更有力。
裴洛西舊金山住家遭闖入 丈夫遇襲緊急送醫！美國聯邦眾議院議長裴洛西（NancyPelosi）的舊金山住家28日凌晨遭人闖入，她的夫婿保羅．裴洛西（PaulPelosi）遭闖入者暴力攻擊．目前在醫院接受治療，預計會完全康復。
林庭瑤專欄：效法毛澤東，習近平加速「解放台灣」？經過二十大「登基大典」後，中共再次確立黨媒姓黨，領導姓習。七常委不見經濟能臣，幾乎清一色是意識型態掛帥的習近平親信和舊屬。習以卡理斯瑪式的統治型領導，野心更進一步，成為最極致的「毛澤東2.0」。
日本學者預測年底選戰剩5席 綠營高層提4大公投逆轉：當時也沒人看好選戰進入倒數1個月階段，日本學者小笠原欣幸日前發文預測台灣年底縣市選戰結果指出，民進黨只能拿下5席，其中民進黨台北市長候選人陳時中在3腳督中吊車尾。對此，民進黨高層認為，陳時中儘管遇到「亂流」，但現在基本穩定，接下來只要按部就班全力衝刺；而各界普遍都認為民進黨這次會選得很差，那就當成警訊，讓大家有更強烈的危機意識，未必不好。
龍貓隧道旁的絕美藝術中心亮相！陳其邁：內惟人11/1起邀好鄰居搶先開箱高雄文化新地標「內惟藝術中心」結合高雄電影節的首波開放廣受影迷好評，也吸引不少民眾駐足拍照打卡，加上全台最美輕軌段「龍貓隧道」的加持，距離甫開通的輕軌內惟藝術中心站僅一分鐘，便捷的公共運輸與自然綠意、藝術人文巧妙融合，11月1日起啟動第二階段試營運，即(28)日起可至藝術中心官網線上報名，內惟人更享加碼好康，歡迎市民朋友踴躍預約，搭乘輕軌穿越龍貓隧道，一起享受這座新世代藝術中心，展開無界限的美感生活體驗。高市長陳其邁宣佈城市文化建設令人振奮的好消息，眾所期待的內惟藝術中心即將啟動第二階段試營運！內惟藝術中心面向的內惟社區，舊名「內圍」從早期便是高雄平原的重要傳統聚落，也曾是早期平埔族－馬卡道族的生活場域，到了日治時期，內圍改稱內惟，亦因地形優勢而有了水泥、鋼鐵等產業發展，締造許多台灣歷史上的第一。充滿豐沛人文的內惟，過去因馬卡道路以西鐵路縱貫線百年阻隔，為了弭平新舊街區藩籬，市府團隊全力整合鐵路綠園道、輕軌捷運環狀系統建設，再加上副市長史哲帶領文化局團隊精心規劃的「內惟藝術中心」軟硬體，可望成為縫合內惟社區的介質，帶動全新發展契機。陳其邁指出，內惟藝術中心大門面向熱鬧的內惟市場，也有許多市民朋友會在傍晚時分來到美術館園區運動，為此營運團隊特別調整試營運時間，由上午11時開放至晚間9時，民眾逛完市場、跑完步就可以直接逛藝術中心的體驗，將會成為高雄市民日常，這座藝術中心也將是最全球在地化的代表。
出席高雄文藝獎頒獎典禮 陳其邁感謝得獎者用藝術點綴城市 兩年一次象徵高雄藝文界最高殊榮「第12屆高雄文藝獎」今(28)日於文化中心舉行頒獎典禮，高雄市長陳其邁出席，並感謝得獎者對高雄樹立典範價值，用藝術點綴城市。本屆由中華民國台灣南部美術協會、李志薔、陳昭香、陳啟仁及陳欣宜等5名獲獎，典禮儀式溫馨隆重。
柯志恩小港懇託 虔心為高雄祈福高雄市長候選人柯志恩今（28）早同議員蔡武宏、議員侯選人陳識明前往小港區中天寶殿、二苓早市拜票，為高雄祈福外，亦與現場民眾熱烈互動。柯志恩在中天寶殿虔心祈福，廟方也熱情款待菜頭、蒜苗、包子、粽子，祝福她「好彩頭、凍蒜、包中」。柯志恩表示，昨晚大林煉油廠大火讓市民感到沈重，因此特別藉此機會，為高雄祈福。柯強調，為公共安全所奉獻的心，是不分藍綠黨派的。柯志恩指出，大林煉油廠在今年就有四次因違反環保法裁罰紀錄；而鄰近的大林蒲遷村問題也已經延續了十幾年。面對居民不滿，市府卻以「選後處理遷村問題」回應，將選舉放置於居民生存權益之前，此舉相當不可取。柯志恩與黨籍議員赴二苓早市掃街，現場民眾紛紛展現熱情，積極探詢下次造勢時間地點，希望能身體力行到場支持，凸顯柯志恩在基層的高人氣，以及高雄市民對「市政換新衫」的期待。
營造業者熱心公益 響應中市免費復康巴士政策成中恆營造28號上午，於台中市政府大樓廣場捐贈市府兩輛復康巴士，由台中市府祕書長黃崇典、社會局副局長陳仲良代表接受捐贈。黃祕書長表示台中市提供給身障者復康巴士政策是六都中唯一免費接送服務。復康巴士不但可以提供身障朋友就醫服務，也協助身障者多走出家門;接受身障者參加社會活動，可同時照顧身障者身心的健康，疫情期間也協助接送身障者接種Covid-19疫苗對抗疫情。黃祕書長特別感謝成中恆營造施鵬賢董事長，施董事長用心經營企業也善盡企業社會責任，持續出錢出力熱心公益。
數位科技優化南迴醫療 大武鄉衛生所榮獲111年公務人員傑出貢獻獎肯定被譽為公務人員最高殊榮的「公務人員傑出貢獻獎」，向來深獲各界肯定，銓敘部於27日公布111年度公務人員傑出貢獻獎得獎團體，肩負南迴地區緊急醫療重任的大武鄉衛生所也列名其中，是臺東唯一獲獎單位，大武鄉衛生所在疫情間仍勇於突破困境，不僅為防疫竭盡心力，更運用數位科技翻轉醫療困境，以前瞻思維，創造精進服務作為，連結醫學中心提供專科門診，讓偏鄉民眾受到醫學中心級的照護，是全國第1個提供24小時急診檢驗及最多專科醫療門診的衛生所，亦是南迴地區重要的醫療據點，期盼成為鄉親及來往旅人健康守護站。 饒慶鈴表示，為落實醫療平權，縣府近年來特別強化鄉鎮的醫療服務，南迴地區沒有大型醫療院所，佇立在南迴公路旁的大武鄉衛生所扮演的角色一直是艱鉅繁重，盡心守護民眾健康，歷盡8年規劃設計興建終於109年籌建完成，大武鄉衛生所擁有多項「全臺TOP1」：全臺第一個24小時緊急醫療，提供365天24小時的緊急醫療服務，解決南迴地區的緊急醫療缺口、全臺第一個提供24小時檢驗服務及放射服務，為危急重患者的搶救，診斷和治療提供更專業的檢測及醫學影像參考，有效提升救護站的醫療品質，大幅降低轉診後送次數、全臺第一個啟動5G遠距醫療門診的衛生所，與醫學中心合作首創眼科、耳鼻喉科、皮膚科專科遠距醫療，有效縮短民眾就醫距離、全臺第一衛生所胃鏡及大腸鏡一條龍檢查服務，讓民眾可一次就醫完成2種檢查，提高病患檢查意願，減少民眾須負擔之交通、時間成本。饒慶鈴指出，為突破偏鄉困境，讓臺東醫療不斷升級，這2年來在縣府、衛生局、衛生所及高醫體團隊下攜手合作下守護鄉親健康，目前與高醫團隊持續依照民眾需求，提供急診、牙科、骨科、小兒科、心臟內科、肝膽胰內科、腸胃內科、腎臟科、精神科、乳房外科及復健科等門診服務，為考量老人家常遠至臺東市區做復健非常不便及辛苦，另提供復健物理治療場所，讓偏鄉民眾可受到醫學中心級的照護，大幅減少舟車往返與經費支出，而緊急醫療照護方面，結合了消防局護心計劃，能及時將病患心電圖傳送到接收端醫院，並整合消防局EMTP高級救護技術員後送，與醫學中心建立轉診綠色通道，彌平城鄉差距，成為南迴地區醫療穩定的後盾。
2022山海台菜十大餐廳 池農養生美食餐坊臺東唯一入選 由經濟部辦理「2022山海台菜餐廳」徵選活動，於日前舉行頒獎儀式，由經濟部長王美花親自為69家入選餐廳業者頒獎，另由評選委員推薦十大具代表性餐廳，結果池上鄉農會所轄田媽媽餐廳「池農養生美食餐坊」也入選，且為臺東縣內唯一獲選者，縣長饒慶鈴今(28)日特別指派縣府農業處副處長馬志安前往頒贈紅榜鼓勵。饒慶鈴表示，池上鄉農會田媽媽餐廳配合在地四季產物，將各種在地蔬菜、水果融入料理當中，搭配具有機或產銷履歷驗證的池上優質好米為主要原料，傳達臺東自然與土地的豐富香氣，慢食節前夕池上鄉以十大山海台菜之姿獲獎更可讓消費者安心品嚐在地、溯源食材的好料理，好味道。農業處指出，今年「2022山海台菜餐廳」徵選活動，以「山海台菜」為主軸，鼓勵業者以臺灣在地食材入菜，從全國報名業者中嚴選出69家「2022山海台菜餐廳」，再由評選委員推薦十大具代表性餐廳，讓消費者體驗山海台菜的文化精髓。 這次獲獎的「池農養生美食餐坊」主廚黃鴻文，今年27歲，進入廚師行列已9年，於109年12月回鄉服務，參加農委會舉辦110年記憶中的那一味田媽媽招牌菜「稻香梅干豬油拌飯」榮獲冠軍、農糧署2020客家小炒榮獲東區優等，此次再獲得「2022山海台菜餐廳」十大具代表性餐廳，更是臺東唯一入選的餐廳。農業處進一步說明，「池農養生美食餐坊」位處池上鄉米香休閒農業區，於2003年由行政院農業委員會及臺東縣政府輔導農家婦女成立使用產銷履歷及在地新鮮食材，烹調以三低一高（低油、低鹽、低糖、高纖維）之健康料理概念為主，到臺東記得到池上鄉金色豐收館點上一碗豐收飯，吃完豐收飯一整年都能大豐收唷!
鹽埔鄉三聖宮社區關懷據點慶揭牌屏東縣鹽埔鄉三聖宮社區關懷據點於今(28)日正式揭牌啟用，成為鹽埔鄉第10處據點。縣長潘孟安及地方各資源協力單位都共襄盛舉到場祝賀，更期待在地志工人力能互助協力，祈能帶動未辦理的據點盡快成立，讓每個村里的長輩都能有一個可以促進健康、延緩老化、拓展人際關係的在地安老環境。普設社區照顧關懷據點是潘縣長任內最重視的一個施政項目，它能提供65歲以上長者在地即可使用的健康促進資源，其功能包含健康促進、關懷訪視、電話問安及共餐服務，因應長輩需求與志工人力充足之據點更可媒合專業師資進入據點，提供預防及延緩失能照護課程，提升健康、亞健康及衰弱長輩進階健康促進觀念及服務。目前全縣據點數達392處，佈建密度達88.49%，相當感謝據點每一位志工朋友對村里長輩的付出。社會處表示，鹽埔鄉三聖宮位於仕絨村，是村里重要的信仰中心，平時就多有村里長輩聚集，為了給長輩一個良好的健康促進資源，在陳錦坤主委及陳永玩村長的努力下，帶領志工團隊響應一村里一據點活動，據點於去(110)年10月熱情開辦，每週一的據點時間，志工9點準時上課帶動長輩暖身健康操，培養長輩準時到據點運動的習慣。今年66歲的許阿公16年前中風過後行動不方便而大量減少外出，太太春香是據點志工，據點開辦後除了自己參加據點之外，也積極邀請許阿公到參與據點，漸漸的許阿公發覺據點的志工們都很熱忱，帶領活動的康老師教學活潑、懂得長者的想法，老師說為了保護腳指不受傷且對老師和同學是一種禮節要求上課要穿鞋，於是許阿公返家後要求太太給他買新鞋，春香感動的說，許阿公終於肯穿鞋了，除了改變生活習慣之外，許阿公從原本的抗拒到每週一上午起床坐在床邊，第一件事就是穿好鞋等著去據點上課，每周都認真上學從不缺課，是據點改變了他的想法且豐富他的生活。在後疫情時代，社區據點各理事長及志工團隊們持續落實著防疫措施，維持社區照顧日常，叮嚀長輩戴好口罩、落實實名制健保卡刷卡報到，提醒長者按時施打疫苗，維持關懷據點正常服務、穩定運作，社會處也導入了各式服務資源，如護甲服務、生活輔導員志工培訓、行動藥師等，豐富多元化據點活動日常。
《屏東海底40米》二刷1,000本開賣 一段充滿驚喜的海底旅程屏東縣政府今年9月中發行《屏東海底40米》一書，以探索屏東「內太空」之旅為核心精神，透過文字與童話風格的插畫圖案，一筆一畫勾勒出屏東獨有的海洋生態環境，受到廣大讀者支持，首刷2,000多本開放預購一週就被搶購一空，二刷1,000本於今(28)日開放訂購，以滿足向隅的讀者。《屏東海底40米》一書，以40米海洋深度為刻度，也是40個探索海洋的面向，以潛人的感受，從1米不到的潮間帶往海底層層探索，藉由多種載具如衝浪、獨木舟、立槳、浮潛等，帶領大家找到與海洋接觸與對話的模式，並搭配該深度可能遇見的海洋生物做為設計規劃，融會了海洋生物、生態知識、環境意識、觀光旅遊、漁業與文化等，帶領讀者親近屏東的海洋。屏東縣政府傳播暨國際事務處表示，《屏東海底40米》於9月16日開放預購後一週就被搶購一空，首批收到書本的讀者紛紛拍照上網分享美照，在網路上爆紅、引起熱烈討論，也收到許多民眾來電詢問書本二刷開賣日期，訂單陸續湧入，佳評如潮。
高雄富邦馬拉松登場 29日親子萬聖變裝遊行 30日山海河港超美賽道開跑 睽違兩年，由高雄市政府運動發展局主辦、富邦人壽冠名「2022高雄富邦馬拉松」，今年以「一起更好RUNTOGETHERFORBETTER」為主題，將在29、30日一連兩天邀請大家一起奔跑。今年以全新路線及主題轉型蛻變，結合萬聖節活動，29日下午5時3公里萬聖節變裝遊行組於高雄國家體育場開跑；30日上午5時30分馬拉松組、半程馬拉松組及10公里組陸續鳴笛起跑，選手將沿著全新完工的綠廊道、愛河以及高雄港區奔跑，路線涵蓋高雄獨特山海河港美景，賽事所經賽道將逐區進行階段性路段管制，請用路民眾注意改道。高雄運發局表示，萬聖節變裝遊行組率先登場，四大變妝主題天使與惡魔、小丑與小丑女、動漫-鬼滅之刃與萬聖馬戲團分批領軍出發，現場將有許多親子趣味互動活動，還有選手專屬氣墊樂園，大型南瓜氣墊以及抽獎活動；晚間6時，開放全民免費參與的屍速賽道派對正式開趴，舞台上有MOMO大樹哥哥與櫻花姐姐親子帶動唱，現場還有加碼抽獎活動，歡迎民眾一起來同樂，運動樂活並享受萬聖節氣氛。運發局局長侯尊堯表示，希望國內外選手享受最美的港都風景，同時感受溫暖的高雄人情味，歡迎民眾30日賽事當日在賽道沿線為選手加油、拍照並於高雄富邦馬拉松粉絲專頁活動貼文處上傳加油照片，即有機會抽中獎勵金2000元，共計15名。另外，為鼓勵民眾多搭乘大眾運輸，民眾10月30日當日中午12時前搭乘捷運，進出「世運站」、「鹽埕埔站」、「西子灣站」有機會抽中「2022高雄富邦馬拉松低碳let'sgo抽獎活動」最大獎「艾溫冬一卡通(儲值金8,888元)」，共3名。富邦人壽陳俊伴總經理表示，富邦人壽自2020年起連續三年支持高雄富邦馬拉松，明年也將持續投入。今年為鼓勵國內優秀跑者挑戰佳績，特別設置「破全國紀錄獎金60萬元」；另外富邦人壽攜手高雄市運發局，推動運動平權、公平待客，首度以邀請制舉辦輪椅組半馬競賽，並增設視障組、輪椅組冠軍獎金，賽事現場亦規劃相關友善設施，期待此次的經驗能起示範作用。馬拉松路線經過高雄美術館、高雄流行音樂中心和駁二等景點，沿途能欣賞「山海河港」美不勝收，絕對讓跑者享受最棒最獨特的馬拉松體驗。更多「2022高雄富邦馬拉松」賽事動線、交通管制以及活動資訊，請上高雄富邦馬拉松FB及運發局的KSD好運發FB洽詢。
竹縣成年禮潮味HIGH爆了 楊文科為青少年戴上「潮流冠帽」新竹縣連續3年辦理成年禮，今年活動今（28)日於綠世界生態農場登場，新竹縣內10所高中職900名16至18歲青少年共襄盛舉，縣長楊文科循古禮為各校代表學生戴上「潮流冠帽」，並安排名人關韶文開講、戶外闖關等活動，讓青少年開心迎接人生下一個美好里程。
高雄解封首場！高雄冬季旅展巨蛋登場 民眾擠爆會場搶優惠國境解封後，高雄巨蛋冬季旅展28日起一連4天在高雄巨蛋盛大展出，出現睽違近2年旅展的盛況，民眾擠爆會場搶優惠，旅行社業者祭出超殺優惠，其中，日韓自由行最低1萬999元起，另「早鳥限定」800個旅遊福袋天天送，將抽出飯店住宿券，滿額再抽三天兩夜澎湖機票＋住宿。此次旅展規模堪稱全年最大，品牌最齊全，包括可樂旅遊、五福旅遊、晴天旅遊、越竹航空等12家人氣品牌旅行社回歸參展；搶高CP值五星餐券也不容錯過，這次特別邀請H2O水京棧國際酒店、高雄福華飯店、承億酒店集團、義大天悅飯店、義大皇家酒店、世奇商旅等飯店餐券業者參展，老饕必入餐券超激省優惠任君選購。
2022創意台中與鐵道217活動 10/28綠空鐵道熱鬧開展2022創意台中及鐵道217活動，28日上午在臺中火車站附近的綠空鐵道南段熱鬧登場，今年活動以「TaichungHybird跨域混搭」為主題，結合5大主題展間、5座戶外裝置、5位跨域媒合插畫家，還有特色主題日、文創市集、美感體驗DIY及音樂表演等，並結合展現各機關成果的「臺中文創設計聯合展」，一連10天的精采活動將持續到11月6日，歡迎大家一起到綠空鐵道感受復古又創新的生活氛圍。
中鋼與調查局簽署資通安全聯防、營業秘密保護與情資分享合作MOU中鋼公司與法務部調查局為響應政府提升資安防護至國家安全等級政策，同時為維護產業營業秘密及防範企業貪瀆，雙方於今(28)日於中鋼集團總部大樓國際會議廳，舉行「資通安全聯防、營業秘密保護與情資分享」合作備忘錄簽訂儀式，由中鋼公司翁朝棟董事長及調查局王俊力局長代表簽署，亦邀請調查局吳富梅主任秘書、資通安全處余尚賢處長、經濟犯罪防制處高聰明處長、高雄市調查處謝宜璋處長等貴賓親臨觀禮。中鋼公司將攜手法務部調查局，共同強化資安防禦及營業秘密保護措施，穩固永續經營競爭力。
主標：草屯九九峰氦氣球樂園開工 高空360度賞景打造亮點南投縣政府創新打造一座全國首創的「氦氣球體驗中心」遊憩園區，10月28日在草屯九九峰生態園區舉行開工典禮，由縣長林明溱主持，希望透過該園區內4大核心主題、7大展館設施，融合當地生態資源，創造兼具觀光遊憩、環境教育與藝文推展等多元功能遊憩園區，未來結合鄰近的鳥園、植物園區及草屯手工藝園區等景點，必能重振草屯地區及台14線中潭觀光旅遊軸線的經濟榮景。林明溱表示，為振興大草屯地區及中潭公路觀光旅遊軸線，自他上任就積極研議要開發九九峰生態園區，經過各方的建言和地方的支持，終於讓草屯九九峰遊憩園區開發案順利動工，園區內也重新設計規劃了一座全國首創「氦氣球體驗中心」，遊客可體驗高空360度賞景，鳥瞰烏溪流域及台中盆地的壯麗景致，相信這個新景點必能吸引觀光人潮，有效帶動草屯地區的經濟發展。動土儀式在聖義舞獅團的戰鼓聲及祥獅獻瑞表演中揭開序幕，並由縣府觀光處長陳志賢進行園區開發工程簡報說明，隨後則由林縣長偕同立委許淑華、縣議員簡賜勝、唐曉棻、簡峻庭等多位與會貴賓進行持香祈福及動土儀式，並一起為「九九峰氦氣球樂園」石碑揭牌，也共同持鏟種植一棵黑松樹，永存紀念。觀光處表示，整個遊憩園區是以慢、飛、美、野四大主軸為規劃核心，即「慢˙生活區」以村民食堂、婚宴會館、咖啡會館等主題餐廳，提供遊客飲食享受；「飛˙試膽區」，可搭乘離地達300公尺之氦氣球，以360度視角俯視地景，提供遊客獨特的高空體驗；「美˙體驗區」規劃生活美館(含伴手禮店與主入口)設置生活美學學習策展活動，並提供販售優質物產；「野˙探索區」則設計結合導覽指導的活動空間提供親子互動服務，並推出高空樹冠步道體驗，為自然環境教育與冒險遊憩場域。觀光處指出，園區開發約為4.97公頃，由縣府自籌總經費5.3億元興建，預計於114年年末完工，未來將採OT方式委外經營，完工後能拓展當地農業特產之銷售及創造就業機會，促使當地經濟發展，成為南投新地標及台灣觀光新亮點，預估每年為地方帶來百萬觀光人次，為草屯鎮帶來近億元的觀光產值。
黃珊珊挨批政治變色龍 藍營好友幫平反：她一生只待過2小黨，非藍非綠台北市長選戰「三腳督」戰況膠著，棄保成熱門話題，先前《美麗島電子報》民調顯示若真發生棄保，無黨籍候選人黃珊珊將成最大受益者，但黃也因此被流言指「政治變色龍」、「投給黃珊珊就是投給陳時中」、「投給黃珊珊等於投給蔣萬安」等耳語。黃的30年藍營好友、前國民黨文傳會代理主委唐德明28日表示，黃珊珊這一輩子只參加過2個政黨（新黨、親民黨），不包括藍綠兩大黨，「如果跳槽都是往大黨跑，都想要蹭大黨的光，哪會像黃珊珊這樣堅守小黨？」
