勝王
地址：台北市中山區林森北路306號（捷運雙連、中山站）
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30
電話：無
Top 2》雞吉君とりよしくんらーめん雞白湯專門
雞白湯拉麵的神極傳說，吃一口保證上癮
這幾年市面上的拉麵店都賣起雞白湯，許多不同派系的店家也紛紛插一腳，為什麼雞吉君穩坐雞白湯拉麵的冠軍？因為他們棄繁從簡，將一碗拉麵該有的細節做到完美，從湯頭、配料，甚至是麵碗的保熱度都不放過，用心程度擄獲廣大麵友的心，不管中午還是晚上，菜單上永遠都只有3種拉麵，中午的口味有清湯、白湯、煮干，晚上則是淡麗、濃厚、特濃三種，針對不同的湯頭，每碗麵使用的配料和麵條也不一樣，此外，豬雞合一的叉燒飯也是內行人必點的品項，想吃還不一定吃的到！
最多人點的「濃厚雞吉君」，湯頭使用雞骨及豬骨熬成，軟硬適中的麵條，配上店內獨家的柚子胡椒，喝起來濃郁順口外，柚香胡椒的辛辣味更是提高整格湯頭的層次，帶給你味蕾最高的享受，不論你是剛踏入拉麵界的新朋友，或是吃遍各家的老饕，一定都會被這碗用心熬煮的拉麵感動。
雞吉君とりよしくんらーめん雞白湯專門
地址：台北市內湖區環山路一段33號（捷運西湖站）
營業時間：17:30–21:00（週二～週四）、11:30–14:00, 17:30–21:00（週五～週日），週一公休
電話：02-87978978
Top 1》辣麻味噌拉麵 鬼金棒
穩坐5年的拉麵界冠軍，超好吃辣麻味增拉麵保證一碗入魂
吃膩一般口味的拉麵，不妨試試鬼金棒吧！這家拉麵來自東京，在台北一共開了3間分店，每一間店主打的拉麵品項都不一樣，其中，以「辣麻味增拉麵」最受網友歡迎，湯底使用超過4種味增調製而成，湯頭帶有花椒香，卻不會把湯底本身的香氣搶走，紅通通的一碗麵，加了玉米筍、洋蔥、豆芽菜和「角煮」過的大塊叉燒，麵體則是選用粗扁一點的油麵，多層次的口感挑戰你吃辣的極限，配上解膩的豆芽菜和洋蔥，香醇不死鹹，後勁十足的辣麻滋味，讓人一試成主顧，在拉麵榜上蟬聯五年的冠軍至今無人可以撼動。
辣麻味噌拉麵 鬼金棒
地址：台北市中山區中山北路一段94號（捷運中山站）、台北市中山區松江路123巷8-2號（捷運松江南京站）
營業時間：12:00–14:00, 17:00–20:30
電話：無
責任編輯／焦家卉
